Archive for the '[葛蘿就愛] 麵包機' Category

Published by 葛蘿 on 12 1 月 2009

[小匹-90] 牛奶芝麻花捲

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其實
配方都用過
只是整型方法不同而已
這次用蔥花捲的整型方法
做完全部給娘家爸媽當早餐
媽媽說 很不賴

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[葛蘿就愛] 麵包機

Published by 葛蘿 on 24 12 月 2008

[小匹-83] 芋頭饅頭

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這次 是芋頭 不是芋泥唷
就是那種挫籤的芋頭去做的

No.83  鮮奶芋泥饅頭 (麵糰)

以下食譜約8個110g饅頭的份量

Costco中筋麵粉約 430g
日正低筋麵粉約 70g
糖 80g
光泉全脂鮮奶 270 ml
速發酵母 1.5  茶匙
橄欖油少許
鹽少許

芋頭180g   挫籤備用

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[葛蘿就愛] 麵包機

Published by 葛蘿 on 23 12 月 2008

[小匹-82] 菜脯蛋饅頭

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好吧
我承認我真的很ㄍㄟ熬

不管做甚麼吃的
我都會想符合家人的需求
對於戴門來說
他的最愛就是菜脯
那天逛超市 抓了一包菜脯
然後
就開始想 要怎麼把它包在饅頭裡

原本 只想把菜脯炒香炒辣就好
但是 家裡剛好甚麼都沒有
頂多只能讓菜脯在鍋子裡[加熱]炒到赤赤
忽然想到
啊不然 就來炒菜脯蛋好了
碎碎的那種
包在裡面應該也不賴

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[葛蘿就愛] 麵包機

Published by 葛蘿 on 11 12 月 2008

[小匹-75~77] 包子饅頭與吐司

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唉唷~~我只要在家上班
最忙碌的
是小匹啊
原本一整個懶 想說就懶懶的懶到晚上去接小孩就好
打開冰箱看到還沒消耗完的東西
一不小心
昨天小匹就出爐了三樣產品

我將剩下的芋頭都弄成了芋泥
這次因為想包在包子中
所以 加的是鮮奶油 (我自己想的啦)
挺不賴

用芋泥做了兩樣東西
鮮奶芋泥包子饅頭  與  芋泥土司

No.75  鮮奶芋泥包子饅頭 (麵糰)

以下食譜約6個包子+4個饅頭的份量

Costco中筋麵粉約 430g
日正低筋麵粉約 70g
糖 80g
林鳳營全脂鮮奶 270 ml
速發酵母 1.5  茶匙
橄欖油少許
鹽少許

芋泥餡:
芋頭 250g
二砂 50g
鮮奶油少許

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[葛蘿就愛] 麵包機

Published by 葛蘿 on 09 12 月 2008

[小匹-74] 台式夏威夷手撕土司

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因為看到凱伊的配方
自己做了點小變化
就成了這款[台式]的夏威夷手撕吐司
為什麼說台式呢
因為我家不愛熱狗 愛香腸啦

No.74 台式夏威夷手撕土司

材料：
山茶花高粉 200g
奶油 35g
二砂 17g
鹽 3.8g
雞蛋 1個 (3/4丟麵包機 1/4留著備用)
林鳳營鮮奶 100ml (冰)
速效酵母粉 3.5g

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[Jamie] 2歲,[葛蘿就愛] 麵包機

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