Yealing的自拍日誌

Archive for the '[葛蘿就愛] 巷弄裡小攤美味' Category

Published by 葛蘿 on 17 9 月 2004

<中壢>平民美味腿庫飯

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腿庫飯已經於2007年中，搬進路口附近的店面了。
另於2008年初，腿庫飯價格調漲為70元。
店名：騰懋腿庫飯
地址：中壢市環西路9號
電話：0915-030-366

沙茶魷魚 (攤販)
位於中壢市民族路跟環西路的交叉口
營業時間:晚上10點以後(宵夜時段)
但是不一定每天營業隨老闆心情…
極力推薦:腿庫飯 60元/份

說到腿庫飯就要先提到我那個流氓哥哥
—
為什麼都說他是流氓哥哥哩
因為他人高身體寬肚子圓
又剃個小平頭吃檳榔抽煙
看起來十足像個流氓….
—
他平常很少吃東西但是又會胖
為什麼呢
因為他飲食不正常有一餐沒一餐
不吃正餐又愛喝咖啡跟可樂
唉….只得墜入肥胖的萬丈深淵….
那為什麼不吃飯的哥哥跟腿庫飯有關呢…
有一次我們要去他的店找他
想先買個吃的過去
我們把車子停在某家腿庫飯的門口打電話給我哥
[哥~~你要吃東西嗎..]
[喔..不要…]堅決的很…
[是喔..我要買你說的那家腿庫飯ㄋㄟ…]
[是喔是喔..那好ㄚ..來一份]哇咧..ㄚ剛剛不是很堅決
[好ㄚ..腿庫飯一份..還要別的嗎…]
[不用..不過..那家腿庫飯哪有這麼早開….]
[哇ㄚ災….ㄚ他就有開ㄚ……一家店面寫腿庫飯對不對..]
[不是啦…那家好吃的腿庫飯只是用車子載的..晚上10點以後才會賣..]
哇咧…原來我們搞錯了…..那是另外一家腿庫飯
[喔..那應該差不多吧..我去買了]
[ㄟㄟㄟ…那我不要了..你們吃好了]
三條線…都是腿庫飯ㄚ..有差這麼多嗎……
光看這段對話..你就知道我哥對那家腿庫飯的忠誠度了….

廢話了這麼多..其實我要說的是
我們會吃到這家腿庫飯完全是我哥哥推薦的
(才兩句話竟然可以屁了上面那一堆…)

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這家腿庫飯是個流動的攤子
[腿庫飯]的招牌並不明顯
比較大的招牌是[沙茶魷魚]旁邊有寫小小的腿庫飯
因為他們是賣宵夜的
所以在晚上的10點過後才會出現
而且並不一定每天都會來賣…
最好吃的東西是[腿庫飯]

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所謂腿庫就是豬蹄膀
把豬蹄膀滷的軟軟嫩嫩的
皮跟肥的部分夾起來還會一抖一抖的
放到嘴巴裡面又Q又會彈牙..
瘦肉的部分還帶著點湯汁並不會太澀
最好的吃法是肥的瘦的
配合起來的口感應該是最好的….
整個便當裡面不只有腿庫

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還有油豆腐醃黃蘿蔔(俗稱Takuban) 筍乾
喜愛台灣小吃的人應該會愛死了…..
沒錯..我就是在說戴門…..
他可是愛死這個腿庫飯了..叫他自己來留言跟大家說感覺..

另外
我還叫了他的沙茶魷魚羹米粉

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其實還好
不如我們雲林的更好吃夠味
但是已經算是北部好吃的羹了
因為至少他的湯頭還算棒
魷魚脆脆的..
而且不是那種白白無味的羹….
算是不錯了
我是被雲林的羹養壞了胃口啦…

住中壢的朋友們
有吃宵夜的習慣嗎….會胖喔…
可是難得想放縱一下的話
你可以去碰碰運氣
記得遇到老闆有開店就一定要買
因為下次你想到的時候他不見得讓你吃的到唷….

