Published by 葛蘿 on 01 11 月 2007

從上週末 非凡播出後
我 就一直被追著
被Gmail中的郵件追

常常一打開
58封未處理
當然
一部分是詢問郵件
一部分是訂單
雖然說 網頁上寫的很清楚遊戲規則
但是 還是有部分的人比較喜歡用問的

光是回覆那些問題
就花了我好多的時間
尤其是喜歡一次問一題一來一往的
常常弄的我頭大

雖然在公司 會利用break的時間處理郵件
但回到家之後打開電腦
還是會看到未處理郵件一堆
大約都有30封

吃完晚餐 搞定潔咪
等我有時間處理訂單
都已經10點多了
常常弄到一兩點 還沒睡覺
連潔咪的爸都忍不住開玩笑說
[叫網友不要這樣啦 這樣潔咪怎麼會有弟弟]

今天 終於緩下來了
完全是因為媽媽的薑母鴨
今年度已經售完了
而明年度的訂單
暫時不開放

不過  要訂購薑母鴨除外的東西
還是有很多時間可以選擇的

這樣的熱潮 是好是壞
我很難說
應該說
過去來買的人
都是先認識我 才認識葛媽媽
購買的時候 會多了一份親切與體諒
而最近
是透過媒體才來消費
感覺 非常的不同
少了 人情味

不管如何
非凡幫忙記錄的這些
讓爸媽都很感動
覺得自己的努力與用心受到了肯定
沒有什麼比看到爸媽臉上滿足的表情來的開心

作夢也會笑啊

對了 上週沒看到的人
這禮拜還有重播
11/03 12:55 非凡大探索
大約在播20分鐘左右的地方吧
(我記得是在中間)

(我想 母奶媽媽看到這篇的標題 應該很敏感吧…)

Published by 葛蘿 on 14 10 月 2007

[葛媽媽] 麻油血糕

麻油血糕    200 元/份
重量:總重1200g
包裝:每份含 4 小包 (每包約300g  包裝可直接隔水加熱)
內含:新鮮鴨血糕  北港麻油  薑絲  米酒
(完全不加味精  防腐劑及任何化學添加物)
運費計算點數:1 點   (新式運費計算方法)

<請注意~~ 10/23(含)以後的訂單才可搭配出貨>

每年秋風吹起
媽媽都會炒這道點心給我們當零嘴吃
媽媽說 麻油+酒+薑 很適合暖身
在秋冬吃 特別適合

我們用的 是外面比較難買到的鴨血糕
跟媽媽配合的廠商
都是我們訂貨後才現作
每次送貨來時 都還微溫呢
鴨血糕 與豬血糕不同的地方是
鴨血糕比較Q
吃起來不會碎碎柴柴的
反而非常有嚼勁
配合上媽媽這樣的炒法
更能帶出口感與味道

媽媽說
用薑片炒的話 比較吃不到薑
所以媽媽用了薑絲
炒完之後 薑絲完全覆蓋在每一小塊的鴨血糕上
讓你每一口
都有溫暖的感受
媽媽最擅長的
就是讓薑 有薑味但是沒有薑的嗆味
吃了 保證你上癮喔

熱熱的吃 較軟好入口
很適合小朋友及老人家
以及喜愛軟軟口感的朋友們

放冷了吃 也挺好吃
會變的又Q又有嚼勁
有另一種口感
我個人偏愛這種

不過 不要冰冰的吃唷

加熱及食用方法


(照片中只拍到兩包  但實際上是一份四小包喔)

01.要食用的前一天 將麻油血糕放置在冷藏退冰
02.或是直接泡水在常溫下退冰
03.起一鍋水將整包鴨血糕放入鍋中一起加熱至滾   滾一分鐘
04.關火 將鴨血糕繼續泡在鍋中浸泡10-15分鐘即可食用
05.或是退冰後直接將鴨血糕倒在盤子裡微波 時間可自行拿捏

