Published by 葛蘿 on 06 4 月 2005

龍岡豆花伯又出現囉~

940406

昨天帶公婆去埔頂公園走走
回家的時候車子經過了龍岡圓環旁邊
我很自然的又將頭轉過去以前豆花伯的攤位處
習慣性的check一下他有沒有來
雖然說早已經知道希望渺茫
但是..這個已經做了八個月的舉動
已經成為反射動作..
咦~~有攤子…也有人…


我大喊[豆花伯的攤子又出來了耶!!]
[真的嗎?怎麼會..哈哈..]戴門喊著
[好棒喔.又可以吃豆花了..]
過了2分鐘送公公婆婆進家門
我跟戴門又隨即開車出門買豆花

到了攤子我興奮的問老闆娘
[怎麼這麼久沒有出來?]
老闆娘不好意思的說[對ㄚ..一休休了八個月..哈]
[對ㄚ..我們當時看到攤子不見了都嚇了一跳..]
[呵呵..真不好意思啦..當時是家裡面有些事情休了幾天假
結果越休人就越懶..想說一個月後再來開..一個月到了又懶
又想說再一個月..結果就放了八個月的假..哈哈]
老闆娘邊講..邊盛著我點的豆花
[還好還好..那伯伯還好嗎?]
[很好ㄚ..他回家拿東西等下就會過來..]
聽到老闆娘這樣說..我心中的大石放了下來
因為當時有人說他們的攤子會消失一方面是因為伯伯生病了
伯伯會來..表示他好好的..我好開心..

跟老闆娘愉快的談著
說著中原學生如何如何依賴著他們的攤子
打棒球不論輸贏..一定要吃的就是豆花..
這陣子應該讓那些學生們若有所失吧…

打包好了..我提著豆花要離開
[你要不要喝薑湯..我請你喝一杯..]
[不了不了…謝謝你啦老闆娘..]
一方面因為昨天天氣簡直就是夏天…
提著豆花就要走…
怎麼又覺得好像什麼事情沒有做…
[ㄚ..老闆娘..我好像還沒有付錢耶..]
[咦..是嗎..我不知道耶..]
哈哈哈..兩人聊的太愉快了..連錢都忘記算
我拿了100元(3杯50 6杯100)給老闆娘
老闆娘竟然還推託了一下不肯收
哇咧..哪有人這樣ㄚ…
還好我又推了一下..他就收了..
這本來就應該收的阿..我是來買豆花的耶…

好開心好開心
開心夏天來了晚上有冰冰涼涼的豆花吃
開心伯伯的豆花攤又出來了
開心伯伯的身體還硬朗著
好想念伯伯..今天晚上回家時再去看他

平鎮市龍南路上
背對龍岡圓環的話在左手邊

(從中壢往龍岡圓環走龍岡路過圓環接龍南路)
請你一定要認明攤子喔
圓環如果右轉龍南路
攤子是在左手邊喔


93.07.21 update

已經一個禮拜沒看到伯伯的攤子出現了
看來….是收了
心情有些獄卒
這一個禮拜裡面我一直給自己理由
可能是伯伯有事 可能是休息幾天
但是已經一個禮拜了….
我沒有勇氣去問旁邊的攤子
怕聽到我不想聽到的消息….
總之告訴大家
這攤豆花已成絕響…..
如果還有好消息…我會再跟大家說….


93.05.26 11:25

在我們家附近的龍岡圓環
有一個老伯伯在賣純手工的傳統豆花
這家豆花店其實並不是那麼多人知道
也不是什麼50年老攤
更沒有美鳳啦 阿嬌啦報導過
可是他對中原大學醫工系壘球隊的學生卻有重大意義

戴門以前就是唸中原大學醫工系
因為熱愛棒球所以一進去就參加了壘球隊
壘球隊每個禮拜都在龍岡大操場練習
每次練習完都會去豆花伯那裡吃豆花
或者如果有比賽的話
贏了吃豆花 輸了吃牛排
(輸了更需要激勵..再接再厲..期待下次好成績)
每次這群醫工系壘的學生一到豆花伯那裡
豆花伯就會開心的迎接他們
因為座位只有攤子前的三個
大部分的人都是站著吃
而豆花伯也樂於跟他們這些年輕人分享心事
談談家裡的小孩 談談國事 談談社會…..
邊談手邊的事情還邊做
一直拿著大湯匙幫大家加湯加豆花….
ㄚ付了一杯豆花的錢吃了好幾碗……
(後來系壘的學長有不明文規定..吃幾碗要付幾碗喔..)
伯伯根本不在意它讓這些學生們吃了多少豆花
只在意每個禮拜的這個時候有他們可以跟他交心
戴門後來因為滑壘受傷腳踝的韌帶斷裂
從那時候開始就不太能跑跳
也漸漸沒有參加他們的活動
一直到前幾個禮拜的禮拜天
我們在家裡吃飽出去大操場想散散步
讓戴門看到了系壘的學弟們在比賽棒球…..
而這一段回憶又忽然湧現
詢問了之後才發現原來這個傳統一直都在
醫工系壘跟豆花伯的特殊關係一般人無法體會的…
那時我就吵著叫戴門帶我去看傳說中的豆花伯

