Archive for the '愛分享' Category

Published by 葛蘿 on 06 4 月 2005

龍岡豆花伯又出現囉~

940406

昨天帶公婆去埔頂公園走走
回家的時候車子經過了龍岡圓環旁邊
我很自然的又將頭轉過去以前豆花伯的攤位處
習慣性的check一下他有沒有來
雖然說早已經知道希望渺茫
但是..這個已經做了八個月的舉動
已經成為反射動作..
咦~~有攤子…也有人…


我大喊[豆花伯的攤子又出來了耶!!]
[真的嗎?怎麼會..哈哈..]戴門喊著
[好棒喔.又可以吃豆花了..]
過了2分鐘送公公婆婆進家門
我跟戴門又隨即開車出門買豆花

到了攤子我興奮的問老闆娘
[怎麼這麼久沒有出來?]
老闆娘不好意思的說[對ㄚ..一休休了八個月..哈]
[對ㄚ..我們當時看到攤子不見了都嚇了一跳..]
[呵呵..真不好意思啦..當時是家裡面有些事情休了幾天假
結果越休人就越懶..想說一個月後再來開..一個月到了又懶
又想說再一個月..結果就放了八個月的假..哈哈]
老闆娘邊講..邊盛著我點的豆花
[還好還好..那伯伯還好嗎?]
[很好ㄚ..他回家拿東西等下就會過來..]
聽到老闆娘這樣說..我心中的大石放了下來
因為當時有人說他們的攤子會消失一方面是因為伯伯生病了
伯伯會來..表示他好好的..我好開心..

跟老闆娘愉快的談著
說著中原學生如何如何依賴著他們的攤子
打棒球不論輸贏..一定要吃的就是豆花..
這陣子應該讓那些學生們若有所失吧…

打包好了..我提著豆花要離開
[你要不要喝薑湯..我請你喝一杯..]
[不了不了…謝謝你啦老闆娘..]
一方面因為昨天天氣簡直就是夏天…
提著豆花就要走…
怎麼又覺得好像什麼事情沒有做…
[ㄚ..老闆娘..我好像還沒有付錢耶..]
[咦..是嗎..我不知道耶..]
哈哈哈..兩人聊的太愉快了..連錢都忘記算
我拿了100元(3杯50 6杯100)給老闆娘
老闆娘竟然還推託了一下不肯收
哇咧..哪有人這樣ㄚ…
還好我又推了一下..他就收了..
這本來就應該收的阿..我是來買豆花的耶…

好開心好開心
開心夏天來了晚上有冰冰涼涼的豆花吃
開心伯伯的豆花攤又出來了
開心伯伯的身體還硬朗著
好想念伯伯..今天晚上回家時再去看他

平鎮市龍南路上
背對龍岡圓環的話在左手邊

(從中壢往龍岡圓環走龍岡路過圓環接龍南路)
請你一定要認明攤子喔
圓環如果右轉龍南路
攤子是在左手邊喔


93.07.21 update

已經一個禮拜沒看到伯伯的攤子出現了
看來….是收了
心情有些獄卒
這一個禮拜裡面我一直給自己理由
可能是伯伯有事 可能是休息幾天
但是已經一個禮拜了….
我沒有勇氣去問旁邊的攤子
怕聽到我不想聽到的消息….
總之告訴大家
這攤豆花已成絕響…..
如果還有好消息…我會再跟大家說….


93.05.26 11:25

在我們家附近的龍岡圓環
有一個老伯伯在賣純手工的傳統豆花
這家豆花店其實並不是那麼多人知道
也不是什麼50年老攤
更沒有美鳳啦 阿嬌啦報導過
可是他對中原大學醫工系壘球隊的學生卻有重大意義

戴門以前就是唸中原大學醫工系
因為熱愛棒球所以一進去就參加了壘球隊
壘球隊每個禮拜都在龍岡大操場練習
每次練習完都會去豆花伯那裡吃豆花
或者如果有比賽的話
贏了吃豆花 輸了吃牛排
(輸了更需要激勵..再接再厲..期待下次好成績)
每次這群醫工系壘的學生一到豆花伯那裡
豆花伯就會開心的迎接他們
因為座位只有攤子前的三個
大部分的人都是站著吃
而豆花伯也樂於跟他們這些年輕人分享心事
談談家裡的小孩 談談國事 談談社會…..
邊談手邊的事情還邊做
一直拿著大湯匙幫大家加湯加豆花….
ㄚ付了一杯豆花的錢吃了好幾碗……
(後來系壘的學長有不明文規定..吃幾碗要付幾碗喔..)
伯伯根本不在意它讓這些學生們吃了多少豆花
只在意每個禮拜的這個時候有他們可以跟他交心
戴門後來因為滑壘受傷腳踝的韌帶斷裂
從那時候開始就不太能跑跳
也漸漸沒有參加他們的活動
一直到前幾個禮拜的禮拜天
我們在家裡吃飽出去大操場想散散步
讓戴門看到了系壘的學弟們在比賽棒球…..
而這一段回憶又忽然湧現
詢問了之後才發現原來這個傳統一直都在
醫工系壘跟豆花伯的特殊關係一般人無法體會的…
那時我就吵著叫戴門帶我去看傳說中的豆花伯

