Published by 葛蘿 on 07 3 月 2008
這是一個
我們最不願意做的決定
最近 物價的上漲
應該是連平常很少買菜 很少上賣場的人都可以感覺的到
所有的民生物資 在這短短的一年裏面已經漲了好幾遍
原先 因為天候不佳 高麗菜短缺而漲價
媽媽覺得 這樣的情況 我們可以吸收
不願意將這些加諸在喜歡我們私房菜的朋友上
可是 最近
所有的原物料都上漲
就拿薑母鴨來說好了
鴨肉漲的最多 光是一隻大概漲了有100元
其他如鴨血糕 百頁 金針菇 鳥蛋……..
甚至連我們包裝的紙箱也都漲價了
而且 連漲好幾遍
除了薑母鴨以外 其餘的私房菜也一樣
豬腳 豬肉 牛肉 毛豆…等
全部都無情的上漲
眼看著爸媽還在撐著計算著
少的可憐的利潤
我斷然的決定 還是漲價吧
我寧願他們少賣點 少做點
也不願意讓爸媽這樣做白工啊
我們選擇在淡季 05/01(到貨日) 開始調漲價錢
我也相信 喜歡我們家私房菜的人
應該都能體諒我們所做的決定
謝謝大家
Published by 葛蘿 on 26 2 月 2008
我不知道
大家是不是跟我一樣
很愛看阿基師上菜
每每不小心轉到那型男大主廚
看到了 就ㄉㄧㄠˊ咧
因為阿基師 也因為詹姆士
總覺得他們每次做菜
都是輕輕鬆鬆
而出來的成品 也讓人食指大動
上次 我看到一集
是陳喬恩的爸媽PK的那集
裡面指定菜色是[糖醋魚]與[糖醋里肌]
看了阿基師示範的之後
我腦海裡沒有任何做菜的想法
這種複雜的菜色(糖醋對我來說複雜~~~噗)
在我們家目前很難出現
只是想[如果我能吃ㄧ口多好]
媽媽炒好薑母鴨放涼 正在準備我們的晚餐
週六回娘家時
戴門已經先進了廚房觀察過菜色
(怪了 這是誰家啊)
出來時跟我說[你媽媽的做法跟阿基師一樣耶]
我心想 一定是我媽偷學的
馬上跑進廚房一看
噗噗 有人偽裝阿基師啦
竟然兩道都一樣 哈哈哈
問了媽媽之後才知道
原來媽媽也看了那一集
馬上就現學現賣
不過 畢竟媽媽做菜也多年了
並不是百分百跟阿基師相同
還是有她自己的主見的
正面來一張
背面也來一張
後來整條魚吃完後 牠還是站著的喔
這糖醋魚 炸的好好
外皮酥脆 裡面軟嫩沒有魚腥味
媽媽說 阿基師有加醬油 但是他沒有
因為他說這樣會讓油跟魚變黑 她不喜歡
但是他有自己簡單調味
我覺得很棒啊
糖醋里肌
也是一樣外酥內嫩 還吃的到里肌的肉汁
害我們胃口大開
認識我媽的都知道
怎麼可能只有這兩道
如果只有這兩道的話
那不是下午茶 就是宵夜了
炒蝦
每次都馬有……
清蒸蛤啊
別懷疑 這整盤是潔咪的
最近回娘家時
媽媽因為知道潔咪愛吃蛤啊
每次都蒸這樣一大盤
只加米酒與薑片 不做任何調味
潔咪每次都幾乎自己幹掉一盤
呼~~有這麼愛喔~~
還有 葛蘿指定菜色
蒜頭雞
呼呼呼
我好愛媽媽做的這道雞湯啊
雞的肚子裡面塞滿了蒜頭去熬的雞湯
好好喝呀
雖然是整隻雞 但是雞肉都很軟爛了
筷子一撥就可以取下
真的很棒呢
這天 真的吃的好滿足呀
咦 這是誰啊
剛剪完頭髮的戴門耍寶哩
可是 還是怎麼看 怎麼帥說
好啦好啦 是我自己覺得啦….