保存期限
請冷凍保存 最佳賞味期限約30天
請盡速食用完畢以確保食物新鮮度

小提醒
關於孕婦 產婦 或是病人是否能食用
我們都將原料放在上面
請大家要自行判定喔
(葛媽媽全系列產品都沒有添加中藥)

 

葛媽媽ㄟ灶腳  www.Gemama.net

Published by 葛蘿 on 14 10 月 2007

[葛媽媽] 麻油雞

葛媽媽麻油雞  300元 / 份
重量:600g
包裝:一份一包 (包裝可直接隔水加熱)
內含:放山雞腿肉  北港麻油  老薑片  米酒
(完全不加味精  防腐劑及任何化學添加物)
運費計算點數:1 點  (新式運費計算方法)

<請注意~~ 10/23(含)以後的訂單才可搭配出貨>

一開始就必須聲明
葛媽媽麻油雞 不同於一般市面上的
是用乾炒的方式
所以 沒有湯可以[喝]
希望不會造成大家誤解

媽媽的麻油雞
都是選用上等的放山雞大雞腿切塊熱炒
放山雞的雞肉是運動過的
比較有嚼勁 也比較Q
吃多了也不膩

因為是乾炒的方式
可以用來當配菜
也可以當零嘴吃
就連薑片 也是延續薑母鴨的風格
一樣是有薑香味沒有辣嗆味 非常好吃唷

而底下少少的[湯汁]
是精華的所在
在整個炒製的過程中
沒有加任何一滴水
那些[湯汁]全都是雞肉本身的湯汁與麻油 米酒的混合
用來拌麵 拌飯
真的是讚到不行
不過 熱量當然是可想而知啦
請大家斟酌食用  噗

加熱及食用方法
01.要食用的前一天 將麻油雞放置在冷藏退冰
02.或是直接泡水在常溫下退冰
03.起一鍋水將整包麻油雞放入鍋中一起加熱至滾   滾一分鐘
04.關火 將麻油雞繼續泡在鍋中浸泡15-20分鐘即可食用

保存期限
請冷凍保存 最佳賞味期限約30天
請盡速食用完畢以確保食物新鮮度

小提醒
關於孕婦 產婦 或是病人是否能食用
我們都將原料放在上面
請大家要自行判定喔
(葛媽媽全系列產品都沒有添加中藥)

 

葛媽媽ㄟ灶腳 www.Gemama.net

Published by 葛蘿 on 28 9 月 2007

芥末蕎麥涼麵

昨天早上上班前
在超大保鮮盒中裝了一半的開水進冷凍庫
這個動作 是為了晚餐而做準備

回到家後 搞定在車上已經睡著的潔咪
就開始一鍋下麵  一鍋煎蛋皮
下麵很簡單 袋子上都有說明了
要煮5分鐘 起鍋後放入冰水中
為了不影響晚點戴門煮冰咖啡用的冰塊
早就準備了半盒的冰塊(早上弄的)
起鍋前 在大保鮮盒中倒入開水
讓保鮮盒裡滿滿的冰塊與開水
熱呼呼的蕎麥麵跳下去三溫暖
看了 我都開心了

蛋皮 我不會煎
在車上 我就一直在想
到底要怎麼弄啊
後來 還是拿出平底鍋
將打過的蛋分批倒入
原本想等底下那面熟了幫他換面的
不知道是我弄的不夠厚還是技術差
換面變成了對折
好吧 折就折
反正 還是要切的

蛋皮煎好了放冷
蕎麥麵也在洗冰水浴
我放了潔咪吃的海苔進烤箱小烤了一下
剪長條備用(有烤過果然是酥脆啊)

這個時候 就開始準備沾醬
我拿了日式淡醬油要加芥末
沒想到 醬油竟然不夠
只剩下一人份
順手又拿了冰箱中的「日式和風醬」
想說 反正酸酸甜甜 應該也不賴
又很ㄍㄟ 熬的加了幾滴的香油
所以 我們的沾醬就是
日式淡醬油+日式和風醬+芥末+香油
噗  我真的是太ㄍㄟ熬了
因為 這個沾醬壞了這些麵

