Published by 葛蘿 on 04 5 月 2007

[新竹] 佐籐家 讚歧烏龍 丼物

 

那天跟同事Cindy去新竹市區辦事情
我拿照片去沖掃
Cindy要去郵局
辦完了事情後 飢腸轆轆不知道要吃啥好
也因為停車不便到處碰壁
後來我們決定[哪裡能停車就吃哪裡]

就在彎進某條巷子的時候
Cindy的車子開經過了某家店
[佐….籐…家]我唸著[看起來好像很好吃耶]
[真的嗎]飆車手Cindy馬上來個大迴轉
然後 直接將車子插在人家門口  酷…..

 

 

 

 

一進門後 她們馬上過來招呼
親切的跟我們介紹菜色
她們說 她們的讚歧烏龍麵都是自己手工做的
很推薦我們點烏龍麵

 

我們點了以下的東西

 

我 – 炸豬排咖哩烏龍麵 250 / 份

Cindy – 牛肉韓式泡菜烏龍麵  260 / 份 (可選牛 豬 或海鮮)

 

我看到了可樂餅 忍不住 點了一份  70 / 份

 

 

 

可樂餅先上來 我咬了一口就哎哎叫
那外皮酥酥的 內餡鬆鬆的
口味是馬鈴薯雞肉
鬆鬆的內餡中有著馬鈴薯跟雞肉的甜味
和上外皮酥酥的香味
好合啊……….
愛吃這樣口感的 我真的極力推薦啊….
而且 一份兩個
每個差不多 10×7 公分 份量很足
我….我….我愛上這裡的可樂餅啦….

 

炸豬排咖哩烏龍麵

 

 

 

好大………一碗
咖哩湯濃濃的 是日式的那種(人家是日式的店咩)
麵條真的如他所說 好棒好棒
麵條略粗 QQ的不軟爛 我很愛
炸豬排也很讚
外皮酥酥裡面的肉好嫩
而且 我以前吃過別人的炸豬排
通常在邊邊的那兩塊都會比較硬
他們的每個部份都好嫩好好吃…給他一百分

 

牛肉韓式泡菜烏龍麵

 

Cindy說牛肉略硬略澀
有可能是煮太久了
但是湯頭真的很棒
泡菜也很好吃
親愛的Cindy有分我喝湯頭還有泡菜
讓我極力相信
他們的清湯一定很棒
光是喝湯頭就知道了…..
如果牛肉的熟度再注意一下就更棒了

 

每份套餐都有小小的配菜

 

 

這應該是小白菜吧
感覺上是淋上柴魚日式醬油
好清爽啊

昆布

 

 

沒有太多的調味 保留了昆布的原味
非常好吃

 

 

附餐飲料有好幾種可挑
我們都點了冰咖啡
我有看到他們是使用某種鋁箔包的加糖黑咖啡
不過 挺好喝的
不會很甜 咖啡很香…

要知道這碗有多大嗎
看看奶精跟碗的比較級應該就知道了

 

已經跟Cindy約好了
一定還要再去
不如 每次去沖掃一次就來一次  噗

 

 

佐籐家  讚歧烏龍 丼物

新竹市光華東街10號
03-5333032
11:00-14:30   17:00-21:00
(不加收服務費)

Published by 葛蘿 on 03 5 月 2007

久違的這一盤

 

我 狂愛 芒果
記得還沒結婚的時候
每到夏天
媽媽總是會切了一大盤的芒果放在冰箱
讓我一回家
就有一大盤獨自享用
真的 整整一大盤 都是我的

 

並不是爸爸媽媽不吃
或者另外切一盤 或者吃別的水果
不管如何
媽媽還是會保有我自己的一大盤
讓我大快朵頤這屬於夏日的美味

 

每次  吃完了
心裡  滿足了
身體  開始抗議了
癢癢癢 可以癢好幾天
但是我寧願癢 也不願放棄

 

接近結婚的時候
為了之後的懷孕
我決定禁食芒果 讓自己的身體處在平和的狀態
天知道 這對我來說是多大的酷刑
可是 忍著忍著 現在竟然也三年多了

 

