Published by 葛蘿 on 01 5 月 2007

葛爸過生日

那天 我們回家幫爸爸過生日

剛到的時候 媽媽剛煮好一堆的薑母鴨
接著要準備老爸的生日餐

 

 

這…就是他堅持一鍋一鍋炒的證據啊..
看起來 還真壯觀..
這些薑母鴨們 正在放涼等包裝

 

 

也看到媽媽水煮的白斬雞正在放涼等剁
厚…口水都流出來了…我最愛這道啊

 

葛媽媽努力的在廚房忙
我們在客廳也沒閒著
忙著蹓潔小咪

 

 

潔小咪穿了爺爺送的生日禮物
啦啦隊裝  噗…..真的好好玩……
後來整理照片我才發現
我竟然非常不敬業的沒有拍到全身照
這….是唯一一張

 

沒一下子
媽媽準備好一堆菜
唉….果然又是在辦桌

 

葛媽自製白斬雞

 

我好愛媽媽弄的白斬雞
尤其愛她切的有點掉皮掉皮的樣子 噗
雞皮很Q很香 肉很嫩 真的超讚
沒吃完了 我又帶回家 準備讓他變身

 

馬鈴薯鳳梨炒蝦仁

 

 

這個真的好好吃喔
媽媽這個現剝的草蝦仁真是新鮮到不行
很脆甜
配上鳳梨很開胃

 

龍蝦沙拉

 

我好像沒動到這道耶
她好像擺在離我最遠的地方 噗
味道要問戴門
不過 不要懷疑
平常我家吃飯 媽媽都會這樣擺盤
一副要辦桌的樣子

 

糖醋魚

 

好吃好吃
糖醋醬拌飯更讚

 

香菇烏雞爪湯

 

 

媽媽說我餵母乳要多喝這個
因為雞爪有膠質
對發奶有助益

 

酸菜鴨湯

 

從小就很愛喝的湯
尤其愛那酸菜 好開胃啊
鴨肉一樣不澀 超好吃
這個湯 很適合夏天哩

 

等到我們開飯時 潔咪非常敬業的睡著了
讓我….吃到好撐………

 

飯後水果
是我從小最愛的
黑柿番茄 + 葛媽特製沾醬

 

 

呼呼 這種沾醬只有南部才有哩
就是有加薑汁醬油糖的那種唷
媽媽自己煮的   好愛好愛…..

蛋糕是85度C買的六吋
4+1人 非常足夠

旁邊
還有潔小咪帶來給阿公的蛋糕積木(噗媽送潔咪的生日禮物)

 

在切蛋糕的時後 潔小咪已經起床
陪著阿公阿嬤開心的切蛋糕
真的是超級可愛的啦…..

 

 

葛蘿細細唸

很感謝媽媽在忙碌之中
還是變出一桌菜
應該是 一大桌菜 給我們吃
名義上是幫爸爸慶生
其實 根本就是要煮東西給我們吃
(平時葛媽媽煮太多東西會被我罵)

 

感謝媽媽 也祝福爸爸…

Published by 葛蘿 on 20 4 月 2007

雞蛋沙拉土司

 

 

這款麵包已經販售有十年以上了吧
我在唸書的時候很愛吃這個
但總只能吃巧 不能吃飽
畢竟 兩片切邊土司夾著雞蛋沙拉
很難餵飽我

 

最近 發現他竟然有這種包裝
兩入 / 25元
這….分明就是為我設計的
縱使當時的我剛吃飽
還是忍不住買了一個放在包包裡

 

 

 

我喜歡它的切邊土司
很柔軟好吃
帶點土司特有的香味
裡面的雞蛋沙拉
有點鹹鹹甜甜 很清爽
配著土司很對味
沒一下子 我又把他吃完了
這個時候我才知道
原來 兩入對我來說
還是不夠的…..

 

我小時候
葛媽媽就愛做雞蛋沙拉
總是做了一大盒
旁邊放著一條切邊土司任我們吃
邊看電視遍夾著吃
從來不知道自己吃了多少
但是
自從有了這款雞蛋沙拉土司後
我深深的了解
媽啊~~
我以前是不是吃掉半條土司夾雞蛋沙拉啊
不然 為什麼兩入也無法滿足我哩

 

葛蘿細細唸

 