大概兩個禮拜前我剛好要去圓環那拿沖洗的照片
戴門騎著摩托車載我去,
回程的時候眼尖的我瞄到了某個豆花攤站著一個老伯
[那個是不是豆花伯ㄚ….]
戴門轉過去看了一眼[對耶…真的是他…]
[我要吃我要吃….]
我們在攤子前坐了下來
戴門跟豆花伯寒喧了一下
說了他的來歷…當然囉..豆花伯不可能記得他的啦
(可能因為戴門的體型…..變太多了……)
豆花伯很高興的招呼我們
看到我拿相機拍他他很不好意思的說
[我那麼醜..不好意思讓你拍啦…]帶著一點廣東腔…
他是士官長退役的 現在領終身俸
生了幾個小孩我已經忘了..不過都唸了不錯的學校
這個攤子他是[做健康]的(終身俸足夠他生活…)
中午12點–晚上12點(時間夠長吧)
他跟他太太輪流顧….白天太太看攤子 晚上輪他
我愛挑伯伯在的時間去
因為戴門 因為系壘 覺得我跟伯伯也有一層特殊關係..
跟伯伯聊天後發現他是一個很熱情的人
一直問我們在一起多久ㄚ 住哪裡ㄚ
在哪裡高就ㄚ ……….
當我們豆花吃到一半的時候
伯伯的習慣動作又出現了
想自動幫我們加到滿….
戴門趕緊阻止他..跟他說夠了夠了…..
要不是我們堅持..他真的會加到滿…….
要離開的時候其實有點捨不得
因為伯伯和善又健談 謙卑又熱情
[要小心騎車ㄚ…小心ㄚ….]
伯伯一再的叮嚀我們路上小心
雖然騎車回家只要兩分鐘

坐在摩托車後面手扶著戴門的腰
風輕輕的吹著我的臉
忽然覺得眼睛熱熱的..鼻子酸酸的….
可能是因為熱情的伯伯
可能是因為他讓我跟戴門的過去搭上線
彷彿參與了他們過去的歡笑與淚水……..
我實在是太感性了…….
不過我想當時在前座的戴門心裡應該也是激動的吧……

後記
伯伯的攤子在龍岡圓環旁邊
有好幾家一樣的攤子
不過請認明[老薑湯][真黃豆冷熱豆花]
而且感覺上是自己寫上去的……
(看附圖….)
白天的話是女生顧的 晚上是伯伯顧的
伯伯最近也趕著時代潮流賣起了布丁豆花
不過我們當然只有吃傳統的手工豆花
豆花有分冷熱…熱的才有薑湯
可以加料粉圓 花生 綠豆(自己選擇)
一碗20 三碗50
我不知道伯伯的湯是怎麼熬的
但是他的糖水跟一般的不同
一般的一喝就會知道是糖水
甜甜膩膩的
有時會把豆花吃完..但糖水喝不完
但伯伯的糖水有特殊的風味
是甜但是不膩…
我吃到最後都會覺得怎麼豆花還有糖水喝完了…..
(可能也是伯伯料太好了..豆花粉多…)
我最喜歡的是加花生..因為他的花生煮的軟爛
而且花生香味還在…..真的粉讚喔……

住附近的人可以看一下圖片去找伯伯聊聊天
吃過絕對還會想再吃喔….