芒果 是唯一一樣 會讓我即時過敏的東西
也是我要懷孕時 唯一一樣禁食的東西
一切 都是希望
潔小咪 不要像我一樣啊

 

現在
潔小咪滿週歲了
吃的東西 她什麼都不挑
我 也開始輕鬆了

 

 

那天回家
媽媽又切了一大盤給我
整整  一大盤  都是我的
我拿起叉子插了一大塊黃澄澄入口
天ㄚ….久違的美味啊………….
從那時起 就一口一口停不下來

 

當然 潔小咪也有吃
幸好 她很爭氣 不像媽媽一樣

 

從娘家離開時
我的身體又開始抗議
三年多沒有的刺激
現在的反彈好像更加嚴重
腰啦 背啦 手啦 腳啦 臉啦….
噗…管它的
今年不管癢成什麼樣
我要天天吃ㄧ大盤(邊抓癢邊堅定的說)

 

 

Published by 葛蘿 on 01 5 月 2007

葛爸過生日

那天 我們回家幫爸爸過生日

剛到的時候 媽媽剛煮好一堆的薑母鴨
接著要準備老爸的生日餐

 

 

這…就是他堅持一鍋一鍋炒的證據啊..
看起來 還真壯觀..
這些薑母鴨們 正在放涼等包裝

 

 

也看到媽媽水煮的白斬雞正在放涼等剁
厚…口水都流出來了…我最愛這道啊

 

葛媽媽努力的在廚房忙
我們在客廳也沒閒著
忙著蹓潔小咪

 

 

潔小咪穿了爺爺送的生日禮物
啦啦隊裝  噗…..真的好好玩……
後來整理照片我才發現
我竟然非常不敬業的沒有拍到全身照
這….是唯一一張

 

沒一下子
媽媽準備好一堆菜
唉….果然又是在辦桌

 

葛媽自製白斬雞

 

我好愛媽媽弄的白斬雞
尤其愛她切的有點掉皮掉皮的樣子 噗
雞皮很Q很香 肉很嫩 真的超讚
沒吃完了 我又帶回家 準備讓他變身

 

馬鈴薯鳳梨炒蝦仁

 

 

這個真的好好吃喔
媽媽這個現剝的草蝦仁真是新鮮到不行
很脆甜
配上鳳梨很開胃

 

龍蝦沙拉

 

我好像沒動到這道耶
她好像擺在離我最遠的地方 噗
味道要問戴門
不過 不要懷疑
平常我家吃飯 媽媽都會這樣擺盤
一副要辦桌的樣子

 

糖醋魚

 

好吃好吃
糖醋醬拌飯更讚

 

香菇烏雞爪湯

 

 

媽媽說我餵母乳要多喝這個
因為雞爪有膠質
對發奶有助益

 

酸菜鴨湯

 

從小就很愛喝的湯
尤其愛那酸菜 好開胃啊
鴨肉一樣不澀 超好吃
這個湯 很適合夏天哩

 

等到我們開飯時 潔咪非常敬業的睡著了
讓我….吃到好撐………

 

飯後水果
是我從小最愛的
黑柿番茄 + 葛媽特製沾醬

 

 

呼呼 這種沾醬只有南部才有哩
就是有加薑汁醬油糖的那種唷
媽媽自己煮的   好愛好愛…..

蛋糕是85度C買的六吋
4+1人 非常足夠

旁邊
還有潔小咪帶來給阿公的蛋糕積木(噗媽送潔咪的生日禮物)

 

在切蛋糕的時後 潔小咪已經起床
陪著阿公阿嬤開心的切蛋糕
真的是超級可愛的啦…..

