Published by 葛蘿 on 20 11 月 2008
Archive for the '[葛蘿就愛] 亂亂煮' Category
Published by 葛蘿 on 14 11 月 2008
什錦炊飯
Published by 葛蘿 on 12 11 月 2008
雞蛋糕與改版起士卷饅頭
Published by 葛蘿 on 01 8 月 2008
970731 三人晚餐 咖哩飯
經過前一天久違的下廚
其實 我手很癢
剛好 或許戴門也很想念我煮的東西 (噗 我自己說的)
昨天 又是戴門去接潔咪(我看是他想去接潔咪吧)
我回家準備晚餐
原本腦中想的菜色不是這些
是想把冰箱中還剩餘的絞肉炒玉米材料給煮掉
然後
在超級市場抱了空心菜跟牛肉準備結帳
經過某區時看到了咖哩塊
我就非常迅速的更改菜單
把空心菜跟牛肉拿回架上
拿了一盒雞胸肉去皮+馬鈴薯+紅蘿蔔+洋蔥+印度咖哩粉結帳去
回家後
趕緊將米放入鍋中
然後開始準備材料
我沒做過咖哩飯
憑著以前站在媽媽旁邊看做菜的印象
就硬著頭皮做了
我的做法如下:
1.洋蔥切絲 紅蘿蔔 馬鈴薯切滾刀塊 雞胸肉切塊
2.熱鍋熱油洋蔥爆香 然後加雞肉拌炒至半熟 加印度咖哩粉繼續炒
3.加入紅蘿蔔 馬鈴薯再炒一下 加適量水燉煮
(我冰箱中剛好有媽媽給我的雞湯 我直接加雞湯)
4.燉煮的湯中放入日本咖哩塊
5.紅蘿蔔 馬鈴薯熟度夠了就可以起鍋
這是我的作法
印象中記得媽媽使用的咖哩不只一種(好像也不只兩種)
不過 我是肉腳 兩種能用的好 是萬幸
媽媽有說過
咖哩飯一定要使用多種的咖哩 才會好吃
尤其是一開始用印度咖哩粉拌炒時
超級香的啦…………
戴門跟潔咪到家時 剛好上桌
潔咪一回來我就聽到她從車庫上樓的聲音
[好香喔~瑪麻你煮什麼ㄚ?]
話一問完 人已經站在旁邊墊著小椅子看我的鍋子
[好香喔~我也要吃~~]
真是會說話的小孩~~
我在拍照時
他又忍不住的拿起湯匙要享用
卻開始嫌東嫌西[瑪麻我不要肉肉 瑪麻我不要菜菜 ]
好吧 以他這種白飯上不加東西的怪個性
肯讓我淋上咖哩醬汁已經算是很給面子了
我拍完照後趕緊將上頭的蔬菜跟肉給挑起來
這小妞竟然猛挖飯來吃
[瑪麻~~這個飯飯好好吃唷]
哎呀~~看她邊吃邊稱讚 又滿臉滿足的表情
我真的超級有信心的啦~~
這時候戴門才告訴我
婆婆說 他今天在那裡已經吃飽了
而且 吃的很飽…
噗~~好樣的~~吃的下就吃吧~沒有人會阻止妳
很快的 他就將這碗吃掉
又跟我續了半碗
這個小孩
是生來給媽媽信心的是吧
這是我第一次煮咖哩飯
自己覺得挺成功
下次可以加些綠花椰或是四季豆
賣像應該會更好哩
Published by 葛蘿 on 31 7 月 2008
970730 三人晚餐
我想
這是個許久未見的標題
剛剛自己搜尋
上一篇的三人晚餐
竟然落在 960731
足足隔了一年啊
昨天戴門去接潔咪回家
我負責買晚餐
可是 等待她們兩回家其實有一段時間
不如 就來下廚吧
下班後趕緊去超級市場買了菜
隨意弄了這三樣
絞肉炒玉米
小時候媽媽最愛炒這道
每次有這道
白飯就會多挖好幾碗
超開胃的
我炒這道純粹是因為
戴門愛吃
而我猜想 潔咪也會愛吃
誰知道
這小妞在車上就睡著了
回到家 很認真的繼續睡
開陽白菜
反正
以前戴門就說這是我的拿手菜
每次一炒
他一定掃光光
這次也不例外
泡菜
超市買的
還不賴挺好吃哩
非常開胃
吃飽了之後
戴門準備了冰黑咖啡
呼~~~真是幸福極了~~
沒想到
這個時候潔咪醒了
一醒來 就喝了半罐優酪乳+半罐QOO
然後看了約半小時的真情滿天下
就又攤在我胸前喝了奶 睡了
真是可愛
其實我
真的很愛下廚
無關成果好不好
光是可以讓自己心愛的人吃到想吃的東西這點
就足夠讓我滿足好久
