撰文 / 攝影 by 葛蘿 on 2009.04.08 at 11:43 上午 (4,905 views)
葛媽媽愛辦桌 – 17
每年清明節 最期待的事情………….
就是潤餅捲啊~~
平時如果需要解饞
買不到媽媽這款的潤餅捲
因為我家的潤餅捲跟別人不太一樣
以往看過的人應該都知道
我家的有加炒麵
今年 90歲的阿嬤在娘家媽媽那裡過節
又多了一樣說 慢慢看下去就知道囉
對我來說 沒有炒麵就不是潤餅捲啦
蛋皮 糖粉 和 花生粉
炒紅蘿蔔
增色也加健康
炒筍絲 是冬筍的哩
青蒜炒肉絲
這捲是我吃的其中某一捲
依照自己的喜好調配
料都被我壓在炒麵下面 噗
今年 阿媽在這裡
指定要茼蒿菜
而且是生的唷
我試了試
哇….真的好好吃
茼蒿菜多了一種清新的香味
生的又很清脆
吃起來超清爽開胃的
阿嬤真的是利害啊~~~
同場加映
2008 遲來的清明節潤餅大餐
2005 葛媽媽潤餅
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喔耶…
有吃的,我就搶第一啦 😆
我最愛吃潤餅了~~
我不愛吃潤餅說
我指的是外面的
只愛吃媽媽弄的
厚
也太會吊人胃口了
慢慢看下去咧
我是流著口水看下去的ㄟ 😆
哈
我想你應該習慣了啦
我家的潤餅也有炒麵(舉手!!)
不過是第一晚單炒油麵,第二晚就把所有料都加進去了
加生茼蒿,沒試過耶….口水都流滿地了啦 😯
我們只有一晚
所以好珍惜啊
我也是第一次家茼蒿呢
今年婆婆也有準備潤餅供大家享用說~
準備的材料跟葛媽一樣豐盛~
還是自家的滋味最棒啦!
有幸福且甜蜜的好滋味~呵呵~
p.s:阿球子伸舌頭的俏皮模樣超可愛的~
看到她就好像看到我家布丁,超親切的~ 😛
那個是玩具唷
不是她的舌頭哩
每年清明節最期待的就是潤餅 😛
只可惜嫁到北部好像就沒這習俗
自己弄囉
因為婆家沒有清明包潤餅的習慣,
看到葛媽的潤餅,讓我想請娘家媽媽的味道~~ 好懷念喔
果然還是媽媽的味道最讓人懷念^^
對呀
還是媽媽的味道最對味
我們家的也有炒麵耶 真懷念丫
超好吃啦
茼蒿菜有很多農藥,最好是不用生食哩
但如果是自家種的,當然是ok囉~
謝謝提醒唷
今年是我嫁到夫家後,第一次在清明節吃到潤餠
以前自己的娘家從來沒有包過潤餠,所以讓我覺得好新鮮~
婆婆包的潤餠,跟葛蘿媽包的一樣~也有炒麵吶!
南部人才會有炒麵呢
婆婆是南部人嗎
果然不同凡響
以前我們家外婆還在的時候
我們家也會有清明吃潤餅的習慣
回憶起來 還蠻有趣的
看見葛媽媽的潤餅 讓我真想吃說^^
真的很好吃說
只是 清明節大家都在忙
不然的話
應該來請葛媽媽辦個活動
讓大家嘗嘗看他的潤餅
我餓了。
今天好忙,沒時間吃早餐,中午又只扒了兩口飯
嗚~~
沒關係
我有看到你有下午茶
呵呵
春捲皮折的好漂亮,有餐廳的fu
小時候那都是我的工作 😉
對呀
我媽很堅持這個的 🙄
我快被我的口水給淹死了
看的到
吃不到
哈
一定要這樣虐待我們麻
😈
下次看到這種標題
就別點進來囉
忍不住想看
一副就很好吃的樣子
😎
真的很不賴
看起來好好吃
想知道妳吃了幾捲? 哈
我也忘了耶
我婆婆家是加炒米粉耶~~
有異曲同功之妙~~
加生茼蒿~沒試過,下次來試試~
在婆家,想吃春捲也是隨時想吃,跟婆婆說一聲就有的美食,
婆婆連餅皮都自己烙喔~
這是我到現在還學不會的功夫哩~~
你很幸福哩
我家也是有炒麵!!還會把甘寶雞拔絲弄成一盤哦!!!
有炒麵的潤餅捲真的很好吃~~~ 🙂
什麼是甘寶雞?
看了好想回南部吃我媽媽作的潤餅卷喔
想媽媽了齁