Yealing的自拍日誌

還記得之前看哈利波特的時候
裡面有提到一種豆子
就是[柏蒂全口味豆子Bertie Bott’s Every Flavor Beans]
–什麼口味的豆子都有──
如椰子、薄荷、菠菜、肝臟、牛肚、胡椒……，還有鼻涕、耳垢等。
有看過的人應該都有印象
那是一種好玩的零食
而且你永遠也不會知道下一顆吃到的是什麼口味…

前些日子車友Sagona問我想不想買
我驚訝的竟然真的有這種東西
因為看哈利波特的時候那只是故事中的零食ㄚ….
當然看的時候就已經幻想過
如果現實生活中有這樣的東西一定很有趣
所以我當然不會錯過…一口氣買了5盒…

昨天貨到了
是從美國買來的唷
裡面的口味有超多種
套句在哈利波特裡面榮恩說的話
—
柏蒂全口味豆子　每一口都是一場冒險
「吃這個東西,最好小心點」～　榮恩警告哈利，
「當他們說是全口味的時候，就代表真的是所有的口味都有－這就是說，
你可以吃到像耶子啦，薄荷啦和果醬之類的一般口味，
也有可能會碰到什麼菠菜啦，肝臟啊和牛肚這些味道．
喬治說有一次還吃到一個鼻涕口味的豆子呢」
～節錄自”哈利波特第一集～
—

我買的真的是[全口味]的喔
呼呼….真興奮
我非常的幸運..第一個就拿到櫻桃的..
粉好吃耶…因為我本來就愛吃雷根糖…..
後來倒了第二個想了好久不敢放入嘴巴
因為看圖上顯示的..好像是[嘔吐]….
鼓起勇氣放入嘴巴
當我嚼他的時候忽然有一種嘔吐的酸味傳出
挖咧….害我馬上吐掉…..
另外我還吃到別的口味的
[黑胡椒]我最愛了..感覺真的像嚼黑胡椒粒..粉香粉辣
[灰塵]我覺得有一種粉粉的味道..就像胃散那樣…..
[肥皂]挖咧超級肥皂…滿嘴的肥皂味像是可以吹泡泡
[青草]真的像在吃草喔..有一大片草地的味道….

其他的當然是找同事吃囉
我的同事大部分都是俗ㄚ
知道有怪口味都不敢吃…

Sophia叫我找出正常口味給他吃
(誰叫他有買甜甜圈給我吃..只好順著他..哈~~)

琇玲姊完全不敢碰..嗯..他是愛乾淨的處女座

Christine勇敢的到出一顆結果是葡萄的
真是幸運
叫他再吃一顆..他死都不從…
因為不會幸運兩次

Cindy也很勇敢..一吃吃到義大利麵
我本來以為是[嘔吐](因為兩個很像)
在旁邊偷笑…拼命問他什麼味道
[嗯…很香ㄚ…有義大利麵的味道]
Bingo!答對了
一樣的…他也不肯吃第二個…..

最勇敢的就屬Emily了
連續挑戰了超多次的
吃到了好幾個正常的
也吃到了
[蚯蚓]–>嗯…真的是蚯蚓..有土的味道…….
[鼻屎]–>據Sagona說是鹹鹹的..但是Emily說很好吃..而且是甜的..怪~
不過Emily的勇氣可嘉..一點都不退縮
我決定送他一盒全部都是[嘔吐]的豆子…哈哈哈

回家後..當然也要給我親愛的家人吃囉
戴門吃了
[沙丁魚]他說有一種很怪的腥味..很..難…吃…
[耳垢]他也說沒啥味道..不知道是不是要騙我吃…
婆婆吃了
[嘔吐]婆婆說有一種辣辣的味道..很好吃..
ㄟ..跟我吃的不一樣
公公吃了
[肥皂]他一直說有一種說不出來的味道
我想應該是芳香劑吧……

你也想挑戰看看嗎…
其實這些東西都是糖果
只是有些味道怪了點
在辦公室裡玩還滿有趣的說

這裡可以買的到!!!!

最近天氣涼涼的
又到了吃鍋類的季節
那天葛媽媽問我[有沒有想吃什麼我煮的東西ㄚ]
我馬上翻閱腦子裡面的葛媽媽菜單
趴趴趴趴趴…鐺~~
[我想吃當歸鴨麵線….]邊說邊跳…..
葛媽媽帶著滿意的笑容
[好..下次要回來前跟我講..我準備….]

