Archive for 4 月, 2008

Published by 葛蘿 on 23 4 月 2008

幫阿嬤整理花園

那天天氣好好
回阿嬤家時 阿嬤正在整理花園
身為雞婆一族的我
一定要去幫忙的啦

不要懷疑喔
我的頭髮真的都是把拔綁的
其實 很好認啦
你們只要看我頭髮很有型很好看
一定是把拔綁的
如果亂七八糟披頭散髮的
一定是瑪麻弄的
因為 我愛把拔啊
把拔幫我綁頭髮時我都乖乖的

咦~爺爺~
你要丟掉什麼??
那好像是…….

花耶~~~~

花兒很香的
瑪麻有跟我說過
看這花兒多可愛啊
(最後還是丟到垃圾袋裡  噗)

看~~
把拔頭髮綁的真好
都可以去參加宴會用了

整理完花園後
就開始了我的春裝展示
都是阿嬤買給我的唷

阿嬤知道我最近愛裙裝
都是買裙子哩

這是第一件
沒有領子 沒有蕾絲 沒有硬硬的布
軟軟的我好喜歡啊
(只是 瑪麻還沒有幫我買小褲褲 裡面直接是尿布布說)

這是第二件
涼颼颼唷~~~~
可是阿嬤 這是夏裝了吧

(小孩身材真是好 我真希望我有這樣的背)

後來 阿嬤要去準備晚餐給我們吃
我也進去湊熱鬧

包水餃咩
我也要幫忙啦…

後來 阿嬤竟然煮了100顆水餃

↗潔咪急著跑去找把拔拿自己的餐具要來吃水餃

阿嬤~我們只有四個大人一個小孩
還有客人要來嗎??

水餃是菠菜+杏鮑菇+豬肉口味
當然還是阿嬤自己發明的
阿嬤說 瑪麻不能吃韭菜
阿嬤最拿手的韭黃水餃不能出現
就只好將瑪麻坐月子時的菠菜水餃重現江湖
不過 有特製過
加了杏鮑菇一起絞碎
也將豬肉減少了
這樣吃起來比較健康
(還有啊~~阿嬤說  不賣水餃啦  太難保存了
為了環保不用保麗龍盒   只怕黑貓會讓他整個糊掉)

阿嬤最拿手的還有酸辣湯
這天把拔跟瑪麻都喝了三四碗以上
回家後
把拔還跟瑪麻說
唉呀~~忘記多喝幾碗
結果 瑪麻又打電話給阿嬤約了隔天中午搭伙
噗噗
隔天 把拔跟瑪麻就專攻酸辣湯了

當然囉
我都是自己吃飯飯的
我要吃水餃 不要皮~~~

瑪麻說
再補昨天回阿嬤家的菜色給大家看看
阿嬤又在辦桌了啦

批ㄟ斯
老公 可以幫我綁頭髮嗎?
噗噗

Published by 葛蘿 on 22 4 月 2008

[小匹] 芒果奶酪吐司

其實
我是在清冰箱

我喜歡它的顏色

冰箱中剛好有剩下一半的鮮奶油
又有戴門買的不合我胃的依X特奶酪
兩者感覺上是同一國的
就一起給他拿來做吐司

第一次烤出正常圓頂吐司…不是亂爆的那種

我現在在全自動之前
都會先打麵團兩次
在這兩次的麵團行程時
我會看麵團打的溼度來增減麵粉或是水分
像這次
我沒有加布丁的配方可以參考
水分 是慢慢加進去的
最後是總共加了80ml左右

而第二個做給娘家媽媽的
因為已經清完了鮮奶油
改成用鮮奶代替鮮奶油+水分
所以也是慢慢加 加出來的
用這樣的方法打出來的麵糰
真的還讓我自己頗滿意呢

這是昨天做給媽媽的…我自己覺得好成功啊….

