Archive for the '愛分享' Category

Published by 葛蘿 on 07 9 月 2004

鍾技師的水餃聚

昨天跟幾個206 club的朋友小聚了一下
地點在新竹廠裡面我們最信任的[鍾技師]家
這樣講大家可能不太明瞭
在206 club裡面桃竹苗甚至台北的車友
都很信任在寶獅新竹保養場裡的一位技師–鍾技師
因為他細心負責
把我們的車子都當成是他自己的車子一樣的愛護
所以大家都很喜歡他…
ㄟㄟㄟ~~~~
別聽到[技師]這兩個自就以為他多老喔
他的年紀比我小..才66年次的
他只是長的老而已…..喔..不是啦
我是說只是[技師]這兩個字讓他老而已啦……

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前幾天鍾技師就自告奮勇說要包水餃給我們吃
我們也只是抱著大不了再出去買麥當勞的心態…應和他
沒想到…到了他家….哇…還真有模有樣ㄚ
我們到的時候他已經準備好餡料了
大家坐定後….咦~~只有他一個人動手開始包
因為在場沒有人會包水餃…哈哈哈……
看著他俐落的身手..平常果然有在包喔…
怎麼樣…鍾胖胖…ㄟ…鍾技師包的水餃一個個很美吧…

本來跟我們說的是只有水餃跟魚丸湯
ㄚ怎麼知道鍾媽媽忽然出現
一出現後又多變出好幾道菜……
以下看看我們的菜色吧

水餃–真材實料..韭菜+高麗菜+豬肉

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蛇瓜–我們第一次看到..還沒煮的時候那個瓜就像一條小蛇,故名..脆脆的..很好吃

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石家魚丸–聽說是新竹最有名的唷…

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另外還有燒酒雞燒鴨肉…真的是很豐盛….

在這邊感謝鍾媽媽
讓我們的午餐增添了很多媽媽的味道
也跟鍾爸爸還有鍾哥哥跟鍾小弟說聲抱歉
因為我們的造訪害的你們無法坐在美味的菜色旁邊用餐….
真是不好意思ㄋㄟ……

鍾技師強烈要求我不准拍他
可是我又很想幫他徵友說….
鍾技師是個上進負責的好青年
為人老實不油嘴滑舌
(所以囉…別指望他會甜言蜜語啦)
喜歡憨厚又會煮飯的男人的網友
遇購從速喔…..呵呵….

批ㄟ思
鍾技師有養了一缸魚
我不懂魚啦..不過聽他們說這是[神仙魚]..
我要說的是
他養的魚心機真重
看到我在拍照就非得轉正面不可
他難道不知道他的正面會讓五官看不到嗎
切~~~~

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Published by 葛蘿 on 03 9 月 2004

葛蘿戴門嚴選飲品

今天介紹我們最喜歡的兩種飲料

水果醋方
這是我喝過最好喝的包裝水果醋
總共有五種口味(蘋果 蔓越梅 檸檬 花果 蔬菜)
一瓶20元
每一瓶都酸酸的,裡面還含有蘆薈果肉
酸度的排列是檸檬>蘋果>蔓越梅>花果>蔬菜
我們最偏愛檸檬跟蘋果..超級好喝

這個產品剛推出的時候只有在萊爾富跟全家買的到
後來只要是超商都有了
只是某些口味的還是會缺貨…..
不管水果醋是否可以瘦身 是否有益健康
對我們來說..他就是一個很好喝的飲料…
酸酸的 甘甘的…像戀愛的滋味…..
剛剛在網路上找到可以網路購買的網頁唷
大家可以看看

調和式酒精飲料–思美洛 跟 Cruiser


我跟戴門通常會在星期五晚上回家時
順便帶兩瓶思美洛或Cruiser回家
在這Weekend的開端來點opening
微酒精 科學麵或是鹽酥雞 放鬆的情緒
再來點棒球比賽
那簡直就是讚透了……
我們不去Pub
在我們的房間裡..就是Pub
有酒 有點心 有[小姐]
嘿嘿嘿…..
這週末你是否也想這樣放鬆一下呢
只要花花小錢也能有好氣氛喔…..

批ㄟ思
Cruiser葛蘿極力推薦水蜜桃口味…..