沒幾天..葛媽媽打電話給我
[ㄚ你今天有沒有要回來.今天涼涼的吃當歸鴨很適合ㄋㄟ]
正在婆家吃晚餐的葛蘿面臨嚴重的掙扎….
[嗯….好…今天吃…不過要晚點喔…]
[好好…沒問題…..]
葛蘿再度拿起婆家的碗筷
卻一點東西都吃不下…
婆婆..我對不起你…
並不是你煮的東西不好吃
而是我太想念我媽媽煮的東西了……
講是這樣講
我跟戴門還是都吃完了一碗飯……

晚上9點多回到娘家
當歸鴨的味道馬上撲鼻而來
以下用圖片來讓大家看葛媽媽處理的步驟

新增當歸鴨做法  93.10.13 11:20 AM

1.葛媽媽藥包配方 (以全鴨湯來計算的話)
   當歸2片(太多會苦)
   熟地1塊(湯汁著色偏黑 會比較甘甜)
   黃耆1兩
   肉桂一塊
   枸杞一兩
   冰糖少許(也有人用甘草..葛媽媽不愛..)
   (你也可以在中藥店買到當歸湯的藥包..不過跟葛媽媽的有些許不同)

2.先用滾水川燙鴨肉
3.再另起一鍋水加入藥包還有一湯匙米酒(米酒可帶出當歸味)
   ,等水滾了當歸味道飄出,再放入鴨肉(大火)
4.鴨肉放入5分鐘後翻面,翻面後五分鐘蓋鍋蓋轉中火
5.過25分鐘後關火,讓鴨肉繼續在鍋中吸收湯汁
6.將鴨肉撈起放涼…再切片

注意事項
1.整個過程不要放麻油..會讓當歸味盡失
2.盛裝的時候加入湯之後可加幾滴香油還有米酒
3.全鴨可用鴨腿代替(但是藥包可能要酌量)
   但是一定要煮好了再切..這樣肉才會鮮甜不澀….

葛媽媽用當歸湯燉煮鴨肉跟米血糕
下面那張還特地請葛媽媽把米血糕夾到上面方便大家看
在煮的時候清香的味道陣陣飄出來
讓剛吃飽的我…..又餓了………

煮好的米血放涼
葛媽媽等不及米血涼就開始切了
可以看到葛媽媽的鐵砂掌拿著冒煙的米血糕…..

上圖:當歸鴨放涼….冒煙冒煙~~~~
中圖:葛媽媽切鴨肉
下圖:切片的鴨肉..可以看到肉裡面還含著肉汁呢……
         這鴨肉就不能熱熱的切了..媽媽說要放涼切才會好吃唷….

葛媽媽開始將材料裝進碗裡
底下是煮好的麵線+鴨肉數片+嫩薑絲隨意
嫩薑絲是一定要的唷..這樣才會對味
我的那碗每次都是一大把薑絲…….

將~將~將~將~~
好囉…好料上桌囉………
上圖:用當歸鴨湯煮過的米血..裡面充滿著當歸的香味
         米血軟軟粘粘的沾上甜辣醬更好吃……
下圖:葛媽媽當歸鴨麵線
         看起來一層油浮在上面..只怪這隻鴨太肥囉…..
         不過鴨肉嫩嫩的還含著湯汁
         配上麵線薑絲然後一口湯…挖咧….讚…….
         喔…ㄚ母我愛你…….
         我把整碗都吃光光哩….
         咦~~我不是才從婆家吃飽過來的嗎…….

批ㄟ絲:
其實正統當歸鴨麵線的沾醬
應該是在西螺那邊出產的沾醬
一種不辣的醬油膏
還有另一種辣的辣椒醬
用來沾肉沾米血都很對味
那是我這輩子吃過最好吃的沾醬…
只可惜我們家的已經用完了
下次再請雲林的ㄚ伯幫我們採購……

葛蘿細細唸

我是雲林人..(好像講了八百次了)
從小葛爸爸就常帶我們到處去吃
小時後的記憶中
在土庫有一家當歸鴨麵線超好吃
是我們在秋冬的時候幾乎每個禮拜報到的
通常都是一人一碗當歸鴨麵線再叫個米血糕
現在想起來那種幸福的感覺油然而生
不知道那家當歸鴨麵線是否還在
我對他的懷念可是滿滿的……

昨天下午收到了期待已久的哈囉!北鼻(沒格的書)…
才一天不到..我就把他給看完了
一方面是因為以前就是沒格的忠實讀者
有些章節的部分是很熟悉的
所以速度就快了很多
另一方面是
一直處在笑的很high的狀態下
就一直急著想把他看完….

這本書記載著沒格一家是怎麼來的
(沒禮貌..我應該說不魯斯一家..好歹他也是一家之主)
看他們如何在2002.5~2003.10一年半內
完成[戀愛-懷孕-結婚-生產]
你沒看錯..時間沒有錯..流程也沒有錯….
我想.沒格就是這樣的人….

看著他的圖文
你不笑…是很難的……
甜蜜的事情–爆笑
害怕的事情–爆笑
氣憤的事情–爆笑
生產的過程–還是爆笑…
我真不知道在沒格的口中說出來的事情
是不是向他的文字跟圖畫一樣的令人捧腹….

