Published by 葛蘿 on 25 11 月 2009

葛媽媽愛辦桌 – 24

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冬天 是媽媽很忙的時候
雖然 戴奧辛鴨稍稍影響了買氣
不過也沒關係
讓媽媽喘口氣

最近媽媽很愛做雞肉飯
怎麼吃
還是自己媽媽做的最棒啊~~~~

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[葛蘿就愛] 很抱歉~你們吃不到

Published by 葛蘿 on 23 9 月 2009

葛媽媽愛辦桌 – 23

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又很久沒出現了吧~~
這半個月 回娘家有以下菜色

臭豆腐+泡菜

臭豆腐是市場買來自己炸的
泡菜是自己醃的台式泡菜

媽媽說 臭豆腐這麼大塊的炸 是為了要中間兔康塞泡菜

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[葛蘿就愛] 很抱歉~你們吃不到

Published by 葛蘿 on 06 8 月 2009

葛媽媽愛辦桌 – 22

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今天
終於是某一餐的量(以往都是好幾天一起發)

因為夏天 吃不下飯
媽媽卯起來醃漬了一些東西

這盤
重點不在於左邊的油雞
是在於右邊的水果
這些水果也是醃漬的唷
奇異果 鳳梨 還有白西瓜肉
一整個酸酸甜甜的 好開胃啊
媽~~你到底哪裡學的啊??

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[葛蘿就愛] 很抱歉~你們吃不到

Published by 葛蘿 on 31 7 月 2009

[煮] 蒜味菜豆與油蔥高麗菜

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昨天晚上
我們家還是吃冰醉雞
將最後的兩塊雞腿肉解決
另外兩盤菜
是我一次用大同電鍋搞定的

媽媽給我的菜豆
我洗好折好後
放進大同電鍋內鍋加水淹過菜豆

高麗菜
則手剝塊狀放在小盤上(盤裡不加水)
(當初買大同電鍋時附的小不鏽鋼盤 放在內鍋上頭的)
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[葛蘿就愛] 亂亂煮

Published by 葛蘿 on 30 7 月 2009

[煮] 紹興冰醉雞

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這是個適合夏天的菜色啊

材料
去骨雞腿X 5
枸杞 隨意
花椒粒 隨意
紹興酒 半瓶
鹽 適量
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[葛蘿就愛] 亂亂煮

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