後來 我將麵裝盤
蛋皮切絲(好啦  我知道不像絲 切條好嗎)
再把海苔放上去
頗有幾分樣子哩

不用我說 大家都知道
這時候的戴門一定會說「好好吃喔」 大家不要相信他
我自己弄了一口來吃
其實 我從來沒吃過蕎麥麵
不知道的口感應該是要如何
不過 這泡過冰水的蕎麥麵真的好滑順
是那種嘴巴稍微一嘟一吸
麵條就會一股腦的進嘴巴的
不沾醬 單吃 我覺得就很棒了

蛋皮弄的還不賴
胖噗噗 嫩呼呼的口感
我很喜歡

而有芥末的沾醬真的不賴
但是 不知道是和風醬還是香油
讓整個味道有點怪
不過 真的還不賴

這蕎麥麵條是Costco買的(容後介紹)
一把是一人份
當然 以我家的食量 怎麼可能放兩把
我足足放了三把  噗噗噗
後來 我才在背後看到他的熱量
我的媽呀
這看似低熱量又養生的三個字「蕎麥麵」
竟然100g的熱量有340大卡
1把=100g  所以 我們兩人光是麵
就吃了1000多卡
嗚…我還邊吃邊跟戴門說
吃這個不會胖了吧
沒想到 還是胖啊

在吃麵的時候
孝順的潔咪醒了
吃了一口蕎麥麵還挺愛
不過 他似乎更愛奶
為了轉移他的注意力讓我可以吃完晚餐
戴門拿出回家前在便利商店買的東西

潔咪挺愛這個畫板
他看到上面可以畫圖時 並不驚訝
但當他看到扶著下方那個小把手就可以把畫消除了
竟然張了好大的嘴巴
看著把拔把畫弄不見
好幾次 那嘴巴張的好大好大
不過 等到我想要拍時 就沒有了
潔咪學的很快
把拔示範了幾次
他就會自己畫畫 自己擦掉
還會聽把拔的指令去做

潔咪最近很愛鴨鴨跟魚
尤其是魚呀
看到三角形菱形的東西都會大喊「魚~魚~」

吃飽了飯
戴門竟然有帶甜點回來
我們三人分食了兩支冰棒
最後 還外加戴門牌冰咖啡
真是幸福哩

批ㄟ司
我沒有看任何食譜
也不知道任何作法
純粹都是憑空想像
如果照我的方法作了不好吃
千萬不要打我啊
也歡迎大家提供正確作法喔

葛蘿細細唸

昨天晚上的月亮 好大 好圓 好亮
通常 最漂亮的月亮
都不是在中秋那天呢

在回家的路上天都還沒黑
眼看著在地平線上方一點的月亮慢慢升起
他的Size實在是大到令我很驚訝
又大又黃
隨著時間的過去 快到婆家接潔咪時
天都黑了
月亮也掛在天空中了
變的小了點 不過 還是比平常的月亮大好多
而且 好亮好亮
雖說 小相機很難拍得出來
不過 我還是停在路邊按了好幾下
看看天空中的月亮
他陪伴著我們回家呢

Published by 葛蘿 on 26 9 月 2007

葛媽沒水也辦桌

每年中秋節 我都想烤肉
因為 我最愛吃土司夾烤肉
前幾年 都等著別人找
但是卻落空
今年卯起來 自己約人來
總會讓我吃到吧
但萬萬沒想到
我的地點選錯了
我選在娘家烤肉
卻被媽媽的菜一一打敗
到最後卻變成了 中秋葛媽媽辦桌

我約了四種朋友 (噗 好像不同人種一樣)
我的同學 同事兼死黨 – Nicole & Rita
我這輩子的第一次主動約見面的網友 – Naomi
跟我一樣愛吃卻實力不堅強的夫婦 – Tina & Tony
老公當兵時的學弟 – Eric
雖說他們互相不認識
不過 我的朋友 都是很好相處的人
很快 就能打成一片哩

第一名的是Naomi
星期五晚上就來民宿住了 呵呵
當天接近中午時
Tina夫婦帶著他們家附近好吃的涼麵來餵食
然後 當然少不了戴門咖啡
配上Naomi帶來的鳳梨酥挺不賴

潔咪跟東尼鼠叔玩講電話的遊戲

玩累了 倒頭就睡  睡的跟大人一樣….

