Archive for 4 月, 2008

Published by 葛蘿 on 10 4 月 2008

遲來的清明節潤餅大餐

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當我正跟戴門嘀咕著
[今年怎麼沒有吃到潤餅 好想吃潤餅~]
那天回娘家就擺在桌上
媽~~您真內行~~

媽媽說
清明節那時候本來想弄
但是沒買到皮就作罷
我們要回娘家那天
爸爸買到了皮
就趕緊張羅了這一桌

順時針最上方開始
蛋皮-潤餅皮-我做給媽媽的全麥蔓越莓吐司-
花生粉-糖粉-炒高麗菜-炒紅蘿蔔
中間是炒麵
對啦 我家的潤餅是有炒麵的
詳請請見 葛媽媽潤餅

這是葛爸那一捲

我跟爸爸說
[來 我拍一張示範照]
爸爸嘴裡還有東西還被我逼要笑
就變成這樣了 哈哈

這是我的最後幾口
好愛好愛媽媽的潤餅

當然啦
潔咪也有

他的這一捲
吃到內餡時就不要了

原來 她是愛吃皮啦~~

雙層皮直接抓來吃
這點 像到阿嬤啦

當然
這桌不會只有這些
這樣就不是我媽啦

烏魚子

是怎樣 過年喔??
(不然就是過年忘記料理的烏魚子 哈哈)

肉皮排骨湯

這個肉皮 (台語說碰皮  )
我最愛這個湯了…超好喝的呀

飯後還有水果

哇~~西瓜耶~~~~
夏天真的來了啦

潔咪擁有的是一整盤的草莓
她開心的要命
像大姐頭一樣坐在那裡享用

延伸閱讀
葛媽媽潤餅

葛蘿細細唸

媽媽的東西真的是百吃不厭
好怕吃不到的那一天
就算我學起來了也不是媽媽做的
唉~~
要好好珍惜

批ㄟ斯
潔咪這陣子愛穿裙子
穿上了又不淑女一點
常常就這樣開開的露餡
雖然裡面是包臀褲
但還是幫他遮一下好

什麼 喔 你說戴門的臉喔
他也在大快朵頤咩
不好看不好看  遮一下好
我怕被打啊….
(會不會遮的太醜才被打)

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[葛蘿就愛] 很抱歉~你們吃不到

Published by 葛蘿 on 10 4 月 2008

一人一封信 阻止韓國開放吃狗肉

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一人一封信 阻止韓國開放吃狗肉
【聯合報╱記者朱淑娟／台北報導】
2008.04.09 04:02 am
 
愛狗人士昨天聲援韓國環保團體，阻止韓國立法開放吃狗肉，發起一人一信給韓國總統活動。
記者蘇健忠／攝影

「我不好吃、請不要吃我！」韓國首爾市日前宣布要把狗列為「食用家畜」，讓吃狗肉合法化。台灣、韓國環保團體昨天聯手痛批韓國是「亞洲最不文明的國家」，將串聯亞洲各國一人一信阻止野蠻立法。

台灣動物社會研究會執行長朱增宏說，首爾政府合法化吃狗表面上的理由是基於衛生管理。但他認為這只是藉口，首爾政府要先檢討是否落實衛生管理。他呼籲韓國總統李明博不要做「不文明的總統」。

朱增宏說，人類無論如何不應將狗視為可以吃的動物，包括台灣、香港等地都已禁止吃狗肉，已擁有經濟優勢的南韓還將吃狗合法化，令人匪夷所思。

韓國長久以來有吃狗肉的習慣，政府放任肉狗飼養場以不人道的方式養狗、殺狗、市場上光天化日賣血淋淋的狗。環保團體昨天公布錄影帶，肉狗飼養場環境髒亂，狗只能擠在非常小的空間裏吃廚餘、發霉的麵包，母狗被強迫配種兩、三胎後就被屠宰，慘不忍睹。

韓國維護地球動物協會代表朴素妍昨天氣憤表示，李明博上台後面對狗肉問題，「退化到未開化的原始時代」。韓國現有一千萬人口飼養狗，如立法成功，未來可能會有更多家犬被棄養，流落到狗肉市場，狗肉市場將更加猖獗。

雖然政府承諾只能吃飼養的肉狗、不會吃寵物，但朴素妍質疑一九八四年首爾市就明訂狗肉是不潔的食物，禁止流通，但政府並未取締不法販狗的業者，任由每年兩百萬隻狗被屠殺。現為了規避責任乾脆把吃狗合法化，「荒謬可惡」。

台灣動物社會研究會發起一人一信給韓國總統李明博、首爾市長吳世勳，民眾可到網站發信http://www.east.org.tw/01/link3-55.htm

 

動保團體：一人一信 阻韓國立法吃狗肉
【中央社╱台北八日電】
2008.04.08 01:34 pm
 

由於韓國首爾市政府研擬透過立法將狗納入畜產食用項目，韓國動物保護團體今天尋求台灣動物社會研究會、犬髖關節狗友會等動保團體和立法委員協助，希望透過一人一信給韓國總統李明博，以及國會連署等方式，呼籲韓國政府不要做出錯誤的決策。

