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Tina原本是我未改變行程前的旅伴
改變時間後
我們前後一週去
沒有約好 沒有討論過
但卻都不約而同去了這裡
旅行回來後一開電腦就看到Tina也放了這篇
真的是太有默契了姊妹~~
為了呼應她
就從這裡開始吧~~

我一直很愛創意料理這回事
在東海岸能吃到用山菜野味跟新鮮的海味做成的
我當然不會錯過
因為這理就界於花蓮縣與台東縣的海岸線交界處
所以 我們就預約在要南下台東的那一天

陶甕百合春天
陳耀宗 03-8781479  0921633406
花蓮縣豐濱鄉港口村大港口10鄰77號(台11線67.3公里處  南下長虹橋前)
沒有固定菜單  需要提前預約
一人 400  / 600 / 800  的價位
↓桂花紫蘇茶

一進門  開胃解渴先

↓粉皮野菜蝦捲

好棒的開胃菜
粉皮軟Q
蝦子超甜超新鮮
野菜加上山藥咬下去超脆口
配上特製的醬汁
越吃越餓啊~~~~
邊邊上又有秋葵
配上最近超愛吃秋葵的我
這道菜深得我心

中間那盤是潔咪的

↓潮間帶

我真的很愛這道菜名
老闆說
這盤子上都是在潮間帶會出現的東西
所以 叫潮間帶
你看看 老闆像不像藝術家

這是紅頭吻仔魚沙西米
生的唷
整湯匙入口 脆脆的 超美味

這是山苦瓜飛魚卵
其實我原本有點怕怕的
一方面是 我不敢吃生的魚卵
一方面我又怕山苦瓜太苦
鼓起勇氣入口後竟然有驚人的感覺
飛魚卵異常滑口
而山苦瓜雖有些苦味
卻很爽口
太好吃了

這些是海菜
不同種類的海菜
上面有些切碎的蒜頭
配著蒜頭醬油超好吃
潔咪吃了不少哩

↓乾煎秋哥

這魚的特徵在於下巴這兩根鬍子

這魚的特徵在於下巴這兩根鬍子
我跟戴門一人一尾
但是我們兩吃到不多
因為我們有兩個嘴很刁又愛吃魚的女兒
幾乎一半以上都是他們倆合力解決的
這魚真的是太好吃了

↓刺蔥芋香飯

這飯糰很特別
外層有炸的酥香的芋頭絲
配著刺蔥調味
裡頭有著油條酥酥香香
飯裡又有著芋頭的香味
層次超豐富超好吃

↓炙烤班鳩

這是我第一次吃到斑鳩
有種很特別的肉香味
肉又Q又嫩超好吃
旁邊的蔬菜配著醬汁超解膩

↓焗烤蔬菜海鮮

吃到這裡早就已經飽了
看到這焗烤其實有點吃不下
但是當我吃到第一口時我又叫了出來
真的是太好吃了
我沒有吃過焗烤可以這麼的不膩的
入口是爽口的
一點也沒有油膩感
我想是因為裡面有蔬菜 南瓜 鳳梨的關係
配上海鮮
真的超超超好吃
潔咪不愛  他的那盤被我解決 歐耶~

↓朝和葉捲蘆葦心

我一聽到蘆葦心就知道一定是苦的
但沒想到外層包著昭和葉
配上醬汁
是這麼的開胃
(沒看過吃飽了還在開胃的)

↓龍葵筍絲麥捲


老闆又在作畫囉
其實這猛一看有點像蛋餅捲
但是一入口 又很令人驚訝
因為老闆將筍絲跟龍葵處理成一樣的細細小小
一入口
外層麥皮捲是Q的
裡層的細小蔬菜在口裡是舒服的
不需要太咀嚼
鮮嫩的蔬菜整個化在嘴裡
太神奇了

↓吻仔魚海菜湯

老闆真的很貼心
一送來這湯就馬上說[這個湯對小朋友很好喔]
他真的都有想到小朋友耶
這吻仔魚超新鮮超好吃
配上海菜 枸杞 還有刺蔥子調味
太棒的湯了~~

↓酒釀水果優格

終於來到了最後一道
一看 就舒服

雖然只是簡單的水果優格
但是 老闆卻用酒釀跟優格一起打
裡面的水果都處理成一口大小
配著優格醬還有台東的洛神花
太太太太太好吃啦~~~
只可惜
潔咪太愛了
我們都只能等她吃到不吃撿剩下的
噗~~~


我跟戴門
從第一道菜開始一直到最後一道
都是驚呼連連
老闆善常保持食物原本的風味
又讓我們吃到很多平時不易取得的食材
非常非常的值得啊

還記得訂餐那天
我訂好後打電話給戴門報告
[老公我訂好了~沒吃過 我訂400就好]
馬上被戴門打槍說我太小氣
他說難得去花蓮一趟這麼久才能吃一次
不如 一下就訂好一點
我後來又硬著頭皮改
這一改 就改到800元
但這一餐吃一來
卻有超越我之前吃三井1800後的滿足感

陪我們吃飯的蜥蜴

老闆的貓  叫Kido之類的

老闆是得過原住民料理第一名的
我當時還問他是否學過
老闆搖搖頭說[興趣啦~~]
真的是太厲害了

老闆對於自己的食材與做法都很講究
上菜時都會一一介紹
也會告訴我們他的用意
因為我們帶了兩個小孩
很多菜色他也都配合著小孩能吃為主
雖然我們付兩個大人的錢
但是老闆非常貼心的
許多菜色都準備了小小的一份給潔咪
真的是很感心啊

小提醒
這裡不是餐廳
沒有所謂餐廳的裝潢與設備
旁邊更因為整修 有很多的土堆與木堆
對於環境要求高的人
請再三考慮
不過 我深深愛上這裡的人情味
因為這塊小天地
像是老闆跟三五好友吃飯喝酒的隨意好地方
我喜歡做客的感覺

我一定還會再來的^^

延伸閱讀 Tina的長虹橋邊大港口村‧陶甕百合春天

葛蘿細細念

這一餐
我們一路從一點吃到三點
好像吃法國大餐啊~~
老闆每出一道菜都會讓我們更期待下一道
這一餐 真的好滿足啊~~

因為餐與餐之間需要等待
我們有很多的時間拍照 噗~~

吃飽喝足滿足的表情………………..

::過去的這一天...

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