布洛格改版啟示
昨天把布洛格稍稍做了些修改
版面看起來更輕鬆了
希望大家會喜歡

Published by 葛蘿 on 14 3 月 2005

Tesco美食街的巧遇

上星期六晚上我們去了一趟Tesco
本來是要去裡面的泰一電器逛逛的
才到了美食街
兩人禁不住誘惑
竟然點了餐坐了下來
看起來這是合理的
因為晚上了是該吃晚餐了
但是..我們這天晚餐是要在葛媽家用
要9點才開飯
現在吃了..等於要吃兩頓晚餐…..
我想…我們已經失去理智了…

我點的是[砂鍋世家]的[麻辣燙鍋] 1鍋99元


其實就是小型的麻辣鍋+一碗飯+小菜+飲料
麻辣鍋的配料豐富
有很多鴨血 冬粉 木耳 高麗菜..等
湯頭很讚..不是用辣油硬做出來的麻辣湯
還帶點中藥味
不過有點過鹹
我點的是中辣..但是對我來說卻是一點也不辣…

小菜很開胃很好吃….
其實這鍋除了太鹹外
我是滿推薦的
因為99元就能解吃麻辣鍋的饞
還真的挺划算的
只是…請自備500cc礦泉水….

戴門點的是[豬排丼飯] 1份99元
(至於是哪一家店家的我們都不記得了)


這碗飯的確是滿誘人的
半熟的蛋淋在充滿醬汁的飯上
我吃了一口..真的好讚
滑滑的蛋配上夠味的飯
超級開胃的


戴門說有這碗飯就算沒有豬排他還是很愛

說到豬排…光看照片可能就能感覺
他的豬排真的不好吃
炸的乾乾的沒什麼水份
下次去的時候換點雞排丼飯試試看好了

其實
以上都不是重點
說是Tesco美食街的巧遇
遇到的不是這些美食

正當我開始吃我的麻辣鍋的時候
忽然遠方有一個女孩子推著購物車對著我這個方向笑
我不確定他是不是在看我
所以我尷尬的低頭吃了一口又抬頭看他
他已經走近我們並且打聲招呼
[哈囉..你是不是在網路上有一個blog..]
左手拿著飯右手正要舀湯的我有那麼一些些尷尬
[嗯..對ㄚ..不好意思請問你是??]
[喔..我之前有留言給你過啦..有關於我們搬到中壢來….]
他邊說我邊想起來…
他跟他老公搬到中壢來
對中壢一點都不熟悉
不過靠著我的網頁讓他們去了幾個地方…
後來我們小聊了一下
他為了怕我們尷尬就又離開了….

這樣的相認真的是第一次
我可是第一次在外面被認出來
但是很巧的
那天出門的時候我[自以為]今天皮膚很好
還跟戴門說[老公..今天皮膚很好..我不上妝了喔]
結果…就被遇見…..
其實皮膚一點都不好..只是..比平常長痘痘的狀況好一點而已
簡直就是[黃臉婆]一枚ㄚ

後來回家後
在回應區發現她的留言
他是索菲=鴨馬麻
他也有blog喔
大家有空可以去參觀一下囉……

Published by 葛蘿 on 04 2 月 2005

巴莎諾瓦吃螃蟹

上週末從Julia那裡離開
本來還要去喝蛇湯的
也不知怎麼的就是不想去
我開著車直接就往三芝方向走
我們又來到了巴莎諾瓦

之前都是白天來
很少看到巴莎諾瓦的夜景
雖然美..但是冷
所以我們就窩到了裡面
我最喜歡黃黃的燈光
總覺得在這樣的燈光下拍的景色都很溫暖

那天可能因為天氣冷的關係
我們都點了海鮮煲
戴門-義式海鮮煲
葛蘿-泰式海鮮煲
不過兩個長相都一樣唷
送來的時候是一個熱的鍋子
旁邊一盤白飯
[哇..一整隻的螃蟹耶..]
我驚訝的叫著
因為我從來也沒有一個人吃一整隻螃蟹
但是他就躺在我的湯碗裡
那一整隻..真的都是我的….

湯很燙..我把螃蟹撈到飯旁邊放著
感覺好像螃蟹在跳舞….

先喝一口湯
嗯..真的是泰式的湯頭
看了一下戴門的湯
長的跟我好像
用木匙舀了一口他的湯
咦~截然不同耶….
我以為顏色樣子相近應該差不多
(想說店家偷懶..隨便弄)
結果味道竟然是這樣的分明
我不知道所謂義式的湯裡面應該有什麼
但是我覺得戴門的湯感覺好像是
蕃茄湯+酒
當然啦..一定更豐富…
只是我喝出來的感覺是這樣的
很順口很好喝還有點酸酸的
湯的內容真的都是海鮮
(廢話..人家就說了是海鮮煲ㄇㄟ)
除了螃蟹以外還有蝦子 很大..有三隻
還有花枝..不知名的貝類..蛤…等
還滿豐富的