成功推動台灣立法禁止食用狗貓肉的民主進步黨籍立委王幸男和前立委蕭美琴上午也出席記者會。王幸男表示，尊重生命是普世價值，愛護動物是文明的表現，人類補充蛋白質有很多替代品，想不通連續劇裡中有那麼多俊男美女的韓國，為何還要立法食用狗肉。王幸男表示，將在立法院連署，並將連署書送交李明博和韓國國會。

台灣動物社會研究會執行長朱增宏表示，過去特定地區的人類或許有生存營養等理由必須食用狗肉，但目前人類肉食的種類或數量已經過度，數年前的嚴重急性呼吸道症候群 (SARS)也可能是人類意欲擴大肉食對象導致的危機，「飲食文化」已經不是可被國際社會接受的藉口。

韓國維護地球動物權益協會 (CARE)代表朴素妍表示，1988年韓國舉辦奧運時，一度將狗肉列為不可食用項目，但奧運結束後，狗肉店恢復營業，首爾市政府認為既然有人食用狗肉，就應該管理。

朴素妍指出，部分韓國人認為，寵物狗和肉狗不同，但事實上，市場販售的狗來源很多，有的人將家裡養的賣到市場，有些是被遺棄的狗。不只土狗被當成肉狗，黃金獵犬、約克夏、馬爾濟斯等寵物犬也會被食用。估計首爾市一年宰殺兩百萬隻狗。

農場賣狗一隻大約韓幣三至五萬元 (約新台幣一千五百元)，屠宰賣到市場後一斤肉約韓幣一千七百元 (約新台幣六十元)，一隻大黃狗可賣到韓幣十五至二十萬元 (約新台幣六千七百元)，利益可觀。

韓國維護地球動物權益協會和韓國動物保護聯盟(KAAP)並在記者會上公布韓國市場販賣、屠狗的照片和影片，待宰的狗被強塞到鐵籠內幾乎無法動彈。

朴素妍指出，肉狗繁殖場環境髒亂，有些狗食是廚餘或發霉的麵包，有的飼養場為避免狗因警戒而吠叫，用針刺小狗耳朵，破壞聽力。

台灣動保團體則帶來多隻健康活潑的黃金獵犬、貴賓狗，大狗小狗玩在一起，形成強烈對比。

今年三月二十四日，首爾市政府發表「狗肉衛生管理政策」，將狗列為家畜項目，預計五月舉辦聽證會後，將向中央政府提案修改「畜產品加工處理法」，立法將狗納入畜產食用項目。韓國動保團體三月二十五日、二十六日曾在首爾市政廳前表達強烈抗議，最近更緊急向台灣、泰國、新加坡和日本等亞洲國家尋求協助。

【2008/04/08 中央社】@ http://udn.com/

來源 : 聯合新聞網   一人一封信 阻止韓國開放吃狗肉     動保團體：一人一信 阻韓國立法吃狗肉

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貓狗協尋送養專區

Published by 葛蘿 on 09 4 月 2008

[鶯歌] 甕藏春之梅

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上上週
卡妹家辦了醃脆梅+藍染的活動
我心裡是極度的想參加
可是一來 我害怕跟如此多的網友見面
(卡妹家的活動太吸引人了啊)
二來 我又怕潔咪不肯賞臉
所以都沒有報名
但活動過後
一篇一篇的心得洶湧冒出
讓我心癢的自己又報了名參加