[葛蘿就愛] 巷弄裡小攤美味

Published by 葛蘿 on 09 9 月 2004

下港味的土魠魚羹

最近家裡已經有兩個禮拜沒有水用
我自然也沒有帶便當
中午在公司訂便當成為我的一件新鮮事
畢竟我大概有近兩年都是自己帶便當…

上禮拜同事Christine幫大家訂了[土魠魚羹]
讓大家驚艷了許久
等我驚覺[糟糕…沒有拍照]時..已經快吃完了
昨天又再度了訂了這家土魠魚羹
終於記得拍下介紹給大家

店名:台南港口土魠魚羹
湖口店:湖口鄉工業區仁和路6號 03-5979916
園區店:新竹市金山街42號 03-5787425

聽台南來的同事說
這家土魠魚羹是台南最好吃的那家的分店
並且要認明左上角四格紅白標誌寫著[台南港口]
才是真正的台南的店(台南的朋友們請指正)

土魠魚羹麵(飯米粉冬粉) 50元/碗
店家很貼心…總是會把炸土魠魚塊還有麵(或冬粉米粉)另外裝
以免將湯汁都吸光

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而且炸土魠魚塊如果早早就泡在湯裡面
就不會有那麼好的口感
羹非常的夠味
用大白菜還有魚骨熬的湯頭…喝一口就知道是下港味
羹的很濃重…又有加了足夠的醋
甘甘的大白菜魚骨湯頭配上酸酸的醋
實在是讓我傾心不已

另外還有小菜

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炸土魠魚塊 50元/份 (約7~8塊)
大約是吃麵時附送的兩倍份量
外層的粉酥酥脆脆一點都不硬
乾吃也好..就如同在吃鹽酥雞一般
裡面的魚肉自然的甘甜還含著一些水分
不乾不澀
泡到湯裡吃也好
外層的粉會自然吸收羹的湯頭
讓魚肉更鮮甜口感更好
讓人吃了還想再吃

魚蛋沙拉 50元 / 份
一般在外面吃的魚蛋沙拉
不是煎的就是烤的
但他們的魚蛋沙拉是炸的
口感還滿特別的
但是我嫌他一份的份量太少了
吃不夠~~~

涼伴木瓜絲 30元 / 份
看起來跟我們印象中的泰式涼伴青木瓜不一樣
感覺還有點像海蜇皮
口感清爽甜脆
蒜味不重(還好還好..我怕蒜味重的..)
份量還滿多的..頗有開胃的效果

另外我們還吃過[花枝蝦捲] 50元 / 份
頗差強人意…
不知道是放太久還是怎麼樣
口感硬硬的
口味也不太強烈
感覺上像在吃炸的甜不辣
(可是又沒有甜不辣的Q度)
所以強烈建議不要點這個……

另..他們滿500就外送
住新竹的人今天就可以馬上試試喔…..

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葛蘿細細唸

我是雲林人
記得在雲林時常常可以吃到美味的東西
也把吃到美味的東西當成是很平常的事情
也就是說..一出門隨便亂找都是美味….
可是當我們搬到北部來以後卻發現
北部的東西實在是太令人失望了
就光是說[羹]好了….
中部的羹口味很重
羹夠濃醋夠酸料夠好….
不像我現在在北部吃的
一碗白白有勾欠的東西稱做羹
裡面的料也是要多撈幾下才能吃到….
沒加醋….怎麼叫做羹….
我實在是很懷念北港廟口的鴨肉羹
也很懷念雲林的赤肉羹
還有當歸鴨麵線米血糕…..
這些小時候吃的家鄉味
不知道還在不在……

[葛蘿就愛] 巷弄裡小攤美味

Published by 葛蘿 on 29 6 月 2004

新莊夜市_蒙古烤肉小攤

目標:新莊夜市蒙古烤肉小攤
地點:新莊夜市(新莊國中後方),面對派出所左邊巷子走進
價位:100/人 120/兩人飯紅茶免費

那天看到友台[蘋果妮子]發了一篇[蒙古烤肉]
害我口水直流…直跟戴門吵著要去吃
星期五那天晚上我們果然就去了….