螃蟹時間到了
又輪到戴門來示範了

其實這也沒什麼好示範的
蟹殼蟹腳很硬
店家有附了夾子很輕鬆就可以處理…..
這個蟹肉不是像帝王蟹那樣QQ的
但是我最愛吃的那種

比較軟 比較鬆的那種
(可能我不太會吃..但是我喜歡吃這種)

我喜歡挖一口飯+蟹肉+一些泰式湯
好讚好讚喔…人間美味
就這樣的我們兩個手忙腳亂的吃完了全部
雖然一盤飯+一碗湯感覺上好像不會飽
但我們卻都很滿足
莫名其妙吃了一隻蟹哩…

我喜歡這張…..

 

葛蘿細細唸

本來要去華西街喝蛇湯–解毒
後來卻去吃了一隻螃蟹–加毒
我是怎麼了…

巴莎諾瓦並不如從前那樣門庭若市
我們到的時候外面的座位沒有人
裡面也只坐了兩三桌
不過旁邊一排的餐廳也都冷冷清清的
所以我想應該是天氣太冷了吧
大家都寧願窩在被窩也不願意出門
這樣也好
我們到能清靜的享受螃蟹大餐
不用等待…

延伸閱讀 三芝海灘餐廳….巴莎諾瓦      &     那年夏天

Published by 葛蘿 on 26 1 月 2005

棗莊 古意庭園膳坊

棗莊 古意庭園膳坊
苗栗縣公館鄉福星村43-6號
037-239088

206車友幫我慶生就是在這家餐廳
他的門口有一大片停車場
我們到的時候已經停了不少車
但是仍然能容納的了我們15台車子

餐廳是這個建築物的主體
外面有一大片的庭園
讓人很有放鬆心情的效果
餐廳內部更是古色古香
木桌木椅
竹籃做成的吊燈
窗邊的竹簾
在在都能看出老闆的用心
讓人感到既溫馨又舒服
最特別的在於他的廁所
圖片右二是女廁的牆
不要懷疑..是蹲著上廁所時看到的景色
剛開始我還怕怕的不敢上
因為這片牆實在是太開放了
後來才發現
窗戶的外面是[人]無法到達的地方
才放心的解放
我想..老闆的用意是想讓人覺得放鬆
就連洗手間都做的如此的與大自然融合…

我們有訂位
人到齊之後就開始上菜
先來的是紅棗飯還有紅棗茶
呵呵…不愧是棗莊…
紅棗飯–我沒有感覺到紅棗的味道,不過飯滿好吃的
紅棗茶–我喝了大概8杯吧…好喝極了….

我們點的菜色如下

左一:茶鴨
沒有特別的感覺..還OK
左二:脆皮豆腐
這道強力推薦..外酥內軟超好吃
舉100次大拇指推薦
左三:鹹蛋苦瓜
客家菜的常客..還不錯吃…
右一:梅子醋溜魚(自己取的)
裡面有放紫酥梅..魚肉配上酸酸甜甜的醬汁…粉好吃
右二:薑絲炒大腸
個人認為薑絲太少,酸味不夠嗆..不過已經算不錯了
右三:薑爆羊肉
羊肉很嫩很好吃..鋪在下方的芹菜更讚..
這道非常非常下飯…..

左一:梅干扣肉
不油不膩的三層肉..
右一:饅頭 梅干扣肉
他們是用饅頭來夾梅干扣肉..饅頭很有咬勁很好吃
我吃了一份..其實..想再吃..但是..害羞..
左二:炒油菜
油菜花很美..油菜很好吃….
右一:豆酥雪魚
我吃不下沒吃到說
左三:紅棗雞湯
喝起來像…蛇湯…沒辦法我喝蛇湯喝怕了…
戴門說很好喝
右三:福菜肉片湯
正統客家湯..戴門喝了好幾碗…

這樣一桌3000元
份量多到不行
我覺得一桌的份量大約可以12-15人吃
菜色多菜量也多又都很下飯

我還滿喜歡棗莊的
本來對紅棗沒有很特別的感覺
但來到這裡讓我愛上紅棗
外面的空地上曬著紅棗
裡面到處飄著紅棗味
紅棗茶 紅棗飯 紅棗雞湯..
真的很養生喔
用餐的環境很舒服又自在
外面的風景很怡人
真的是一個假日聚餐的好地方呢

