Published by 葛蘿 on 08 8 月 2008

七夕油飯拜床母

自從有了小孩後
每年的七夕晚餐都不用動腦
一律都是 油飯+雞酒
我們家一直都有拜床母的習慣
(有小孩的話)
而在七夕這天 是要拜床母的

昨天
娘家媽媽準備了油飯跟麻油腰花
(媽媽說 天氣熱 怕雞酒我們吃不下 所以改了一下)
婆家媽媽也準備了一袋油飯給我們
在車上
潔咪就問了我
為什麼阿嬤要給我們油飯
我跟他說了因為今天要拜拜
她回答說[拜拜完再吃飯飯嗎?]
[對呀~~]
[好ㄚ~~那個飯飯的肉肉看起來好好吃唷~~]
噗~真不知道這小妞在唬爛個什麼勁兒
明明兩包油飯都包的緊緊的什麼都看不見

回到家後
剛好戴門也到家
潔咪對著把拔大喊[把拔今天要拜拜 拜完才可以吃飯飯喔]
我們就開始拜拜了
一家五口 一起拜

潔咪愛吃油飯也愛吃麻油腰花  不過 還是龜毛的要分開吃

拜完後
我們就開始大快朵頤媽媽準備的油飯跟麻油腰花
超級超級超級大美味
連潔咪都吃的津津有味

吃完飯後餘興節目是
潔咪自己穿褲子
連球子姊姊都開心的關心著

昨天晚上
一直到睡覺前
我  都沒有爆發

這要回頭說到中午的時候
因為昨天上午寫了那篇
說真的
我的眼睛從早開始  都沒有乾過
我真該去演戲
可能兩秒就能掉淚
而且是無緣由的掉淚
我想 讓自己放鬆一下
中午自己跑去某家餐廳吃了一碗拉麵
就在等待拉麵的時刻
我不小心翻到餐廳裡的了一本書