大概兩個禮拜前我剛好要去圓環那拿沖洗的照片
戴門騎著摩托車載我去,
回程的時候眼尖的我瞄到了某個豆花攤站著一個老伯
[那個是不是豆花伯ㄚ….]
戴門轉過去看了一眼[對耶…真的是他…]
[我要吃我要吃….]
我們在攤子前坐了下來
戴門跟豆花伯寒喧了一下
說了他的來歷…當然囉..豆花伯不可能記得他的啦
(可能因為戴門的體型…..變太多了……)
豆花伯很高興的招呼我們
看到我拿相機拍他他很不好意思的說
[我那麼醜..不好意思讓你拍啦…]帶著一點廣東腔…
他是士官長退役的 現在領終身俸
生了幾個小孩我已經忘了..不過都唸了不錯的學校
這個攤子他是[做健康]的(終身俸足夠他生活…)
中午12點–晚上12點(時間夠長吧)
他跟他太太輪流顧….白天太太看攤子 晚上輪他
我愛挑伯伯在的時間去
因為戴門 因為系壘 覺得我跟伯伯也有一層特殊關係..
跟伯伯聊天後發現他是一個很熱情的人
一直問我們在一起多久ㄚ 住哪裡ㄚ
在哪裡高就ㄚ ……….
當我們豆花吃到一半的時候
伯伯的習慣動作又出現了
想自動幫我們加到滿….
戴門趕緊阻止他..跟他說夠了夠了…..
要不是我們堅持..他真的會加到滿…….
要離開的時候其實有點捨不得
因為伯伯和善又健談 謙卑又熱情
[要小心騎車ㄚ…小心ㄚ….]
伯伯一再的叮嚀我們路上小心
雖然騎車回家只要兩分鐘

坐在摩托車後面手扶著戴門的腰
風輕輕的吹著我的臉
忽然覺得眼睛熱熱的..鼻子酸酸的….
可能是因為熱情的伯伯
可能是因為他讓我跟戴門的過去搭上線
彷彿參與了他們過去的歡笑與淚水……..
我實在是太感性了…….
不過我想當時在前座的戴門心裡應該也是激動的吧……

後記
伯伯的攤子在龍岡圓環旁邊
有好幾家一樣的攤子
不過請認明[老薑湯][真黃豆冷熱豆花]
而且感覺上是自己寫上去的……
(看附圖….)
白天的話是女生顧的 晚上是伯伯顧的
伯伯最近也趕著時代潮流賣起了布丁豆花
不過我們當然只有吃傳統的手工豆花
豆花有分冷熱…熱的才有薑湯
可以加料粉圓 花生 綠豆(自己選擇)
一碗20 三碗50
我不知道伯伯的湯是怎麼熬的
但是他的糖水跟一般的不同
一般的一喝就會知道是糖水
甜甜膩膩的
有時會把豆花吃完..但糖水喝不完
但伯伯的糖水有特殊的風味
是甜但是不膩…
我吃到最後都會覺得怎麼豆花還有糖水喝完了…..
(可能也是伯伯料太好了..豆花粉多…)
我最喜歡的是加花生..因為他的花生煮的軟爛
而且花生香味還在…..真的粉讚喔……

住附近的人可以看一下圖片去找伯伯聊聊天
吃過絕對還會想再吃喔….