當天我們是先在家裡吃晚餐
(陪婆婆吃…)
當然我們有先約好不要吃太多啦…
大約8點多就出門直奔新莊夜市…..

原諒我無法告訴你們確切的地址
因為妮也是大概跟我說而已…
而我去過之後呢..也發現實在是不好說明…
所以呢…
蒙古烤肉小攤就在新莊夜市裡面(新莊國中後面)

我跟戴門去了之後停好車舊看到一座廟
廟旁有一條徒步區…叫廟街夜市
我們興奮的從這頭走到那頭….
興奮之情減少了一半…因為..沒看到耶….
我開始擔心了起來..到底是走錯了還是沒開ㄚ…..
天氣悶熱我跟戴門買了一杯飲料喝
順便問了店員..有沒有蒙古烤肉的小攤
店員很熱心的教我們走…
後來終於找到了…
遠遠的就讓我看到[蒙古烤肉]四個大字
我跟戴門興奮地往前走
就在要靠近的時候..忽然看到一個小孩在我們面前[吐…….]
我嚇了一跳..因為他吐好多…..
因為我們各站在馬路的兩頭,而我們要過馬路
只能眼睜睜的看著他[又吐…….]
哇拉哇拉的…好多好多……
後來我才意識到..我幹嘛一直看他吐ㄚ..我等一下要吃好吃的ㄋㄟ….
我把臉撇過去另外一邊..但是腦子裡滿滿的穢物….
耳朵聽到小男孩的媽媽再責罵他
[ㄚ你想吐幹嘛在這邊吐..去去去…去旁邊吐….]
好可憐喔…想吐就吐出來了呀…還能決定去哪裡吐喔….

左上:廟街夜市

右上:夜市裡口愛的小可卡…..

回到正題
他的價位是
一人一盤100元,一個籃子讓你夾菜夾到滿
大概有10種青菜讓你挑..高麗菜洋蔥鳳梨青椒豆芽菜辣椒小白菜….等
夾完青菜之後在選肉類..雞肉豬肉牛肉羊肉…任選其一
另外有白飯跟冰鎮紅茶隨便吃….
因為我們是吃飽才來…再加上剛剛看到那壯觀的事件…似乎胃口沒那麼好…
我們選擇兩人吃一盤(120元)
戴門都讓我挑,所以我也不客氣的挑了
青椒大辣椒小辣椒很多很多的洋蔥一些些的高麗菜…..
因為不會很餓..所以沒有夾滿..
拿給老闆娘時..他又抓了一大把的小白菜放到籃子上…
哇咧…還真滿咧…..
肉類我們選牛肉…不到1分鐘..這樣一盤就上桌了…

哇…真的是蒙古烤肉耶
原本要花個三四百塊才吃的到的蒙古烤肉
現在兩人花120就吃到了說…..
可能跟他加的調味料和醬料有關…很下飯喔…
因為戴門又吃了一碗飯(神ㄚ..那天是週末請原諒他吧…)
還有要另外介紹他的紅茶
不知道是天氣太熱還是我們太渴…
那個冰紅茶簡直好喝至極
雖然就是平常吃100元牛排喝的那種紅茶
可是我們都喝了至少三杯以上…..爽

吃完之後我們兩個同時說
[如果下次一人吃一盤的話……..]
戴門說[我會夾很多很多的空心菜炒羊肉..這是我以前吃蒙古烤肉的基本組合]
葛羅說[我會夾很多很多的洋蔥芹菜還有很多很多的小辣椒炒牛肉…哇..爽..]
原來我們都對這盤不勝滿意..因為兩人吃一盤就要顧慮到對方…
下次一定要空腹去..一人吃一盤….呵呵

另
聽新婚的Nicole說他娘家巷口就有一家
真好耶
為什麼中壢沒有阿
我愛死了蒙古烤肉了
而且這種小攤感覺剛剛好
無論價位菜色什麼的…..
有誰還有發現哪裡有的
快快告訴我吧

延伸閱讀
蘋果妮子新莊蒙古烤肉快炒

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葛蘿細細唸

剛剛打日期的時候才發現
今天是我們結婚半年耶….
好快喔
還記得當時還在發結婚100天的文章
今天竟然就半年了…

目前半年的心得是….
公婆還是對我很好,越來越知道最好的相處模式
戴門更是沒話說..婚前婚後沒變過……
只是有一些些生活的習慣兩人不太一樣
不過我想這是很容易克服的….

