Yealing的自拍日誌

Archive for the '[葛蘿就愛] 亂亂煮' Category

Published by 葛蘿 on 13 5 月 2009

夏天適合的….

自製的優格
配上婆婆給我的糖漬桑葚
絕配絕配啊
一下子呼嚕呼嚕就吃光光
清爽到不行

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[七口] 七口之家的快樂生活,[葛蘿就愛] 亂亂煮

Published by 葛蘿 on 13 1 月 2009

[煮] 牛肉漢堡排與卦包皮

那天
在網路上跟喬伊蘇討論到自製漢堡排
買了Costco的壽喜燒牛肉片後
我也就很賢慧的將肉片剁起絞肉來
實際施做後我發現
[喬~~你實在是太賢慧了~我這個懶人以後還是直接買絞肉就好]

材料:
牛絞肉
洋蔥切碎
薑末
蒜末
白胡椒
日式醬油
米酒
雞蛋一顆
(以上份量都是少許)

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[葛蘿就愛] 亂亂煮,[葛蘿就愛] 麵包機

Published by 葛蘿 on 13 1 月 2009

[煮] 牛肉壽喜燒鍋

一切只因為
我在costco買了壽喜燒牛肉片
其實甚麼是壽喜燒我根本沒吃過
成果是用菇勾先生估來的

集合網路之大成的隨意做法

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[葛蘿就愛] 亂亂煮

Published by 葛蘿 on 26 12 月 2008

芋粿巧

因為買了好多的芋頭
我努力想著
我做的芋泥饅頭與芋泥吐司甚至是芋頭籤饅頭
都算是甜食
要怎麼樣做成鹹口味的東西
讓戴門當早餐
那天剛好看到CL的配方
就來試了

跟上次輕乳酪蛋糕一樣
第一次並沒有很成功(容後敘述)

這次放的是第二次的成果

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[葛蘿就愛] 亂亂煮

Published by 葛蘿 on 15 12 月 2008

[烘] 輕乳酪蛋糕

輕乳酪蛋糕
（6吋圓形活動模X1　所以我將參考的食譜材料份量直接減半）

準備工作
1.將烘焙紙裁好圓模底部及邊邊的大小
2.將圓模抹上些許奶油,鋪上裁好的烘焙紙
3.底部最外圍包上鋁箔紙　（因為是活動模　這樣能防止水跑進去）

材料與做法：

＃蛋白霜部分：
蛋白　兩個　（不可以沾到蛋黃）
砂糖　60g
檸檬汁　半小匙
1.蛋白用打蛋器先打出泡沫,然後加入1/2量細砂糖及檸檬汁用中速攪打
2.用一隻手扶著鋼盆慢慢旋轉,另一隻手拿打蛋器固定不動的方式來攪打
3.泡沫開始變較多時就將剩下的細砂糖加入,速度可以調整為高速.將蛋白打到拿起打蛋器尾巴呈現彎曲的狀態(濕性發泡)即可

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[葛蘿就愛] 亂亂煮

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