布洛格改版啟示
昨天把布洛格稍稍做了些修改
版面看起來更輕鬆了
希望大家會喜歡

Published by 葛蘿 on 29 3 月 2005

焦糖煎餅與蜜桃茶

之前看到愛咪介紹時
我就蠢蠢欲動
可是..要合購到一大箱
我看我們這個辦公室是辦不到的
後來聽說星巴克有出了單包裝
去找了好幾次也沒找到
直到這幾天Nicole跟我說
他買到了我口中的荷蘭焦糖煎餅
也用公司的內部文件傳送了一片給我
我就興奮的期待著

收到這片焦糖煎餅的時間是在早上
眼看著他靜靜的躺在那裡
我實在是無法等到下午茶時間
拿出我最愛的英國Whittard蜜桃茶包
準備享受早上茶
照著愛咪的步驟沖了茶包
當我拿出煎餅的時候聞到了好濃的焦糖味
將煎餅放到杯口讓茶與煎餅開始產生神奇的變化

沒有多久熱氣將煎餅變的軟化
也讓焦糖的味道四散
而煎餅中間也開始裂開露出裡面的焦糖


我想..差不多了吧…
將煎餅拿了起來
先喝了一口蜜桃茶
嗯…還是那麼的好喝…
又順又帶著蜜桃香….
不過..倒是感覺不出煎餅給茶帶來的變化
會不會是我的茶不對呢

隨即的吃了一口煎餅
外層因為帶著水氣又軟又酥
裡層的焦糖隨著流了出來
嗯..好濃的焦糖味…但是也好甜喔
讓我想要馬上再喝一口茶
喝了茶之後..甜膩的味道馬上消除了
又會讓我想要再吃一口焦糖煎餅
所以我想…真的是要搭配著的
如果單吃…可能吃了一兩口就會投降了

大致上荷蘭焦糖煎餅是不錯的
只不過真的是要下午茶的時間配著茶來吃
以一個下午茶的份量來說
我覺得剛剛好
還滿適合辦公室的女生們
又有茶喝又有茶點吃
不過..不是非常適合我啦
在這當中我比較享受的
是我愛的Whittard蜜桃茶


帶著淡淡的蜜桃香氣
沖泡很多很多次也都還是很好喝
溫順不澀 很適合上班族的女生
我還喜歡Whittard草莓茶
一樣是有著淡淡的草莓香
可以泡一包喝一整個下午呢….

盒子裡的茶包即將快喝完了
又要來去拍賣網站上面購買Whittard茶包了

批ㄟ斯
謝謝Nicole這麼貼心幫我留意荷蘭焦糖煎餅喔

Published by 葛蘿 on 24 3 月 2005

[中原] 奶油甩餅 甜口味(已歇業)

之前有跟大家介紹過中原大學的奶油甩餅
這次我去嘗試了甜的口味
我們假日的時候總共是四個人去
吃完了華川宴的酸菜白肉+巴蜀麻辣鍋才繞過去
其實每個人都飽飽的
但是naomi跟Rita又不願意放棄機會
畢竟他們是久久才來一次中原大學….

葛蘿-奶油甜口味 20元
戴門-1/5花生+4/5奶油甜口味 20元
(因為他臨時變節..老闆已經塗了一刀花生)
naomi-巧克力甜口味 20元
Rita-奶油蛋餅甜口味 35元

從點了東西開始
我們就在旁邊一直細細唸
[明明就好飽了…我們還在幹嘛..]
[對ㄚ..手上還有一杯皇后先生耶…]
邊吸邊說….
[可是真的好好喝喔…]
沒錯..到中原大學
不管我當時有多飽..我一定要喝皇后先生
尤其是最近我新發現[青奶茶半糖]超超超超好喝

我的奶油口味的好了
剛剛看到過程裡面
老闆加了奶油 煉乳 粗糖粒…
光用看的..我口水就一直流….
咬了一口..
哇..餅皮好Q
而裡面的奶油+煉乳真是讚
因為奶油是鹹的煉乳是甜的
配起來剛好不會太過或又不及
加上裡面的粗糖粒..增加了一些有趣的口感
好吃好吃..真的好讚….

再來戴門的也說讚


naomi的也直呼好吃…

Rita的比較特別而且非常非常值得推薦
在上次的介紹裡面有提到
他的[蛋餅]跟一般的早餐蛋餅是不同的
早餐吃的蛋餅是比較軟的
而他的蛋餅是有點酥脆的
甜口味的蛋餅..又是如何呢…
因為跟我的甩餅一樣也是奶油甜口味
所以裡面的料跟我一樣
但是蛋餅有多加了一顆蛋
其他一樣是奶油 煉乳 粗糖粒

在吃奶油甩餅的時候
已經被奶油+煉乳的口味給深深吸引住
但是吃了奶油蛋餅之後才真正的覺得
奶油+煉乳+蛋 才是真正的王道ㄚ…..