Dear 戴門
你要乖乖的喔……
晚上我跟你說話的時候不要常常用呼聲回應我啦…
偶會粉尷尬ㄋㄟ…..
至少也要跟我說一下[老婆晚安]
不然我機拉瓜拉說了一大堆
後來才發現你根本就睡著了….
這樣被斑斑看到…我好尷尬溜…….
祝我們結婚半年愉快喔….呵呵….
(p.s.今天不用慶祝啦..過兩天的節日更值得紀念,對嗎!)

[葛蘿就愛] 巷弄裡小攤美味

Published by 葛蘿 on 09 2 月 2004

美食在中原

在結婚前
我跟老公最喜歡去約會的地方就是
中原小吃街
在中原戲院斜對面有一區美食區
裡面大概有十幾二十家小店
賣的不外乎熱炒便當湯麵之類的
我也不知道那一區有沒有特定的名稱
只知道裡面有一家我們最喜歡光顧的店
叫"飛哥快炒"
不過他的店名是我去了三四次才在餐單上看到的….

第一次去的時候我點了雞肉湯麵
因為那時快結婚了
不敢吃太油的東西
老公點了什麼我忘記了
因為老公每次點的東西不外乎
炒麵炒飯(只是每次都是不同材料炒的..)
一定不會忘記點的是蚵仔湯…

雞肉湯米粉真的非常的清淡…
一看就知道沒有很多油..也沒有加油蔥..
可是他的湯頭一喝就知道有那種"海產攤"的感覺…很鮮美..
配上滿多的青菜還有嫩嫩的雞丁
我覺得真的是減肥人的良伴…
第二次去吃時我就請老闆娘幫我加生辣椒
(沒辦法..我吃東西可以不鹹不油但卻不能不辣ㄚ…)
加了生辣椒之後果然幫雞湯米粉更加分
後來去的每次…大概十來次吧
我每次都是點雞肉湯米粉….戒都戒不掉
說來好笑…
每次吃完的時候我都跟老公說
我下次一定要試試別的東西…
可是每次去的時候又忍不住點了一樣的東西…
唉..不知道什麼時候才可以把所有的東西都試過呢…

老公喜歡吃他的炒麵炒飯
每次都會分我吃個幾口
我們一致認為
這是我們吃過第一名的炒麵跟炒飯
炒麵炒的很入味又不會太爛
用料很新鮮
炒飯粒粒分明軟硬適中又不帶油…
難怪老公也戒不掉
每次都拿著菜單照順序點
海鮮炒麵沙茶牛肉炒麵蕃茄海鮮炒飯…..
他幾乎每種都吃過了….
所以他都會嘲笑我
我再不加油吃吃別的
我們永遠也沒辦法吃完這裡所有的菜色…

老公還喜歡喝他的蚵仔湯
因為裡面有加酸菜
更能提出蚵仔的鮮味…
所以老公每次的組合是XX炒麵(飯)+蚵仔湯

還有一樣
我們特別的日子才會點(結婚前窮的咧..)
就是炒蛤ㄚ…
他的炒蛤ㄚ一大盤好像100吧…
每顆蛤ㄚ都又大又肥…
老闆不知道用什麼方法炒的
炒出來的蛤ㄚ每顆都開
而且肉裡面都還含著湯汁..飽飽的…
所以看起來很新鮮
連我這個平常不吃蛤ㄚ的人
也可以一個人嗑掉一盤….嘿嘿…..

