Yealing的自拍日誌

Archive for the '愛分享' Category

Published by 葛蘿 on 19 11 月 2008

[小匹-63] 香蔥饅頭

昨天在家工作(噗噗)
原本就預計好了
邊在家裡排訂單邊做饅頭
原本想的是要做牛奶饅頭跟起士捲饅頭
後來才想到
啊~~忘記叫戴門幫我做起士卷的小圓盤
就只好先做另外一款
但是又因為中午出門時順手抓了一把蔥回來
原本的牛奶饅頭又變成了這款
剛好戴門超愛香蔥口味的

No.63 香蔥饅頭 (麵糰)

以下食譜約8個110g饅頭的份量

Costco中筋麵粉約 430g
日正低筋麵粉約 70g
糖 80g
光泉全脂鮮奶 270 ml
速發酵母 1.5 茶匙
橄欖油少許
鹽少許

香蔥餡
青蔥切碎用鹽橄欖油抓一下加點白胡椒

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[葛蘿就愛] 麵包機

Published by 葛蘿 on 14 11 月 2008

什錦炊飯

這算是築巢期的某一歷程嗎
最近我專攻的不是打掃
是煮食

昨天要下班前
就開始想著晚餐要弄點什麼給家人吃
我只有想到
簡單方便吃就好

後來就弄了這鍋飯

白米 1.5杯
紅蘿蔔隨性切少許
甜豆隨性放一些
高麗菜絲切絲放一些
百頁豆腐半條切小塊
魚板隨性切少許
秀珍菇隨性放一些
土雞蛋兩顆用鋁箔紙包起來
水 1.5杯
日式醬油 0.5杯
麻油一滴滴
(配方是我自己亂搞的請自行斟酌啊)

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[葛蘿就愛] 亂亂煮

Published by 葛蘿 on 12 11 月 2008

雞蛋糕與改版起士卷饅頭

有看到我在網路上細細唸的人都知道
潔咪最近猛要求要吃雞蛋糕
但問題是
除了假日外
我幾乎無法在平日的晚上買到雞蛋糕
上次有網友建議我
可以把雞蛋糕機拿出來了
其實我原本就有想到
只是懶
不過昨天還是敵不過潔咪可愛央求的臉
天天問我[今天是假日嗎 ?]
因為我告訴她
假日才會有雞蛋糕
所以昨天雞蛋糕機再度出動

我買的是某牌的鬆餅粉

鬆餅粉一杯 (量米杯)
雞蛋一顆
鮮奶 1/3杯

約可做兩輪