Published by 葛蘿 on 10 9 月 2007
秋日嚐蟹 – 蘭陽蟳屋
上週六圓了一個我多年來的夢
就是 大快朵頤一桌蟳
到現在 我彷彿在口中還能嚐到味道
啊…真是美味ㄚ….
蘭陽蟳屋餐廳 (大塭觀光休閒養殖區 )
宜蘭縣礁溪鄉大塭路23-8號
(03)9870558
<微笑台灣護照紀念章蓋章點>
我們找了跟我們一樣愛吃但是戰鬥力薄弱的Tina夫婦一起去
去之前就說好了
我們的戰鬥力 完全用來吃蟳
其餘 皆不叫
以下 是秋日的美味
牛蒡絲 (招待)
裹薄粉炸的牛蒡絲
表面上似蜜糖般的甜味
潔咪也自己抓來吃
但旁邊那小盤的辣椒醬油就遜了
不合我的喜好
因為辣椒不辣 醬油太鹹
溫泉空心菜
因為怕全部吃蟳有罪惡感
硬是點了一盤青菜
不過 他這個空心菜真的好吃
嫩嫩脆脆的
不像我們自己在路邊攤販買回家煮的
都老老的
好啦 重要的來啦
辣味旭蟹 ( 兩隻旭蟹)
.
蟹肉鮮甜好吃
底下的醬汁 用附的麵包沾來吃
簡直就是人間美味
我個人覺得 麵包有點甜甜的沾上辣鹹的醬
更能提味
不過 Tina他們的看法跟我不同
他們覺得 應該用法國麵包會更讚
果然 大家的喜好不同說
不過 也是因為我沒吃過用法國麵包沾的啦
搞不好 我會更愛
不過 我已經很愛了說
招牌蟳(避風塘炒蟹) (兩隻紅蟳)
我看到這盤來的時候
簡直就忘記我在幹嘛
完全無心在拍照上
只想 趕快嚐到蟹黃
我一向愛蟹黃勝於蟹肉(剛好跟戴門相反)
看到這盤炒蟹外露的蟹黃
忍不住猛喀
唉呀 香香的 好夠味呀
就這樣挖了一整碗來慢慢吃(原諒我的碗很不美觀)
連潔咪 都愛吃的很
不過別以為我這一餐就吃這一碗蟹黃
那蟹黃真是多到我弄了好幾碗 吃不完啊
清蒸紅蟳 (兩隻紅蟳)
這是原味的清蒸紅蟳
完全要吃甜味的
一樣的 我的眼中都只有蟹黃
看到它那半剖外露厚實的蟹黃
說真的 我快瘋了
已清蒸的肉或是蟹黃沾點醋
好不膩呀
可以一口接一口耶
看看我手上拿的這隻
就大概可以想像這蟳有多大隻了
每塊裡面的蟹黃都很多
而蟹肉都是飽飽的
新鮮度馬上都看的出來
正當我專心的在吃蟹黃時
戴門忍不住要介紹他最愛的蟹肉給我吃
我跟他說了 我有吃到清蒸的蟹肉
他直說 炒蟹的蟹肉更好吃
因為甜味都迅速的封鎖在裡面了
它剝了一大塊的[拳頭肉]放在我盤子上
[你比較看看….]
我還來不及夾來比較
潔小咪動作可快了
直接動手抓來吃
還邊吃 邊給我面帶笑容咧
後來 戴門才又弄一塊給我
我才發現[哇….真的好甜好甜喔]
在我來說 清蒸那樣的程度的肉
已經夠我驚艷了
避風塘炒蟹的蟹肉卻更勝一籌
是怎樣
我好怕將來吃不到喔
大蝦沙拉
這道是老闆娘推薦的
那個蝦 又Q又甜
個人覺得 一人一隻太少ㄚ
要不是因為其他東西叫太多
還真想叫一盤
看看 連蝦頭裡面都飽飽的蝦肉
這樣一餐下來
我們總共花了4000元
我自己覺得超級值得的
畢竟 我們點的菜 全都是[大菜]
紅蟳是以重量計價又是大大的四隻
全都是肉質甜Q 蟹黃豐美又新鮮的
這個價位 我能接受
而且 他們的蟹都是自己養殖的
在要上桌前兩週
還會經過清洗池
讓蟹更加的乾淨
(就有點像蛤ㄚ在吐沙一樣)
讓人很放心
以往 我吃到這麼多的蝦蟹
一定馬上過敏
那天 竟然都沒有哩
以後要吃蟹
我也只會想來這裡吃
我非常極力推薦這裡唷
延伸閱讀
Tina’s美好生活 熱情聯播 – 黯然銷魂蟹～蘭陽蟳屋
葛蘿細細唸
我想吃蟹已經想好久了
從懷潔咪開始就一直想到現在
大家知道 我是百無禁忌的
當時 就有去大一點的餐廳吃過蟹
但是 都覺得不是我想要的那種味道
一直到前天
我才真的覺得
我真的吃到我想吃的紅蟳了
心中 真的好滿足
我也非常感謝我可愛的潔咪
昨天中午 她算是非常合作
讓媽媽我可以專心的吃我的蟹黃
如果撇開他偷走我的蟹肉不說的話
應該算是90分
我們要來宜蘭的路上
潔咪又是一路睡到宜蘭的
進了餐廳 都有乖乖的坐在位子上吃東西
吃飽了 坐不住就自己下去逛大街
離開餐廳時知道有好喝的ㄋㄟ可以喝
就拼命喝
喝飽了後
就跟後座的Tina姨Tony叔玩
對著Tina他就會叫[阿姨]
對著Tony他竟然會叫[鼠叔]
而且是捲舌的
我們一再確認一再叫他重複
她真的有捲舌
超級可愛的啦
一直到我們送他們回家後
潔咪還會一直看著後座叫[阿姨]
好像在問 阿姨怎麼不見了?
如果每次出門吃飯
潔咪都這麼乖的話
我應該會再多胖幾公斤 噗
當然 這麼遙遠來這一趟
我們不可能這樣就結束 請待續….