Published by 葛蘿 on 25 1 月 2005

[慶生] 姊妹派慶生

星期六那天
跟好姊妹們約在華西街
我跟戴門又去喝了蛇湯
想說趁勝追擊看效果會不會比較好……

後來Rita Nicole到了
我們又去吃了燒麻薯 甜湯 米糕粥
哇…好滿足…
吃完了甜湯naomi也到了
我們又去吃了頂級甜不辣還有懷念愛玉
這一頓..算是下午茶啦….
不過..好大一頓…

左上:蛇湯..這次的比較[蛇]..怕怕….很濃..但我還是忍痛喝完
右上:燒麻薯..這次一人一份..呼呼
左二:紅豆湯圓米糕粥..湯圓還是那麼Q那麼好吃哩
右二:米糕粥..好讚好讚喔..糯米煮的粒粒分明但入口卻是軟爛的
         真的是好厲害喔…
         而且竟然是不甜不膩的…
         這家可以說是[米糕粥]第一名..強力推薦…..
左下:懷念愛玉
右下:懷念愛玉是用塑膠袋裝的…
         愛玉口感很好..可以感覺到不是用粉去做的
         但是..除了口感以外
         我實在不是很喜歡他的味道
         糖水太甜太膩..還有一種化學香料的味道…
         我還是比較習慣加檸檬汁的愛玉哩….

後來..大家挺著半飽的肚子
去了葛媽媽的麵包攤
我跟戴門有自知之明
看到葛媽媽的麵包已經有了些許免疫力
想也知道其他三人一定無法抗拒…
剛剛大家吃了這麼多東西
他們三人居然又各自吃了一個麵包
我的天ㄚ…我的姊妹們你們也太猛了…
顧不得晚餐是葛媽媽的料理
就急著先把肚子塞滿

就這樣的..
大家是挺著大肚子期待著葛媽媽準備的晚餐

今日菜色有
豬腳
韭黃水餃
剝皮辣椒雞湯

只有簡單幾道菜..但是大家卻讚聲連連
水餃跟剝皮辣椒雞湯是Nicole指定的
豬腳是戴門指定的
說也奇怪..不知道是我生日還是他們生日齁…
我竟然沒有決定權哩…

剝皮辣椒雞湯大家都很熟悉了
現在來說說葛媽媽的韭黃水餃
從我懂事以來
我吃到的水餃就都是韭黃水餃
韭黃特殊的香味配合豬肉的鮮味
在我來說..是水餃界的第一名
在外面..我總是吃不慣
可能幾個就飽了..說飽了..其實是不想吃了..
但是葛媽媽的水餃
我可是會一個接一個呢….
這天姊妹們爭著要幫忙包水餃
害今天水餃拍起來品質不一
請大家見諒
不過..美味還是不減的哩…

另一道是豬腳
戴門當時在車上就跟大家說豬腳好好吃
當然啦怕吃豬腳的Rita跟Naomi
兩人直說只要吃一塊就好了…
後來…哈哈哈…誰知道他們總共吃了幾塊
姊妹們..多吃的給我吐出來蛤
早就跟你們說過了
葛媽媽的豬腳不油不膩皮又Q又香超好吃哩…

酒足飯飽後
生日難免要吃蛋糕
Nicole跟Rita合送了一個蛋糕
是台北耶里ellie 買的
我看了目錄..哇..一個要1200哩…..

偏偏葛媽媽也帶了一個蛋糕回來
所以我們就做了一個決定
每個人..一種蛋糕..都要吃一塊…
狠吧~~真的狠狠~~~
因為我到現在還清晰的記得
當天晚上睡覺前打嗝的草莓 巧克力味….

我要特別說一下耶里蛋糕
因為他真的很特別
上下各一層酥脆的派
派上撒著糖粉
內層是蛋糕 cream 草莓 cream 蛋糕
蛋糕綿密
cream香濃滑順
草莓新鮮又大粒
我的媽呀…真的讚哩…
我知道..他很肥..但是我就是愛哩…

耶里ellie
台北市仁愛路4段300巷22號
02-2705-2578

葛蘿細細唸

謝謝姊妹們幫我過生日
也謝謝你們陪我一起胖
哈哈..一起肥的感覺還真不錯哩…..

謝謝葛媽媽準備了豐盛的晚餐
讓大家都讚不絕口
一定要吃到食物直衝腦門才肯罷休…

等到我們的新家好了
到時就可以常常轟趴了….

<葛蘿慶生還沒結束喔……請期待123生日正式版>

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