前一天我們就先對著潔咪催眠
[明天要去醃梅子 好好玩喔~]
她自己就會細細唸[要去醃梅子 好好玩喔]
果然 到陶博館時 超high

原本幫公婆也報了名
但公婆有事不能到
後來是戴門的好友Alan夫婦來陪我們玩
而且 卡妹真是夠意思
全程陪伴我們 還幫我帶小孩
噗噗
真是不好意思

這些過程 我就不多做介紹了
知道的人就知道
不知道的人你還在等什麼
這樣好的活動不去參加
你肯定會後悔

潔咪是很雞婆的
什麼都要插一手
當然 我們原本就預設了要讓她玩的開心
潔咪很努力吧…

最後還會幫我們把青梅裝進甕裡
嘟嘟的嘴巴真可愛

全裝進甕裡 並不是結束了
回家後 才是真正DIY的開始

離開時
我買了兩個陶博館不織布小提袋
一個才30元
平常不用時折在包包理不佔空間
裝便當裝早餐都剛剛好
當時 也剛好能裝下那兩甕梅

右邊這罐 是為了解饞買的紫蘇梅
現在已經快見底了

回家後的後續動作
當天持續到半夜兩點才結束

而開甕的時間
就在昨天晚上九點

我們一甕是原味青梅

梅子真的超級脆
不過 我不知道我們哪個環節有問題
梅子並不酸 還帶點澀味
但是 青梅的香味還在
挺好吃

另一甕是咖啡梅

咖啡梅的配方
我們只是在煮糖水時加入現磨的咖啡粉進去
(沒有放液體的咖啡)
所以吃起來梅肉裡的咖啡味不濃
但梅子裡可以咬到咖啡粉
超級的香啊

不過這是我們自己亂搞的 不建議學習

看梅子的樣子
我們醃的不知道算不算成功
但賣相不好啦
不像別人醃的胖胖的美美的
不過 我們都很愛哩

這個活動真的很有趣
一年 只有這段時間有而已
沒有醃過脆梅的人 極度建議大家去參加喔

甕藏春之梅，陶博館2008醃脆梅活動
活動期間 03-25 ～ 04-20

如果想自己在家醃的
我建議大家可以看camay的
超級專業的啊

[蜜餞] 今年你醃了梅

同場加映
[都是爸媽的錯] 潔咪玩水被抓記

哈哈 這是陶博館裡面的一個室外空間
聽說將來會開放給小朋友玩水用
我們忍不住
就讓潔咪下水體驗一下
沒想到 後來有警衛先生來制止我們
說[還未開放 怕裡面會有尖銳物品會刺傷小朋友  六月份才會開放]
對啦 真是不好意思
我們實在是太心急了

各位小朋友們請耐心等候六月份喔
將來如果開放了
這裡實在是太適合小朋友玩水啦….

因為警衛制止
我們將潔咪抱離水
潔咪非常不甘願的哭了
噗噗  都是我們的錯啦

陶博館外的造景
潔咪說[好多便便喔]
噗噗 真的很像耶……

另外
真的很感謝鶯歌在地大姐頭卡妹全程陪伴唷^^

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[七口] 七口之家的快樂生活

Published by 葛蘿 on 08 4 月 2008

[小匹] 肉桂蘋果土司

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上次的番茄土司
做的很有心得
開始想著有什麼百分百果汁能加進去

剛好
戴門的好友Alan帶了一罐自己榨的蘋果汁來
新鮮又甘甜
等著就土司吃完了
昨天就來開工製作蘋果土司

蘋果跟肉桂超級對味
原本是想將蘋果丁先煮過
有點像包餡那樣的包進土司裡
但是 我是俗啦
我不知道潔咪女王肯不肯給我時間
為了避免沒空包餡失敗
就先做簡易版

No.9  肉桂蘋果土司

老鷹高粉 250g + 30g
橄欖油 約20ml
百分百新鮮蘋果汁 180ml (戴門好友Alan手工製作)
雞蛋 1顆 (約50g)
白砂 大1 (8.5g)
鹽 小3/4 (3.8g)
酵母粉  小1+3/4 (4.9g)
肉桂粉  隨意 (我實在是太隨性了)

新鮮蘋果丁  隨意 (葡萄乾功能  嗶嗶時放入)

快速土司+葡萄乾手動功能
時間-兩小時

970407 晚上 09:33 出爐

為什麼麵粉放了兩次
因為在嗶嗶要放入新鮮蘋果丁時
我發現麵糰有點稀
不知道跟蘋果汁比較稀有沒有關係
(不過 Alan可是沒有加糖沒有加水的哩)
趕緊又放了約30g下去救急
放了之後
我就開始擔心失敗

不過 就在CSI 第八季開始之前
成功的出爐了呢
滿屋子的蘋果肉桂味
連不愛吃麵包的戴門都忍不住想吃

切片之後
發現我的蘋果丁不見了
原本我怕蘋果會氧化顏色會變醜
所以不敢切太大
導致 只見到幾塊小小的蘋果丁
而且 也沒有氧化
是不是加熱後的蘋果就不會變色了呢
這個知道的人來解答一下

這款切開時超級柔軟
但是吃的時候又有咬勁(大概是後來麵粉加過多)
剛入口都是肉桂味
而越嚼越有清香的蘋果味出現
最後殘留在喉嚨的
竟然是很自然的蘋果甜味
連戴門都直說[好好吃]

早上
我用大同電鍋加熱
(不放水 直接壓開關 約五分鐘跳起即可)
將一片吐司切兩半
中間夾上網友推薦的起士
哇~~好棒的早餐啊
被大同電鍋加熱過 外皮超酥脆
裡面又有牽絲的起士補充鈣質
好幸福

如果依這樣的進度
烤一個土司
我大概可以吃ㄧ週的上班日呢
這樣也挺實惠的哩

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[葛蘿就愛] 麵包機

Published by 葛蘿 on 08 4 月 2008

[小短片] 我自己吃

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潔咪什麼事情都愛自己來
連吃碗麵  也一樣 

(若是訂閱RSS的 看不到影像 請連至這裡觀看)

(沒有什麼特殊的聲音  不開聲音也OK唷~)

喔 對了
上面那張照片
是潔咪坐在他的專屬小桃紅椅子上
邊吃Siki姨姨做的牛軋糖邊看巧虎
這個坐姿
頗有大姊頭的風範

不過說到Siki的牛軋糖真是奇了
不愛吃糖的潔咪
竟然愛的要命 噗噗

Siki  有你的~~

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[Jamie] 1歲

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