葛蘿細細唸
這些飲料是我們最常買的飲料
我跟廠商沒關係..不用多想
只是好喝的東西是一定要介紹給大家的….
這….的確是廣告~~~

Published by 葛蘿 on 02 9 月 2004

養生*山海蒸

某日下午去了衣蝶幫大家買Escents的東西
到了地下美食區不小心被一張照片吸引(右上角那個冰釀醉雞)
讓我走進了[
山海蒸]

其實我們是吃完中餐才出門的
但是..看了他的菜色卻忍不住想嚐嚐
原本是說叫一份套餐兩人一起吃
沒想到站在Menu前越久
竟然意志力越來越薄弱
到最後是一人吃一份套餐…
恐怖ㄚ….
後來我們點的是
泰式檸檬魚套餐 + 紹興醉雞套餐
看看圖片….
左邊是檸檬魚+地瓜吻魚蒸飯+香菇燉雞湯  148元
右邊是紹興醉雞+芋香吻魚蒸飯+田園南瓜濃湯  168元
先來說說戴門的餐

泰式檸檬魚-魚肉很嫩很好吃..但是如果以[檸檬魚]的觀點來說
                     他是非常的不像,感覺上沒有酸酸的檸檬口感
                     也沒有泰式香料的味道..
                     但是如果是以蒸魚的觀點來看
                     真的是一道好菜..魚肉又鮮又嫩..很好吃….

香菇燉雞湯-很鮮甜好喝..但是香菇味淡了點
                     也有可能是因為我們在家裡喝香菇雞湯時
                     婆婆總是放了很多很多的香菇..習慣了濃郁的香菇味
                     雞肉煮到軟爛..很容易入口

地瓜吻魚蒸飯-上面舖了一層地瓜簽+海苔香鬆,底下是一層飯
                          而且最底下墊底的是荷葉唷…
                         剛看的時候總覺得一定是跟油飯一樣..不存太大希望
                         (因為我不喜歡吃油飯)
                         後來發現根本就是不一樣的東西
                         地瓜甘甘甜甜的配上海苔香鬆鹹鹹的,還有許多的吻魚..
                         在嘴巴裡面起了作用….讓人覺得很不膩

葛蘿的餐

紹興冰釀醉雞-就是這盤醉雞讓我走進山海蒸啦
                          看起來真是美味極了
                          吃了一口..果不其然…真是讚到底
                          紹興酒的味道非常的開胃
                          冰冰的雞肉已經去骨,嫩嫩的 滑滑的
                          配上旁邊的薑絲跟泡菜
                          真的是令人愛不釋手…..

田園南瓜濃湯-這不是日式的餐廳嗎..怎麼會有南瓜湯
                         我以為在義大利餐廳才有咧
                         記得我之前在某家義大利餐廳說過
                         那家餐廳的南瓜湯是第一名,現在..正式易主囉
                         我今天正式宣佈…山海蒸的南瓜湯是冠軍
                         南瓜湯濃到不行..上面淋的奶油也很配合南瓜湯的味道
                         (之前喝的南瓜湯,上面的奶油都太甜了)

                        
芋香吻魚蒸飯-跟地瓜的蒸飯很像,只是把上面的東西換成是芋頭
                         芋頭塊被蒸的軟軟鬆鬆的..好香喔…
                         配上蔥花 青豆 吻魚 芝麻..很清新的口感喔

介紹完主餐後來看看他贈送的東西
左上角是衣蝶兩人同行加贈的東西
天堂鳥冰花茶 + 大茴香烤布丁

天堂鳥冰花茶-感覺像是玫瑰花茶..淡淡的香味+椰果,還滿清爽好喝的
大茴香烤布丁-這就不能不振重介紹了
                         我是今天看了餐單才知道他的名稱
                         本來一直以為他是[焦糖烤布丁]
                         因為要送來之前就看到他們用噴槍在烤著布丁上方
                         而當你挖了第一口,就完全感受到剛剛那個噴槍的作用
                         上面的焦糖是硬的糖片..剛剛用噴槍烤成的
                         配合上底下軟嫩的烤布丁..口感無法言喻
                         我知道戴門愛吃布丁..原本說了這個布丁給他
                         而當他吃了一口之後眼睛就大了起來,直叫我試試
                         而我試了一口以後,就變成了一人吃一半了
                         這個布丁…是山海蒸第一名