這  是老天爺安排的嗎?
我隨意的翻了幾頁
很淺顯易懂
但是也讓我的淚飆了出來
尤其是當我看到這段時

對呀
能夠擁有這麼美妙的小孩
是多麼美好的事情啊…
我坐在雙人座位
獨自翻著書擦著淚  後來甚至  大哭
我想 是抒發  也是救贖

這本書裡面
我隨意的翻了些
看到了它提供的幾個方法
其中 有個方法是
給自己一段時間不生氣
10分鐘 1小時 3小時 甚至半天
自己給自己限制 但是盡力做到

當時 我就給自己下了決心
[今天回家後到睡覺前  絕不生氣]
雖然 我還沒經歷10分鐘的初級班
就直接跳到高級班
我還是希望 自己能做到

說也奇怪
當天 潔咪的所有舉動在我看來
都是可愛
就連她不小心打翻一碗綠豆湯
我竟然沒有發脾氣
以前幾天的狀況
我可能母夜叉又出現

就這樣的
可能潔咪也察覺了
昨天的她 特愛跟我撒嬌
對著我像啄木鳥那樣的猛親
一直到了她睡著
我真的 都沒有生氣

不過昨天
我很早就累了
可能是因為一整天的流淚 眼睛疲勞
但是 我的心是愉悅的
如果我能這樣控制自己
我相信
這段過渡期 很快就過的
至少今天
哭點有提高一些了

謝謝鼓勵我的朋友們
謝謝體諒我的戴門與潔咪
謝謝我自己
因為中午給自己放假吃拉麵
不期而遇的一本書

Published by 葛蘿 on 06 8 月 2008

[97年] 阿嬤過生日

昨天
是葛媽媽的生日
這日子還真是將將好
剛好遇到那85度C一年一度的85折
這個小蛋糕 Size剛剛好

還沒到娘家的時候
就先跟潔咪說好了
今天是阿嬤生日
過去那裏記得要跟阿嬤說生日快樂
而且要唱生日快樂歌唷

沒想到 這小姑娘記性真好
才一要進門看見阿嬤
竟然就大聲並且高八度的說[生~日~快~樂~]
並且還緊緊抱住阿嬤撒嬌了一下
厚~小孩子真是厲害~

照例 葛媽還是煮了一桌的菜
不過'還沒開動潔咪就急著要唱生日快樂歌
我們拗不過她
只好看著一桌豐盛的菜
先唱了生日快樂歌

球真的好可愛 大家在唱生日快樂歌時
她就站在那裡一直張嘴笑著  左看右看的   猛搖著尾巴

生日快樂歌難不倒她
中文一遍完後英文也硬要來一遍
唱完以後 竟然迅速的吹了蠟燭
幸好 沒吹準
後來葛媽跟潔咪又吹了一次才吹熄

葛蘿細細唸

我真的深深的覺得
小朋友都是小天使
在阿嬤生日的這天
特別特別的愛跟阿嬤撒嬌
我不知道 她到底懂不懂生日的意義
不過 她昨天對阿嬤的表現
讓阿嬤真的是窩心到底了

延伸閱讀
[96年] 葛媽媽的生日祝福募集
(再次謝謝去年共襄盛舉搞哭我媽的網友們~)

Published by 葛蘿 on 30 7 月 2008

葛媽媽愛辦桌 – 03

我一定要再聲明一下
這個單元呢
是我自己純紀錄
(以免將來忘了媽媽做過什麼菜 以後點菜也方便 噗噗)
所有菜色  是好幾餐累積的
沒有按照時間順序
菜色盡量不會放重複的
但是 都是媽媽的愛

地瓜籤湯 + 白飯

從我懂事以來
我家的餐桌上一定都會有地瓜
地瓜飯 地瓜粥 或是地瓜籤湯
有時候是新鮮的地瓜
有時候是曬乾的地瓜籤
有的時候直接跟米一起煮成飯或是粥
有的時候媽媽會弄個簡易版的地瓜籤湯
一鍋在旁邊
要單喝地瓜籤湯也可以
要淋在白飯裡當成[偽地瓜籤粥]也可以
不愛湯泡飯的 也可以只吃白飯

那天 媽媽又煮了一鍋
我好久好久沒吃到的美味
吃到第一口 眼淚都要飆出來了
(我底下有白飯啦 被地瓜籤淹沒了 噗噗)

蒜苗炒鹹豬肉

不用我說大家都知道 這肯定超級下飯的

涼筍

這是夏天涼伴
只可惜我不愛吃涼拌的筍子
但是戴門很愛
潔咪對於上面的美乃滋也是愛不釋口
猛拿叉子刮[奶油]來吃

炒飯

某天媽媽特地炒給戴門吃的  戴門說很棒

當歸鴨麵線

這可是我日思夜想的菜色之ㄧ
雖然冬天還沒到
但是只要我需求一出
媽媽都能變的出來
真的真的真的  超好吃啊

媽媽的當歸湯
不像夜市那種超級黑的
湯頭也很清甜
還是媽媽的味道最棒

鴨肉不乾澀又嫩
我吃了好多
連潔咪也吃了不少哩

當歸鴨肉

這是方便續碗的人
直接將鴨肉夾進碗裡吃
自己那一碗裡的鴨肉吃不夠 就這裡找吧

香菇瓜子雞湯

湯頭甘甜美麗….
很適合夏天哩
雞肉燉到都爛了 很好入口

麻油腰子

唉唷唉唷唉唷
真的很像在坐月子
雖然我做月子吃的不是這款
(我當時不能吃麻油 不能加酒 但是媽媽一樣能煮到好吃 真是厲害)
忍不住拿湯汁來拌飯
超級好吃  也超級補 )))))))))))))))))))))))))

 

Published by 葛蘿 on 16 7 月 2008

葛媽媽愛辦桌 – 02

累積了太多沒有出清
整理完照片
看了自己都餓斃了

炸鱈魚塊

我沒有吃啦  那種很嫩又帶點油的魚我不太敢吃

香魚

外面的香魚我不敢吃 媽媽弄的  超好吃

肉魚

這大概是我最愛的魚前幾名的….光配肉魚我可以吃好幾碗飯

白帶魚

一樣是我愛的魚   超香超下飯

媽媽自己弄的白斬雞

我最愛的菜色第一名…………….