多了一份蛋的香味..胃頓時也多了好多空間
就在大家此起彼落[好吃][好好吃]的聲音下
戴門說了一句不同的話
[老闆..再來一份奶油蛋餅]
我們三人瞪著他看..然後大笑….哈哈哈
還記得我們剛剛吃過什麼嗎
是的酸菜白肉+巴蜀麻辣鴛鴦鍋
還有一人一份甩餅
還有一人一杯青奶茶半糖
結果現在戴門大哥竟然又點了奶油蛋餅一份…
我的媽呀..不用我說..你們應該可以理解有多好吃了吧….

還有ㄚ..這次經由老闆提醒
我們才知道原來他是有[攤名]的
仔細看招牌喔..奶油甩餅上面有兩個字[叛逆]
是[叛逆奶油甩餅]喔…..
因為老闆很堅持他的奶油甩餅跟一般的甩餅不同
也不同於印度甩餅什麼的
我個人也是這樣覺得喔
所以囉..如果你很接近他
就過去嚐嚐看吧
他真的不是一般看到的甩餅喔…..

Published by 葛蘿 on 15 3 月 2005

葛媽媽麻油血糕

材料:

1.薑 切成細絲
2.血糕 (葛媽媽愛用鴨血糕 口感比較好)
3.麻油
4.米酒
5.調味料 (鹽 味精少許)

做法:
1.用麻油先將薑絲爆香..炒至略帶焦黃

2.放入血糕拌炒

3.大火炒約1-2分鐘後加入米酒少許

4.讓血糕充分吸收米酒及麻油的香味及精華

5.湯汁收乾後就OK啦….

這是一道很簡單的冬日點心
前幾天寒流來的時候
葛媽媽就準備了這道點心讓我們在飯前先墊肚子
(雖然我們早已經自行墊了肚子..詳情請看[Tesco美食街的巧遇])
血糕充滿著麻油香吃起來又軟又Q
替我們驅走了一些寒意

記得小時候
只要是冷冷的天氣
我們家一定聞的到麻油的香味
燒酒雞 三杯雞 麻油雞 麻油血糕 麻油蛋….
這些大家眼裡的大菜
在我小時候都是邊看電視邊吃的零食
好愛好愛麻油的味道
簡直就是媽媽的味道……

那天葛媽媽準備了雞酒給我們吃
雖然我們之前各吃了一個套餐又吃了麻油血糕
(噓~~不要跟葛媽媽講)
還是不免吃了好幾碗的雞酒
戴門還吃了兩把冬粉…..
沒辦法..葛媽媽的東西實在是難以抗拒


葛爸還溫了清酒
冷冷的天吃著麻油跟米酒作的料理
又配著溫溫的清酒
真的是…好幸福喔~~~~

後來麻油血糕沒有吃完
葛媽媽打包讓我帶回去
因為溫度的關係
血糕會變硬..不過還是一樣好吃
而且只要打開塑膠袋
就有一股濃濃的麻油香飄出來
昨天我把它微波45秒
瞬間變的又軟又Q..好美味……

葛媽媽的每道料理我一定都要學起來

Published by 葛蘿 on 09 3 月 2005

粉愛配

35元/杯
新竹城隍廟口附近
0910-960154

粉愛配其實就是青蛙下蛋
也就是[粉圓]+[愛玉]
老闆各取一個字起了一個這麼可愛的名字

昨天天氣很好
中午吃便當的時候看著窗外的陽光
[ㄚ..好想下午來個甜點…]
然後就想起了酸酸甜甜又清涼的粉愛配

我每次點都一定要double檸檬
吸一口
滑滑涼涼的愛玉入口即化
酸溜溜的檸檬湯汁刺激味蕾
再加上甜甜QQ的粉圓
真的很棒
是熱天裡的消暑良伴喔

我也有喝過士林夜市的青蛙下蛋
我覺得..太甜了…..
[粉愛配]的檸檬愛玉偏檸檬的酸味
而粉圓甜而不膩又有Q勁
兩個配起來…真的是很配哩

批ㄟ絲
我們每次都是用電話order
不太知道詳細地址
想去買的人可以打電話詢問喔….

葛蘿細細唸

昨天我自己就訂了5杯
一杯在公司就馬上喝了
還拍了照寄給戴門看…呵呵
(戴門說他一收到就把他刪掉了..因為會流口水)
另外4杯帶回去給戴門還有公婆喝
當然自己還有一杯
大家都還滿喜歡的
婆婆一直稱讚粉圓好Q好好吃….

Pages: Prev 1 2 3 ... 187 188 189 ... 201 202 203 Next

« Prev - Next »