裡面大部分敘述了他的懷孕過程及生產過程
產後發胖 便秘  怕熱….
帶小孩的經驗談…
他都用詼諧的筆觸記錄了下來
配合他畫的圖(就是那種眼睛有點不屑的眼型的圖)
讓你每看一篇就大笑一次
不要以為懷孕的女人就會散發母性的光輝
是啦…是有母性的光輝
但是髒話還是一定要的…
不然沒格會覺得言不及義的…..

在這本書中我最喜歡的一段是[不愛帶小孩]
其中沒格說到(以下摘自哈囉北鼻)

—
我跟布魯斯都有共識
那就是
是克拉克闖進我們的生活的
所以是他要來適應我們
而不是我們配合他
所以 當我們累想睡了
克拉克不睡 我就哄
哄到我不行了 倒頭就睡
我也不想理他了
反正他玩一玩 累了就會睡了
他餓了 我就餵他 他不吃就算了
反正那是他的選擇
不到時間
我是不會輕易再給他喝的
—

我也很認同他們的觀點耶
小孩的確是這樣的
我也希望以後我自己有小孩時
能有些自己的原則
我可不希望當那種端著一晚飯追著小朋友跑的媽媽…..

我跟沒格不熟..應該是說根本就是不認識
但是我卻對他的生活瞭若指掌
因為我可是他網站的忠實讀者呢…
我眼中的沒格有點無俚頭 有點隨性 有點小任性 有點隨遇而安
我想..人就是要這樣吧
小小的事情都能發現大幸福
這樣日子過的才快樂…就像沒格一樣

另..沒格又懷孕囉..讓我們期待下一本吧…

*********************
葛蘿細細唸

看了沒格這本書
的確讓人對生產比較不害怕
但是並不會覺得自己會跟他一樣幸運
不過
我什麼都不求
只求生個健康健全的寶寶就好了…..

我知道一定很多人會問這個問題
[葛蘿~~什麼時候輪到你生北鼻呀]
現在我就來告訴你們…
再發問的人你就被抓包了
代表你根本沒仔細看文章….
我跟戴門的計劃是明年初開始懷孕
不一定什麼時候生..讓他自然來…..
不過..戴門倒很想要一個處女座的北鼻
(他難道不知道我搞一個處女座已經很難搞了嗎)
所以目前為止的計劃是第一個
除非~~~戴門不遵守交通規則……..

腿庫飯已經於2007年中，搬進路口附近的店面了。
另於2008年初，腿庫飯價格調漲為70元。
店名：騰懋腿庫飯
地址：中壢市環西路9號
電話：0915-030-366

沙茶魷魚 (攤販)
位於中壢市民族路跟環西路的交叉口
營業時間:晚上10點以後(宵夜時段)
                 但是不一定每天營業隨老闆心情…
極力推薦:腿庫飯 60元/份

說到腿庫飯就要先提到我那個流氓哥哥
—
為什麼都說他是流氓哥哥哩
因為他人高身體寬 肚子圓
又剃個小平頭吃檳榔抽煙
看起來十足像個流氓….
—
他平常很少吃東西但是又會胖
為什麼呢
因為他飲食不正常有一餐沒一餐
不吃正餐又愛喝咖啡跟可樂
唉….只得墜入肥胖的萬丈深淵….
那為什麼不吃飯的哥哥跟腿庫飯有關呢…
有一次我們要去他的店找他
想先買個吃的過去
我們把車子停在某家腿庫飯的門口打電話給我哥
[哥~~你要吃東西嗎..]
[喔..不要…]堅決的很…
[是喔..我要買你說的那家腿庫飯ㄋㄟ…]
[是喔是喔..那好ㄚ..來一份]哇咧..ㄚ剛剛不是很堅決
[好ㄚ..腿庫飯一份..還要別的嗎…]
[不用..不過..那家腿庫飯哪有這麼早開….]
[哇ㄚ災….ㄚ他就有開ㄚ……一家店面寫腿庫飯對不對..]
[不是啦…那家好吃的腿庫飯只是用車子載的..晚上10點以後才會賣..]
哇咧…原來我們搞錯了…..那是另外一家腿庫飯
[喔..那應該差不多吧..我去買了]
[ㄟㄟㄟ…那我不要了..你們吃好了]
三條線…都是腿庫飯ㄚ..有差這麼多嗎……
光看這段對話..你就知道我哥對那家腿庫飯的忠誠度了….