Published by 葛蘿 on 13 2 月 2008
從小
不管家裡的經濟狀況如何
我們家的年夜飯一定有烏魚子
爸爸媽媽總是省吃儉用
一年一次的團圓飯
絕對還是讓我們感到豐盛
小孩子嘛
看到烏魚子 就知道過年了
我長大了 嫁人了
媽媽就會改在初二時讓烏魚子上桌
可是
今年的狀況極度好笑
媽媽好不容易把出貨的事情都忙完了
在除夕傍晚要去附近的大賣場採購年貨時才發現
大賣場都提早打烊 噗噗噗
結果
才會造成年夜飯很[簡單]的窘境
(他是說很簡單 我看來還是很豐盛啦)
而初二時該上桌的烏魚子
也因為買不到一把蒜無法上桌
(媽~你也太處女了吧~沒有蒜竟然不上桌 害我吃不到 嗚~)
一直到了昨天例行回娘家吃晚餐
才補了這盤很補的
我最愛的 烏魚子
我一人 吃了大概半盤吃多啊
也管不了上不上火咧
不過 烏魚子這東西還真是看人吃的
愛的超愛
不愛的就很不愛(真是廢話)
戴門就不愛這種魚卵類的食物
每年 他看我吃的津津有味
都多給了烏魚子一次機會
但每次入口之後我看他的表情就知道
(到底哪裡好吃啊~~~)
哈哈
這樣好啊
少一個人跟我搶咧~~
Published by 葛蘿 on 23 1 月 2008
你看~~~~
這是我自己摘的芭樂喔
很厲害吧
別看他醜醜的
那可是阿嬤自己種的土芭樂
沒有農藥
又甜又脆唷
看吧
真的是我自己摘的呢
每次只要一結果
阿嬤都捨不得摘
都要等到我跟馬麻有回來
才催我們去摘
這天回阿嬤家時
不但有芭樂摘
還有特別的唷
有暖呼呼的火鍋
有瑪麻最愛的沾醬
有阿嬤買給瑪麻的蛋糕
上面那顆草莓
當然最後到我的肚肚裡了
呵呵
延伸閱讀
960123 – 第二個母親節
葛蘿細細唸
上週末
媽媽搶先幫我過了農曆生日
今年的第一個生日蛋糕
葛媽媽贏了
謝謝媽媽每年不管有多忙
都會記得買個蛋糕幫我慶生
謝謝戴門
腸胃不舒服提早休息
卻還訂鬧鐘起床跟我說生日快樂
我嘴巴上說[訂鬧鐘的不算]
其實嘴角有掩不住的笑
我ㄧ直知道
你永遠都想給我所有我想要的
謝謝你 特別起床給我一句祝賀
謝謝潔咪
因為你的到來
讓我每年的這個時候
都會特別想到我的媽媽也就是你的阿嬤對我的好
是你
讓我更珍惜也更知道
媽媽的重要
謝謝我自己
在這世界上三十幾年
雖然沒有什麼大成就
但是
我對自己很滿意
也希望
將來能一直做我自己
今天 1 2 3
我生日
也是我心中第二個母親節
我知道你們會帶來祝賀
謝謝你們
暖了我的心
Published by 葛蘿 on 11 12 月 2007
早上起床時
嚴重感受到頭重重的
鼻子後方 也有了痛痛的感覺
沒錯
潔咪生病後遺症又開始了
不過 不是在潔咪身上
是在我身上
潔咪的夜奶頻頻
又讓我涼颼颼到天亮….
是的 我感冒了
現在 真的好想來一鍋
那天 我們從陽明山回來
晚上回娘家吃晚餐
那天真的很冷
不過幸好 有媽媽準備的火鍋
料滿到看不到湯
牛肉豬肉都有
燙魷魚 甜不辣 腳筋
蟹管肉
來過我家吃火鍋的姐妹們看了就知道
葛媽媽今天非常的小氣
因為平時的菜色
應該是現在的三倍多
果然 有念還是有用的
(我常常會唸媽媽煮的太多)
我的專屬沾醬
辣椒+蔥花+白醋+醬油
不瞞大家說
這天感冒的潔小咪
拼命的跟我要沾醬裡的蔥來吃
剛開始 我也只是想
反正 你被辣到了就會不敢吃了
試探性的給他吃ㄧ點
沒想到 這姑娘吃上癮
整碗蔥花都包了
也或許 後來鼻水不留了
完全要感謝這碗蔥花
吃完蔥花之後
可愛的很
跟把拔坐在小桌旁聊天
看她的樣子
真像小女生
這張是把拔拍的
好像潔咪在說[拍什麼啦….]
葛蘿細細唸
那天回到娘家時
正好爸爸在打包砂鍋魚頭的魚頭部份
炸好放涼的鰱魚頭就排排放在桌上
真的是超大的啦
我覺得 那根本是鰱魚上半身 不只是頭啊
今天晚上又要回娘家
不知道媽媽會準備什麼
可是 我還是好想來一鍋喔