傍晚的時候
很忙的良家婦女Nicole跟美國回來的乾媽Rita終於來了
當然 戴門咖啡又一輪

在這時候 接到媽媽的電話說
娘家停水還沒有來
糟糕…我們這一群人在這嗷嗷待哺哩
沒想到 葛爸開車來我家載水時
竟然帶了一大「盤」的小蛋糕
就像喝咖啡吃的那種很小的方形蛋糕
足足有100多個
我的天啊 不知道這盤 我媽是怎麼變出來的
葛爸說「先擋一下」

在蛋糕來的時候
學弟Eric也出現了
所有人 都不想讓蛋糕站空間
竟然非常俗啦的不敢吃
生怕吃了之後 吃不下葛媽媽做的東西
不過這個時候
我跟Eric開始吃了起來
我在白板上劃上正字
總共吃了6個
沒想到Eric一下就破了我的紀錄
吃了8個
後來 潔咪也加入戰局
獨立吃了3個  噗

本來 是想要這樣一直等下去的
等到媽媽炒完20鍋的薑母鴨後(水都是來我家提的)
再過去找他
但後來 有人說八點多要離開
只好整沱人帶過去娘家

這兩人真噁心 哼哼哼

其實 只是打算讓大家看看媽媽
看完回我家 就隨便解決了事
沒想到 媽媽一見到我們過去
馬上說要隨便弄幾樣東西給我們吃
我們沒等多久
東西 就一盤一盤的出現了

菜色 我就不多做介紹
有興趣的可以去看Tina家

不過有兩樣 我要說一下

這個是Nicole點菜的「薑汁蕃茄
我也很愛呀

這個是我點菜的「雞尾酒」

這可不是現代的雞尾酒唷
是大概20年前 茶會啦 舞會啦都會出現的雞尾酒
我只知道有放烏梅酒 蘭姆酒 還有蘋果西打
喝下去超順 可是沒一下子從喉嚨開始發熱
後來 全身暖呼呼
拿了酒瓶來看才發現
烏梅酒酒精13%   蘭姆酒可是有40%呀
難怪 難怪我全身輕飄飄(幸好我老公就在身邊  噗)

結束後我算算
果然 媽媽是隨便弄幾樣東西
因為跟他原本開給我的菜單有些出入
大概少了三樣
一個是水果沙拉+優格沾醬
一個是南瓜蛤蜊湯+酥皮棒
另一個是養生杏鮑菇

好啦 水果沙拉跟養生菇
在這幾天我吃到啦
真的是很讚呀
水果沙拉跟優格沾醬之前就吃過 不多說
但是那杏鮑菇
我媽媽切滾刀塊沾薄粉去炸
咬下去外酥內含湯汁
真不知道是怎麼辦到的
因為這樣的菜色 其實在外面的攤子就看的到
但是 我沒有吃過裡面又嫩又有湯汁的啦
真的是太好吃啦

媽媽說
這次因為停水 很多不方便
沒有弄的很好
希望大家能見諒

瑞塔要回美國前
要弄沙鍋魚頭給她吃
你們要不要原班人馬再來
把沒吃到的菜色在補齊啊
哈哈

葛蘿細細唸

我很高興
我的朋友 都能成為朋友
雖然說
可能你們私底下不會聯絡
但是 能把自己喜歡的朋友湊在一塊
我心裡滿是快樂

謝謝你們陪我們一家人過中秋

對了對了

先離開的Tony夫婦啊
你們有兩樣沒吃到
就是五穀米+麻油雞的湯汁
還有葛媽媽牌咖啡啦
下次 記得「注文」喔

這篇寫的很亂 是因為 我明明才剛吃飽 怎麼又餓了

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