基本上我真的還滿喜歡山海蒸的
他的食物看起來還滿養生的
來用餐他就會附[養生風味茶]一杯
當你喝完了可以再去餐台自行取用
用餐區有一個可以調理的餐台
在那裡可以拿到你要的醬料 調味料 還有養生茶 紙巾
感覺還滿貼心的
用餐的環境頗古典
也讓人覺得滿舒服的…
餐點好吃的程度也不用我再多說了
原本吃飽的兩人..竟然都各自吃完一份套餐…挖咧

極力推薦大家去試試喔…

山海蒸服務據點
台北衣蝶 B1                台北紐約 B1
桃園衣蝶 B1 (葛蘿和戴門來這家)
新竹遠東 9F                新竹風城 2F
台中衣蝶 B1                台中中友 B3
高雄 Sogo B1

                        

Published by 葛蘿 on 25 8 月 2004

葛媽媽燒酒雞

最近…慢慢的懷念起娘家媽媽煮的東西
以前唾手可得 吃到不吃的菜色
現在卻是要找時間才能吃的到
上個禮拜我跟戴門說著好想念媽媽煮的麻油雞
感冒咳嗽好不容易好多了
大概也可以吃麻油了
不如回家時問問媽媽可不可以[變]給我吃

上禮拜六回娘家前媽媽打電話給我
[晚上在家裡吃好不好…我弄燒酒雞給你吃]
哇哇哇~~~
不愧是母女同心
連我想吃他都知道….
雖然並不是我想吃的麻油雞
但是燒酒雞(雞酒)也是我愛的菜色之ㄧ呢

媽媽在煮我在旁邊邊學
以下是媽媽的做法

1.放入麻油 薑片爆香
  (我們家都放嫩薑片..因為我們都會把薑片吃掉..嫩薑口感比較好)

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2.放入切塊的雞肉(本次用量一隻雞)

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3.雞肉半熟之後放入一整瓶米酒,然後蓋上鍋蓋等滾

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4.滾了之後加入適量的水,加上調味料,湯滾了之後就OK了
  (也可以不加水 以米酒來代替..如果不怕酒味太重的話)

哇~~這就是成品囉
我好愛好愛媽媽煮的燒酒雞
跟外面賣的都不一樣

 

對我來說吃燒酒雞的最佳良伴就是
冬粉跟愛之味甜辣醬
這兩樣少了任何一樣都不行

秋冬的時候娘家的媽媽最喜歡煮燒酒雞
常常都是煮一大鍋餐餐吃
吃到沒有了才作罷
桌上擺的就是燒酒雞煮冬粉
沒有任何其他的菜色
我喜歡把冬粉撈起來之後加上甜辣醬拌一伴
夾幾塊雞肉配上幾片薑片
哇~~~過癮極了

媽媽的拿手菜非常多
尤其以麻油雞最厲害
等下次有機會拍到
一定分享給大家唷

—————————–
葛蘿細細唸

在發報的同時正是放颱風假的第一天晚上
外面的風呼呼的吹 天氣涼了許多
看著媽媽拿手菜的這些照片
呼呼..真想吃..
明天如果天氣好一點
回娘家再請媽嗎煮一鍋吧…

剛剛戴門看了照片之後也是直呼好想吃
他還同時想到了媽媽的另一個拿手菜[薑母鴨]
[笨蛋..哪有人夏天吃薑母鴨阿]
[喔…那什麼時候可以吃薑母鴨阿]
[恩…至少也要天氣冷一點..秋冬吧.]
[喔..好想吃喔..好好吃喔…]

吃過我媽媽煮的東西的人
無一倖免..肯定會常常問我
你媽媽什麼時候要煮xxxxㄚ…

唉~~
葛媽媽真是害人不淺ㄚ~~~

Published by 葛蘿 on 23 8 月 2004

一起到[天涯海角]