 

 

葛蘿細細唸

很感謝媽媽在忙碌之中
還是變出一桌菜
應該是 一大桌菜 給我們吃
名義上是幫爸爸慶生
其實 根本就是要煮東西給我們吃
(平時葛媽媽煮太多東西會被我罵)

 

感謝媽媽 也祝福爸爸…

Published by 葛蘿 on 26 4 月 2007

院子 – 布丁罐頭與馬德貝蕾

這件事情 說來很神
某天 我逛到瑪姬家
看到了這篇文章
當下 腦子裡冒出的是
這布丁跟小貝殼蛋糕拿來配戴門的黑咖啡多讚啊
而且 戴門愛吃布丁 我愛吃蛋糕 剛剛好
流完了口水 我也沒留言
就關掉了網頁
想說 再看下去 我一定會去買甜點來填補空缺

 

過了幾天
看到瑪姬給我的悄悄話
她要我的地址說要寄東西給我
我追問 她不說
我說是給潔咪的東西
她還是賣關子
不過 地址我還是給她了
後來 收到的 竟然是這驚喜的兩味甜點

 

 

 

►瑪姬 你在我的電腦上裝了監看程式嗎

 

那天回家吃完晚餐
就迫不及待叫戴門煮咖啡
為的就是要品嘗這甜點

 

 

這布丁罐頭 真的很吸引我
我說的 是她的外型
把布丁裝在罐頭裡
真是一個good idea
不怕變形不怕漏 真的好棒

 

挖一口 我嚇一跳
因為跟我以往吃過的布丁口感完全不同
它是略硬的口感
入口後很綿密
而且有一股濃重的焦糖味跟奶味直衝腦門
[嗯….好怪….]
剛開始 我跟戴門都這樣覺得
後來 越來越發現
這略硬的口感 很神奇的會讓人不膩口
不像一般的布丁 太過於軟嫩 有時會怕怕的
而那濃重的焦糖與奶香味
像極了牛奶糖味 越吃越好吃
而且 無法停下來

 

 

我挖到下方
忽然看見底部的布丁都有著一顆顆小小顆的東西
腦海裡 忽然浮現[香草籽]
很神 我沒看過香草籽 也沒吃過有加香草籽的甜點
但是 我怎麼就是知道那是香草籽
聽說 香草籽是很貴的東西哩
這底部滿滿的 會不會太厚本啊
我很愛那咬到香草籽時發出卡茲卡茲的聲音
(希望不是我的幻覺)

 

吃完後 我把罐子洗乾淨
想用來裝潔咪的小東西

 

 

 

而另外這馬德貝蕾
我想叫他做檸檬蛋糕
入口有很香的檸檬味
蛋糕本身鬆鬆的
配著黑咖啡 好讚啊
吃著馬德貝蕾跟布丁罐頭
好想續杯黑咖啡呀

 

謝謝瑪姬快遞來的愛心甜點
我跟戴門都很喜歡哩
要不是院子離我們太遠……….

 

有興趣的人
可以去院子看看囉
它的網站裡面
老闆娘還不藏私的提供了食譜呢
是不是應該幫她拍拍手啊

院子


 
營業時間
星期二~星期五:12:30~23:00
星期六:11:00~23:00
星期日:11:00~22:00
台北市建國南路二段193號一樓
電話:(02)2707-8648

 
葛蘿細細唸

也謝謝瑪姬送給潔咪的圍兜
真的是太棒了
潔咪最近正好在當髒小孩呢…
謝謝你喔

Published by 葛蘿 on 18 4 月 2007

久違的中原夜市多連發

 

昨天戴門去台北上課
課程結束後直接回家
剛好 我們可以在家裡見面
一起去接潔咪下班
回到家時 停好車要坐上戴門的車子之前
我問戴門[你要去中原嗎]
[好ㄚ好ㄚ]
戴門就自己拿了潔咪的推車放到後車廂
哈 真好 好久好久沒有逛中原了呢

 

中原夜市變的挺多的
最主要的那幾攤 還是屹立不搖
潔小咪這天很合作
開開心心讓我們推著逛夜市

 

第一攤 水晶蛋

買了兩顆水晶蛋
我已經想念他很久了
忍不住在戴門等深海魷魚頭的時候先把它吃掉
想說 反正還有戴門的可以拍
沒想到 還沒到另個地方
戴門就已神速把它吃光
噗 所以 水晶蛋 有吃沒照片

