Published by 葛蘿 on 28 9 月 2007
芥末蕎麥涼麵
昨天早上上班前
在超大保鮮盒中裝了一半的開水進冷凍庫
這個動作 是為了晚餐而做準備
回到家後 搞定在車上已經睡著的潔咪
就開始一鍋下麵 一鍋煎蛋皮
下麵很簡單 袋子上都有說明了
要煮5分鐘 起鍋後放入冰水中
為了不影響晚點戴門煮冰咖啡用的冰塊
早就準備了半盒的冰塊（早上弄的）
起鍋前 在大保鮮盒中倒入開水
讓保鮮盒裡滿滿的冰塊與開水
熱呼呼的蕎麥麵跳下去三溫暖
看了 我都開心了
蛋皮 我不會煎
在車上 我就一直在想
到底要怎麼弄啊
後來 還是拿出平底鍋
將打過的蛋分批倒入
原本想等底下那面熟了幫他換面的
不知道是我弄的不夠厚還是技術差
換面變成了對折
好吧 折就折
反正 還是要切的
蛋皮煎好了放冷
蕎麥麵也在洗冰水浴
我放了潔咪吃的海苔進烤箱小烤了一下
剪長條備用（有烤過果然是酥脆啊）
這個時候 就開始準備沾醬
我拿了日式淡醬油要加芥末
沒想到 醬油竟然不夠
只剩下一人份
順手又拿了冰箱中的「日式和風醬」
想說 反正酸酸甜甜 應該也不賴
又很ㄍㄟ 熬的加了幾滴的香油
所以 我們的沾醬就是
日式淡醬油+日式和風醬+芥末+香油
噗 我真的是太ㄍㄟ熬了
因為 這個沾醬壞了這些麵
後來 我將麵裝盤
蛋皮切絲（好啦 我知道不像絲 切條好嗎）
再把海苔放上去
頗有幾分樣子哩
不用我說 大家都知道
這時候的戴門一定會說「好好吃喔」 大家不要相信他
我自己弄了一口來吃
其實 我從來沒吃過蕎麥麵
不知道的口感應該是要如何
不過 這泡過冰水的蕎麥麵真的好滑順
是那種嘴巴稍微一嘟一吸
麵條就會一股腦的進嘴巴的
不沾醬 單吃 我覺得就很棒了
蛋皮弄的還不賴
胖噗噗 嫩呼呼的口感
我很喜歡
而有芥末的沾醬真的不賴
但是 不知道是和風醬還是香油
讓整個味道有點怪
不過 真的還不賴
這蕎麥麵條是Costco買的（容後介紹）
一把是一人份
當然 以我家的食量 怎麼可能放兩把
我足足放了三把 噗噗噗
後來 我才在背後看到他的熱量
我的媽呀
這看似低熱量又養生的三個字「蕎麥麵」
竟然100g的熱量有340大卡
1把=100g 所以 我們兩人光是麵
就吃了1000多卡
嗚…我還邊吃邊跟戴門說
吃這個不會胖了吧
沒想到 還是胖啊
在吃麵的時候
孝順的潔咪醒了
吃了一口蕎麥麵還挺愛
不過 他似乎更愛奶
為了轉移他的注意力讓我可以吃完晚餐
戴門拿出回家前在便利商店買的東西
潔咪挺愛這個畫板
他看到上面可以畫圖時 並不驚訝
但當他看到扶著下方那個小把手就可以把畫消除了
竟然張了好大的嘴巴
看著把拔把畫弄不見
好幾次 那嘴巴張的好大好大
不過 等到我想要拍時 就沒有了
潔咪學的很快
把拔示範了幾次
他就會自己畫畫 自己擦掉
還會聽把拔的指令去做
潔咪最近很愛鴨鴨跟魚
尤其是魚呀
看到三角形菱形的東西都會大喊「魚～魚～」
吃飽了飯
戴門竟然有帶甜點回來
我們三人分食了兩支冰棒
最後 還外加戴門牌冰咖啡
真是幸福哩
批ㄟ司
我沒有看任何食譜
也不知道任何作法
純粹都是憑空想像
如果照我的方法作了不好吃
千萬不要打我啊
也歡迎大家提供正確作法喔
葛蘿細細唸
昨天晚上的月亮 好大 好圓 好亮
通常 最漂亮的月亮
都不是在中秋那天呢
在回家的路上天都還沒黑
眼看著在地平線上方一點的月亮慢慢升起
他的Size實在是大到令我很驚訝
又大又黃
隨著時間的過去 快到婆家接潔咪時
天都黑了
月亮也掛在天空中了
變的小了點 不過 還是比平常的月亮大好多
而且 好亮好亮
雖說 小相機很難拍得出來
不過 我還是停在路邊按了好幾下
看看天空中的月亮
他陪伴著我們回家呢