飛哥快炒好吃的東西還很多
我有拍的照片實在太少了
因為每次都急著吃忘了拍照…呵呵
還有ㄚ
老闆跟老闆娘人很好喔
親切又和善
我第二次去時老闆娘還記得我上次點了什麼呢…

有空大家要去試試喔..
飛哥快炒在中壢中原大學旁的實踐街上(皇后先生後面…)

每次我跟老公吃完飛哥快炒
明明就已經飽到快吐了
還是忍不住一定要買一杯飲料喝…
但是
平常的飲料是不能滿足我們的
對於之前在減肥的我們來說
奶茶可是身材的一大殺手
可是我們卻抵擋不了他的魅力
是什麼這麼好喝
就是[皇后先生]的[杏仁奶茶]
這家店呢只要住附近的人應該都知道
尤其是中原大學的學生或校友…
我到中原大學小吃街這麼多次
沒有一次不排隊的
中原附近珍奶店這麼多
為什麼大家就是要排隊買他的飲料
這當然有他獨到之處….
到目前為止我還尚未試過其他東西
因為光是[杏仁奶茶]就已經讓我的忠誠度到達百分之兩百了
我每次喝的是熱杏仁奶茶半糖
我喜歡喝他的茶裡面還有杏仁沙沙的感覺
當然囉
不是像綠豆沙那樣每口都滿滿的豆沙
是喝的時候隱隱約約會感覺到真實的杏仁..
每次在吃飽的時候來一杯
ㄚ…..人生幸福莫過於此ㄚ…..

過年的時候有空就會跟老公開車去看
他們都是休假的…
害我們兩個難過了一個禮拜….

皇后先生一家店大概也才3坪大吧
就用了五六個工讀生
可想而知他的生意有多好…
下次如果你也有去
買杯試試吧….

圖:皇后先生招牌…..不知有沒有分店咧…
在中壢中原大學旁的實踐街上…..

[葛蘿就愛] 巷弄裡小攤美味

Published by 葛蘿 on 28 10 月 2003

勝興車站周邊美食

阿媽碗公飯

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好幾個月前有一天中午男朋友來我家找我
我吃著泡麵跟他一起看著"台灣尚青"……一個吃遍台灣的美食節目
這集介紹的是..三義…..
剛開始介紹的一些還普普
可是當他介紹到勝興車站旁的阿媽碗公飯……
我跟我男朋友互看了一眼
我把吃還沒一半的泡麵收起來
開電腦查了三義怎麼走
我們就往三義出發了
說也好笑….
我們兩個都沒去過三義
不知道勝興車站在哪裡
更別提那個阿媽碗公飯了……..
不過我們倒是憑著一張地圖就吃了不少地方ㄋ

這個就是我們期待已久的阿媽碗公飯
共有三種口味…牛肉雞腿三杯雞………..
可是我們再電視上看到的明明就是有豬五花肉
可是這三種口味裡面沒有一個是豬肉…..
Damon難過的隨便點了牛肉
鐺~鐺~鐺~鐺~
東西送來時我們眼睛為之一亮
裡面有豬五花肉耶…….
原來豬五花肉是他的配菜
不管點哪一種都會有豬五花肉…..
怎麼說呢
我一向不喜歡吃這種飯的
可是我卻偷吃了好幾口
配菜有筊白筍紅蘿蔔醃薑片豬三層肉香菇 ……還有獨特令人愛不釋口的醬汁……..
跟你們說…..一碗絕對吃不飽….不是太小碗……而是太好吃了………

酸柑茶
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這杯飲料是這家店(細妹安靚)的招牌飲料..
叫做客家酸柑茶…..
裡面加了10多種中藥熬成的…
有點酸酸甜甜又帶點苦味
非常適合夏天喝ㄋ…….

烤鮑魚菇

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我們吃的差不多要走回去時
又看到有一攤好像在賣鹽酥雞的
又可以試吃…我們不免就吃吃看…..
好吃…..可是好像不是雞肉ㄋㄟ
原來是鮑魚菇…..
有賣炸的跟烤的..
炸的一份50元烤的三根100元
哇……好貴喔…..正當我在考慮時
男朋友已經掏出錢買了三根
老闆娘說要先吃掉上面葉子的部分
好嫩好嫩…..配合他的醬汁……味道一直留在我的舌頭上
而莖的部分比較有嚼感
有點像是雞肉…..真的很好吃喔
下次有機會去一定要試試…….

萊姆丁

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