最近發現Sony G1小花放大鏡功能實在是猛
上面那張[兩入]的照片就是用那功能拍的
果然是1公分近拍
我幾乎都貼在包裝上了
拍起來的效果挺不賴

Published by 葛蘿 on 21 3 月 2007

[賣] 超級下飯 – 筍絲扣肉

筍絲扣肉-1

筍絲扣肉  300元 / 份
重量1800g (不含湯汁的重量)
包裝900g (不含湯汁的重量)一包 共兩包 (每包約3人一餐食用)
內含:溫體黑豬特選五花肉 特級嫩筍絲 八角 醬油(不加味精及防腐劑)
運費計算點數1 點  (新式運費計算方法)

筍絲扣肉-2

葛媽媽使用的豬肉
是跟葛媽媽熟識的商家購買
品質及衛生都有保證
絕對是精選的溫體黑豬肉
愛吃五花肉的人絕對會愛上這道
最好是連皮帶肥肉瘦肉一起咬一口
皮Q  肥肉香滑  瘦肉鮮嫩
一起融在舌上有種特殊的香味
愛吃五花肉的人一定懂的

筍絲扣肉-3

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Published by 葛蘿 on 20 3 月 2007

[賣] 吃不膩的好零嘴 – 黑胡椒毛豆

黑胡椒毛豆5

黑胡椒毛豆  100元 / 份
重量:1000g
包裝:1000g一包
內含:毛豆莢  八角  粗黑糊椒  蒜末  (不加味精及防腐劑)
口味:重口味 偏辣(黑胡椒的辣)
運費計算點數:1 點 (新式運費計算方法)

黑胡椒毛豆1

黑胡椒毛豆 是你無聊時的好零嘴
也是朋友來時泡茶聊天的良伴
更是辦公室 break time 解饞的小點
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Published by 葛蘿 on 22 4 月 2005

葛媽媽家常菜

皇帝豆排骨湯

我小時候很愛的一道湯
媽媽三不五時就會煮
我喜歡把湯泡再飯裡
可以讓我一口就吃到皇帝豆+飯+湯
ㄚ…美味…好愛…

白切三層肉

這道菜也是我們家常常看到的
水煮三層肉後抹上一層薄薄的鹽
再將他切片
很多人不敢吃肥肉
可是我很愛
我覺得這種有肥有瘦的肉才是極品
配上蒜片或是清蒜白蒜片
更有另一番風味
隔餐後如果不喜歡冰過的味道
可以比照白斬雞變身
方法一模一樣…超好吃
.

玉米毛豆炒蝦仁

這是某天媽媽煮的
但是這道反而不常見
常見的是
玉米炒絞肉(要先用大蒜切碎爆香)
厚…可以吃好幾碗飯
不過這天的蝦子好好吃

芹菜炒牛肉

這也是很下飯的
每次都吃很多的芹菜
然後欺騙自己吃多了不會胖….
然後又拿這個菜湯來拌飯
又多吃好幾碗飯
戴門很愛…..

山豬肉炒蒜青


香香香~~~~~
夠味的山豬肉本身已經很香了
再加上蒜青的特殊嗆味
厚…超開胃

燒鴨

當然..這不是媽媽烤的
可是我家總是兩三天就會有這麼一盤
因為…我超愛吃燒鴨…..
記得小時候要遠足
媽媽總是會準備便當盒
底層鋪上飯
飯上面就鋪上滿滿的燒鴨胸肉
哇哇哇….還沒出門我就開始流口水了
到了遊覽車上我都會偷開便當盒來看
看了又忍不住拿一片來吃
一片接一片一片接一片
到了目的地要野餐的時候
我只剩下白飯了…呵呵
真是美好的回憶ㄚ……

葛蘿細細唸

很多人應該是學生時期搬出去住
就開始感受到懷念媽媽的味道
不過我是…出嫁後才開始感受到
因為我從小到大..一直是住在家裡的
在家裡的時候茶來伸手飯來張口
完全無法體會媽媽的苦心
當你住在別人家裡了看到晚餐的菜色不是熟悉的
看到某樣菜竟然跟著某樣菜一起煮
縱使不是奇怪的組合
你還是懷念媽媽的組合
婆婆的菜很美味
也一直很貼心的要配合我的口味
可是..現實的來說
真的怎麼樣也不像媽媽的味道呀…..
可是我真的非常感謝婆婆對我的好

我真的很懷念媽媽的味道
每一道菜 每一碗湯 每一樣沾醬
每一個餐前動作
每一個餐桌上的話題
每一個餐後抱怨
抱怨大家沒把他的菜吃完
可是明明是四人吃飯他卻準備了八人晚餐
媽媽就是這樣
一口氣想把我們愛吃的都捧上桌
我當然也想一口氣把媽媽的愛心都裝進胃裡
可是胃果然沒有心大
沒裝多少..就滿了
心…卻是能一直裝進媽媽的愛心……

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