還沒出來旅行時
我就一直好想吃這樣的早餐
這樣的想法已經很久
原本想找個假日北上台北或是南下新竹
找家這樣的餐廳好好享受早餐
沒想到 一直沒成行
去年環島時也想好了要來COUNTRY MOTHER’S
等到某天早上開心的開到門口時
竟然當天公休
事隔一年
我依舊沒有北上南下吃到早午餐
仍然是在花蓮滿足了這一切

COUNTRY MOTHER’S
花蓮市府前路36號
6:00-12:00  (假日到12:30)
03-8236008

這裡半開放式的用餐環境
配上花蓮新鮮的空氣跟慢活步調
我好喜歡

班尼根蛋早餐 (豬肉)   /  149元

這是我肖想很久的早餐啊~~

↑香草薯塊

我們點的每份早餐裡都有這個
馬鈴薯處理的剛剛好
鬆鬆軟軟又不會太爛
配上香料   超級好吃

↑班尼根蛋早餐的迷人之處
就在於這兩顆半熟的水波蛋
當那黃色的蛋黃流出來
口水也跟著奔放了

鬆餅早餐 (雞肉)  /  109元

這是潔咪的早餐
她愛上了鬆餅沾楓糖漿
也愛上那調了味的水煮雞肉
唯獨那馬鈴薯  我幫她解決

我坐在她的對面
看著她邊吃早餐邊觀察週邊
偶爾看看風景
偶爾看著店裡的裝潢
偶爾跟我們聊個幾句
潔咪 真的長大了耶

加拿大蛋捲 (牛肉)  /  109元

這蛋捲很讚
一切開 裡面有起司跟半熟蛋一起流出
(不知道為什麼我忘了拍)
戴門直說很棒
就是兩旁的手工吐司
烤的硬硬抹上奶油
戴門吃不慣
(我倒是很愛)

水果優格沙拉  / 79元

新鮮的水果加上蜂蜜核桃
淋上優格(我猜想應該是自製的)
超清爽的

這天早晨
百分百滿足啊~

同場加映

我們吃早餐時
球子在車上等

::過去的這一天...


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