霜降豬肉+豬舌

霜降豬肉我家常出現  而豬舌就比較不常見了
我發現豬舌水煮過後光用鹽調味
就有一種很特殊的香味
我很愛

青椒牛肉片

底下的湯汁  戴門肯定會拿來拌飯的哩

蜜汁雞腿

網路上要販售  自己也要吃哩  因為真的太方便囉

炒筊白筍

夏天很開胃的菜色  又不怕胖哩

炒空心菜

澎湖絲瓜

這個真的好好吃
媽媽說這不是普通絲瓜 是澎湖絲瓜
吃起來口感真的不同
而底下
媽媽還炸了蛋絲鋪在下面
淋上上面芶芡的澎湖絲瓜
一整個融合在一起
好好吃呀

皮蛋芙蓉豆腐

台式炒麵

每次都弄這樣一大盆  真不知道誰吃的完

炸芋粿

當然  芋粿是買市場現成拿回家炸的  好好吃

湯圓

沒  不是什麼節日
反正在我家
想吃什麼都會出現
這天是媽媽自己想吃湯圓
弄了一鍋
後來
媽媽盛了一碗來讓大家都笑的要命
整碗都是湯圓 滿滿的
湯汁都看不見
好像在吃什麼魚丸之類的
超好笑
真恨我沒拍到照片啊

Published by 葛蘿 on 24 6 月 2008

[葛媽媽] 蜜汁雞腿

<本產品於7月份開始販售>

蜜汁雞腿    200 元/份
重量:總重450g
包裝:每份3包  (每小包各一隻去骨雞腿 150g)
內含:特選去骨雞大腿肉 特製醬汁 白芝麻
(完全不加味精  防腐劑及任何化學添加物)
運費計算點數:1 點    (不知道運費怎麼計算嗎)

這是一道老少咸宜的菜色
媽媽將大部分的骨頭都去除
(為了怕雞皮外翻 有保留腿骨最底下小圓骨那塊)
食用更加方便

口味上 是帶甜的口味
雞肉軟嫩帶湯汁 不乾澀
小朋友更加喜愛

媽媽可以先將剩餘那塊小骨去除後
直接拿安全的刀叉讓小朋友自行食用
增加進食樂趣唷

媽媽很貼心的
幫大家單隻單包裝
每次食用只要拿出需要的數量解凍即可
不但讓上班媽媽很方便準備晚餐
也很適合單身的上班族或是學生唷

加熱及食用方法

01.要食用的前一天將蜜汁雞腿放置於冷藏
02.請記得在完全退冰的狀態下,將雞腿取出微波
     我自己測試微波1:15是黃金時間,不過每台微波爐功率不同,請自行增減
03.不過,每次增加秒數請以15秒為增加的基數,勿過度微波,會讓雞肉過老
04.微波完成後,可自行再擠上些檸檬汁增添風味
05.也可將雞肉切成小片,配上生菜 夾土司 夾潤餅當早餐下午茶都很棒
06.退冰後請盡快食用完畢,請勿重複冷凍又退冰,容易加速食物腐敗

保存期限
請冷凍保存 最佳賞味期限約30天
請盡速食用完畢以確保食物新鮮度

小提醒
關於孕婦 產婦 或是病人是否能食用
我們都將原料放在上面
請大家要自行判定喔
(葛媽媽全系列產品都沒有添加中藥)

來看看葛媽媽的家常菜

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