昨天下午我跟戴門約下午兩點才出門
漫無目的的把車子開了出去
本來就沒打算慶祝七夕的我們只想出去走走
開著開著..就開到了永安漁港

漁港的魚市已經改變了
變的有點規模
至少那些販賣漁獲跟美食的攤販
被統一規劃在一棟大樓裡面
我跟戴門沒有進去
那對我們似乎提不起興趣…
後來…我們又回頭轉向到[永安雪森林]的方向
開著開著…就看到了[天涯海角藝術咖啡館]
吸引我的是他大門口的漂流木
很多不規則的漂流木組合成的牌樓

將車子開進牌樓右轉停了車子
門票一人150 可抵消費
裡面是一小片的森林
森林裡面有烤肉區
而我們沿著步道走到接近海邊的時候
就看到了[天涯海角藝術咖啡館]
咖啡館有著戶外的座位
但是頂著兩三點大太陽高掛的高溫
似乎是無法待在外面
雖然外面的景色有如墾丁海邊的美
但還是太陽下山一點再來欣賞吧
我們進了咖啡廳  冷氣很強
點了冰拿鐵 現榨柳橙汁 兩塊蛋糕
剛剛好把剛剛的入門票300給花掉

找了位子坐了下來
仔細端詳內部的裝潢其實並沒有很精緻
上面掛著一些魚網還有吊燈
頗有海邊的風味
小圓桌配合著籐椅
也頗能感受到愜意
四周都是落地玻璃窗海邊的景色一覽無遺
玻璃窗上還掛著一些畫
畫裡的內容全都是咖啡館內外的美麗景色
加上區內到處都是用漂流木的佈置
我想..咖啡館的主人應該是個藝術家吧

唯一的缺點就是咖啡館裡的地板
好像是水泥地加漆上一些漆吧
感覺比較粗…不是很適合放在咖啡館中
可是後來又想一想
海灘就在玻璃窗外頭
常常有人玩玩水後上岸來喝東西
如果裝潢的太過精緻
可能也很快的被水浸蝕壞了
或許是這樣的考量吧

冰咖啡非常順口好喝
跟我們平常愛喝的咖啡很像
還挺讓我們驚訝的
(原本覺得這樣的地方 咖啡一定不會好喝)

柳橙汁真的是現搾的一喝就知道
而且如果沒有百分之百原汁
也應該有百分之九十五吧
真的是天然的比較好喔…

說到他的蛋糕呢
也是讓我們很訝異的一個東西
本來已經有做好心理建設
一直跟自己催眠
..這裡風景美..東西不好吃沒關係..
結果並不如我們所想
咖啡好喝 柳橙汁天然
沒想到就連蛋糕…也是令我們讚不絕口
剛開始是那個一向不喜歡吃甜食的戴門先挖了一口
[嗯..老婆…你趕快吃吃看..好好吃喔]
我正納悶..阿你不是不喜歡吃蛋糕..
我也挖了一口放入口中..
哇..上面那層有糖霜又有奶味..好濃郁喔
再仔細吃內層的夾心
咦…竟然是紅豆餡耶
可是…不甜耶
真的是一塊好好吃的蛋糕喔
還好我們一人有一塊
不然可能會打架…呵呵

看到別桌桌上有著我們剛剛沒看到的點心-蝦餅
忍不住叫戴門再去買了一份
一份50 有五大塊
我記得這種蝦餅是印尼蝦餅
在大江跟台茂都有看過
夜市似乎也有再賣…
酥酥脆脆的  而且很[蝦]
(意思就是蝦味很重啦..戴門今天發明的)

吃吃喝喝結束後
我們到外頭去拍了些照
雖然陽光還是很強
但心情是愉悅的 是開心的
好像怎麼樣都是無所謂的
就這樣的帶著愉快的心情踏上歸途

永安雪森林

桃園縣新屋鄉笨港村8鄰笨子港50號
(03)476-6036
(天涯海角藝術咖啡館 位於其中)

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葛蘿細細唸

今天坐在那裡喝飲料吃蛋糕的時候
我才赫然發現
[老公..今天是七夕耶..老公七夕快樂..]
[老婆七夕快樂…]
兩個人好像撿到[快樂]一樣
本來沒有要過的節不小心也讓我們過到了
又是一個撿到的[幸福時光]
或許吧
人生就是這樣
不在預期之內的快樂
總是把原本的快樂放大了好幾倍
我很喜歡這種感覺
也希望我能一直這樣珍惜身邊小小的幸福

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