廢話了這麼多..其實我要說的是
我們會吃到這家腿庫飯完全是我哥哥推薦的
(才兩句話竟然可以屁了上面那一堆…)

這家腿庫飯是個流動的攤子
[腿庫飯]的招牌並不明顯
比較大的招牌是[沙茶魷魚]旁邊有寫小小的腿庫飯
因為他們是賣宵夜的
所以在晚上的10點過後才會出現
而且並不一定每天都會來賣…
最好吃的東西是[腿庫飯]

所謂腿庫就是豬蹄膀
把豬蹄膀滷的軟軟嫩嫩的
皮跟肥的部分夾起來還會一抖一抖的
放到嘴巴裡面又Q又會彈牙..
瘦肉的部分還帶著點湯汁並不會太澀
最好的吃法是肥的 瘦的
配合起來的口感應該是最好的….
整個便當裡面不只有腿庫

還有油豆腐 醃黃蘿蔔(俗稱Takuban) 筍乾
喜愛台灣小吃的人應該會愛死了…..
沒錯..我就是在說戴門…..
他可是愛死這個腿庫飯了..叫他自己來留言跟大家說感覺..

另外
我還叫了他的沙茶魷魚羹米粉

其實還好
不如我們雲林的更好吃夠味
但是已經算是北部好吃的羹了
因為至少他的湯頭還算棒
魷魚脆脆的..
而且不是那種白白無味的羹….
算是不錯了
我是被雲林的羹養壞了胃口啦…

住中壢的朋友們
有吃宵夜的習慣嗎….會胖喔…
可是難得想放縱一下的話
你可以去碰碰運氣
記得遇到老闆有開店就一定要買
因為下次你想到的時候他不見得讓你吃的到唷….

最近家裡已經有兩個禮拜沒有水用
我自然也沒有帶便當
中午在公司訂便當成為我的一件新鮮事
畢竟我大概有近兩年都是自己帶便當…

上禮拜同事Christine幫大家訂了[土魠魚羹]
讓大家驚艷了許久
等我驚覺[糟糕…沒有拍照]時..已經快吃完了
昨天又再度了訂了這家土魠魚羹
終於記得拍下介紹給大家

店名:台南港口土魠魚羹
湖口店:湖口鄉工業區仁和路6號 03-5979916
園區店:新竹市金山街42號 03-5787425

聽台南來的同事說
這家土魠魚羹是台南最好吃的那家的分店
並且要認明左上角四格紅白標誌寫著[台南港口]
才是真正的台南的店(台南的朋友們請指正)

土魠魚羹麵(飯 米粉 冬粉)  50元/碗
店家很貼心…總是會把炸土魠魚塊還有麵(或冬粉 米粉)另外裝
以免將湯汁都吸光

而且炸土魠魚塊如果早早就泡在湯裡面
就不會有那麼好的口感
羹非常的夠味
用大白菜還有魚骨熬的湯頭…喝一口就知道是下港味
羹的很濃重…又有加了足夠的醋
甘甘的大白菜魚骨湯頭配上酸酸的醋
實在是讓我傾心不已

另外還有小菜

炸土魠魚塊 50元/份 (約7~8塊)
大約是吃麵時附送的兩倍份量
外層的粉酥酥脆脆一點都不硬
乾吃也好..就如同在吃鹽酥雞一般
裡面的魚肉自然的甘甜還含著一些水分
不乾不澀
泡到湯裡吃也好
外層的粉會自然吸收羹的湯頭
讓魚肉更鮮甜 口感更好
讓人吃了還想再吃

魚蛋沙拉 50元 / 份
一般在外面吃的魚蛋沙拉
不是煎的就是烤的
但他們的魚蛋沙拉是炸的
口感還滿特別的
但是我嫌他一份的份量太少了
吃不夠~~~

涼伴木瓜絲 30元 / 份
看起來跟我們印象中的泰式涼伴青木瓜不一樣
感覺還有點像海蜇皮
口感清爽甜脆
蒜味不重(還好還好..我怕蒜味重的..)
份量還滿多的..頗有開胃的效果

另外我們還吃過[花枝蝦捲] 50元 / 份
頗差強人意…
不知道是放太久還是怎麼樣
口感硬硬的
口味也不太強烈
感覺上像在吃炸的甜不辣
(可是又沒有甜不辣的Q度)
所以強烈建議不要點這個……

另..他們滿500就外送
住新竹的人今天就可以馬上試試喔…..

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葛蘿細細唸

我是雲林人
記得在雲林時常常可以吃到美味的東西
也把吃到美味的東西當成是很平常的事情
也就是說..一出門隨便亂找都是美味….
可是當我們搬到北部來以後卻發現
北部的東西實在是太令人失望了
就光是說[羹]好了….
中部的羹口味很重
羹夠濃 醋夠酸 料夠好….
不像我現在在北部吃的
一碗白白有勾欠的東西稱做羹
裡面的料也是要多撈幾下才能吃到….
沒加醋….怎麼叫做羹….
我實在是很懷念北港廟口的鴨肉羹
也很懷念雲林的赤肉羹
還有當歸鴨麵線 米血糕…..
這些小時候吃的家鄉味
不知道還在不在……