打麵團時
不斷傳出這芒果奶酪的味道
這牌的芒果奶酪
不合我胃的原因是因為
他的芒果味很怪 就不是我愛的那種
所以當時不斷傳出的芒果味道讓我很擔心
不過 出爐之後我發現
只剩下濃濃的牛奶味
真的是非常的香

N0. 14  芒果奶酪吐司

黃駱駝高粉 280g
水 80 ml
鮮奶油 約80ml
依X特芒果奶酪 X 1 約 170g
白砂 0 g (因為奶酪裡還有些果醬 挺甜的 我就沒加糖)
鹽 小3/4 (3.8g)
酵母粉  小1+3/4 (4.9g)

麵糰兩次 +快速土司(烤色正常)
時間-15×2 +兩小時=2.5小時

970420  23:14 出爐

N0. 15  芒果奶酪蔓越莓吐司

黃駱駝高粉 280g
光泉全脂鮮奶 110 ml
橄欖油 約 20ml
依X特芒果奶酪 X 1 約 170g
白砂 大1 (8.5g) 
鹽 小3/4 (3.8g)
酵母粉  小1+3/4 (4.9g)

蔓越莓隨性放

麵糰兩次 +快速土司(葡萄乾功能+烤色正常)
時間-15×2 +兩小時=2.5小時

9704121  10:12 出爐  放冷裝密保諾 
今天拿回家給娘家媽媽

葛蘿細細唸

其實 我原本是要放自己做的布丁的
但是 那布丁太好吃
用來做麵包太浪費
只好自私的拿了戴門買的布丁來放 哈哈

昨天做要給媽媽的吐司的同時
我也順便做布丁
左邊透明碗已經倒扣出來的這布丁
是用無嘴貓的布丁模烤的
一點無嘴貓的樣子都沒出現
後來跟weiwei聊了之後才知道
布丁太軟嫩容易往下塌
比較不容易成型
如果用來做果凍 應該就會有無嘴貓出現了

另外右邊這四個布丁
放涼後加了蓋
今天讓潔咪帶去阿嬤那裡交朋友

希望姊姊們都喜歡才好

批ㄟ斯萬
我都是用這款樂扣3.9L吐司盒裝切好的吐司冷藏

其實 小一點的款也OK
只是有的時候拷起來會略大
我不喜歡擠壓我的吐司呀

批ㄟ斯兔
在巴布暱稱前加上[烘]
我實在是越來越愛烘了 噗噗
歡迎大家一起來烘

Published by 葛蘿 on 21 4 月 2008

[小那] 15-16捲的生活

這是我最想拍的照片
終於被我拍到了
想拍一家子的腳丫
最難控制的就是球子了
沒想到這天
大概是天氣好 心情好
運氣也好的不得了
真的讓我拍到了

潔咪只要能出去走走 溜滑梯
心情就好到不行
這天他自己站在石頭上
對著遠方唱歌跳舞
一下子 竟然開心的笑到眼睛瞇瞇
我也不知道她在幹嘛

在老爸後花園
Tina與Tony 仔仔熊 麻熊 不理都有去的那天
那天爆熱啊~~
難怪潔咪會一直掀衣服
完全沒意識到自己是女生
由左至右
東尼 潔咪 不理理

在老爸後花園
戴門跟潔咪在玩
我很愛這張
也很愛戴門穿粉紅色

那天去IKEA買椅子
正在倉庫找尋需要的東西時
潔咪開始暴走
跑過去 跑過來
應該有三四趟

陶博館甕藏春梅
聽說活動延長一週呢
很高興自己有參加這項活動
梅子真的好好吃呀

重點是要說
我真愛他們

潔咪很愛玩水

暴走

看別的小朋友玩耍 自己很想加入
只是 她怎麼會有這樣的動作
好像大人啊

去找瑞塔當貴婦那天
從窗戶拍出去的101

去找瑞塔當貴婦那天
窗邊立燈與沙發
還有瑞塔送潔咪的小櫻桃鞋

其他小那1-16捲在這裡

 