第二攤 深海魷魚頭

 

這是戴門的最愛
每次來到中原
沒買它個一兩包好像會對不起自己一樣
戴門買了魷魚圈

 

 

 

他們有新產品[自製泡菜]
是老板娘的婆婆做的喔
我覺得夠酸夠嗆夠好吃呢
有機會去中原的人
一定要試試看唷
我不愛吃台式泡菜的還覺得挺好吃的呢
魷魚圈不用說連潔咪都很愛呢
當然 它只吃到裡面的魷魚啦
外面的粉 都進了我的胃 唉

第三攤 水溝社麵館 (舊台南意麵)

 

 

 

以前的[劉文聰]老闆沒見到
不過 那個女服務生還在
我想 應該還是同一家
只是重新裝潢
東西 還是一樣的美味啊

 

鴨血糕
我愛我愛…..

 

 

乾意麵

 

說真的 我一看到這碗擺到我桌上
頓時抖了一下
抖的那下 大力到服務生都看出來
還用疑惑的眼神看我
讓我抖的原因完全來自於意麵上的那ㄧ堆韭菜
哈 為了潔咪 我一年沒有吃韭菜 就怕退奶
到現在 看到韭菜都會害怕
我以前並不怕吃韭菜的
現在 看到別人吃都怕…..
這一堆韭菜 被細心的戴門挑走了
挑的一乾二淨 謝謝戴門

 

 

這家的意麵 真的非常的好吃
麵條很Q不軟爛
但又都會自然的沾上滷肉湯汁
每一口 都很讚
我非常極力推薦他們的意麵啊

 

吃完了意麵之後我順道在路口熟識老闆那
買了兩件上衣
呼~~好久沒買衣服了….

 

本來想喝皇后先生的
後來想說 好像吃太多
應該喝點清淡的

 

後來 喝了[清淡]的……………..

 

第四攤 罔式手工粉圓

 

好幾次都想買
這次終於買了
我跟戴門都喝檸檬粉圓少糖多酸
我自己覺得
粉圓Q度OK 口味尚可
沒有很滿意囉

 

終於要從中原夜市離開
往停車場方向時
又不小心撇見一攤石頭玉米

 

第五攤 玉米大師

 

我們點了一隻沙茶口味的
大約5-8分鐘就好了
怪咧 石頭玉米通常都要弄好久哩
後來咬了一口才發現
原來她是先煮過才烤的
咬下去沒有一般石頭玉米的Q度
也沒有咬了三四下之後的香味
這個玉米 我給他不及格
再也不會買了

 

後來 我們領了車就往回家的路上開
可能 是玉米惹的禍
讓我們一直覺得沒有美麗的結束
竟然 開著開著
往中壢夜市的方向去
我能說什麼呢
這對夫妻結婚生完小孩後
噸位都增加了
竟然 還不知死活

 

好吧 最後一攤了

 

第六攤  新民夜市 瓦夫燒創意鬆餅工房

地址 中壢市中央西路二段181號
電話 0937122075

 

 

這攤就在夜市外頭的大馬路上
我不知道什麼是瓦夫燒
但是看它好像是鬆餅 深得我心
我們點了一杯冰咖啡+經典芒果+奶油楓糖
竟然才 80元而已 真是便宜ㄚ

 

經典芒果

 

芒果巧克力醬挺香的
上面的葡萄乾跟白巧克力小熊潔咪超愛

 

奶油楓糖

 

我很愛哩 鹹鹹甜甜的 好好吃
潔咪也吃了不少….

葛蘿細細唸
好吧 吃了這攤後 真的是結束了啦
不要懷疑唷
我們每一樣都吃的乾乾淨淨的
三個人 應該同時增加了不少重量

 

對了 這次的照片都是用Sony G1拍的
異言堂有辦了一個[誰是分享達人]的活動
目前還沒上線
總共有8個人參加
G1是他們借我們的拍照必備物品
到時候 活動開始了
也希望大家能支持我唷..

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