Published by 葛蘿 on 21 4 月 2008

自製焦糖烤布丁

(以下是個人作法 不保證成功與美味)
1.全蛋3顆+蛋黃1顆
2.光泉全脂鮮奶300cc
3.白砂糖 35g
4.用白砂糖熬的焦糖

A.鮮奶與一半的砂糖用中火煮至融化 馬上關火
B.將1與一半的砂糖打散
C.將B過濾…與A混合成布丁液 邊混合邊輕輕攪拌
D.將其中一個布丁杯倒入熬好的焦糖
E.烤箱預熱15分鐘,將布丁隔水烤  160度 烤60分鐘

這次 是成功到我自己都興奮到不行
我愛死了那杯有焦糖的布丁

關於焦糖的作法
網路上搜一搜都找的到
我自己是用白砂糖亂熬的
不便分享給大家

因為戴門要求不要有焦糖
可是我自己又想要吃有焦糖的
所以四杯中只做了一杯有焦糖
還是挺成功的唷
那焦糖味 真的是棒極了

而這次布丁的軟度也很棒
剛烤出來時 滑滑順順的
一下子 就溜進嘴裡
而冰過之後 還是一樣軟潤
好好吃呀

我這次
1.少了鮮奶油 果然蛋味就濃了
2.低溫長時間烤 (雖然還不是八媽說的130-150這麼低溫)
不過 已經讓布丁更軟潤的呢
3.使用土雞蛋 比較不會有蛋腥味
4.對了 我家烤箱是大烤箱(可以烤全雞的那種)需要的時間較長
如果你是使用小烤箱 時間要縮短很多喔

好好吃呀….

感謝大家提供的方法
都超詳細也超受用的(也謝謝八媽)
我綜合大家的意見 融合自己的想法
果真 算是成功了
因為這樣 我也去買了可以進烤箱的透明布丁杯(一次性使用那種)
想說 可以讓潔咪帶去分小姊姊們吃
希望她們都喜歡

批ㄟ斯
我在將布丁倒扣時
用刀子在布丁邊緣稍為刮了一下
果真布丁就能倒扣了
不過 布丁邊緣也被我刮到了
莫非 是我的刀子不夠薄嗎
還是有人有更好的方法呢

延伸閱讀
上次的 自製烤布丁

雖然在網路上看到的說
烤布丁表面上若有一層薄膜算是失敗的
但是 我好愛那層薄薄的口感耶
有點Q 蛋味很重

Published by 葛蘿 on 21 4 月 2008

[已送養] 兩隻一個月大小母貓咪

文章原始出處  (若照片無法顯示 請至原始連結觀看)

真不敢相信, 繼上次咪咪貓事件之後, 我們又撿到貓了.

有人願意收養1個月大的貓咪嗎? 如果有, 請和我連絡.

事情的經過是這樣的:

星期六早上, 鄰居說她一整晚被貓叫聲吵的睡不著.

我們就尋著喵叫聲找, 找到一台大型連結車下面躲著兩隻幼貓.

看那貓才出生沒多久的樣子, 眼睛沒張開, 也不知道餓多久了,

我們就帶去給獸醫看一看.

獸醫看了後, 開了眼藥水及動物奶粉給我們,

說只要牠們肯吃, 就有活下去的機會.

動物奶粉+奶瓶+打針就醫費, 花了我們八百大洋:

回家後, 當然是趕緊餵貓咪囉:

小傢伙吃到睡著:

 

吃飽了, 給他們洗了澡, 有力氣開始玩耍了:

玩累了就睡吧:

隔了一晚, 兩隻小貓的狀況都進步了很多,

元氣增加了, 也會探頭探腦的到處張望.

可以放他們在花園中走一走了:

兩隻都是小母貓:

橘貓貓個性活潑. 白貓貓比較文靜一些:

這是剛撿到時, 跟照顧了兩天後的比較照片:

希望有人會願意收養.

如果有人願意收養, 請和我連絡. 我住新竹.

願意收養的人 請到這裡留言唷

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